사진 : 李泰勳 月刊朝鮮 기자
‘유럽의 마샤 스튜어트’로 이름을 떨치고 있는 요리사 김소희씨가 서울시 주최 2008서울푸드페스티벌에 참가하기 위해 지난 8월 8일 방한했다. 김씨는 오스트리아 빈 중심가에서 한식을 바탕으로 한 퓨전요리 레스토랑 ‘김코흐트’를 운영해 유명해졌다. 볼프강 슈셀 전 총리 등 오스트리아 유명인사들이 단골인 이 레스토랑은 4개월 전에 예약하지 않으면 식사를 할 수 없다고 한다. 김씨는 현재 독일 유수의 5개 방송사 요리 프로그램에 출연하고 있으며 요리책도 4권이나 낸 스타다. 그녀는 “한국 요리는 세계 최고의 바이오 푸드”라며 “머지않아 유럽에 한국요리 붐을 일으킬 것”이라고 말했다.
‘건강’과 ‘정성’이 담긴 한식의 우수성을 널리 알리고, 세계 음식문화의 교류가 이루어질 서울푸드페스티벌은 8월 22일 화려한 전야제를 시작으로 경희궁, 서울역사박물관, 청계광장, 남산골 한옥마을, N서울타워 앞 광장 등에서 31일까지 열흘 동안 펼쳐진다.●
‘건강’과 ‘정성’이 담긴 한식의 우수성을 널리 알리고, 세계 음식문화의 교류가 이루어질 서울푸드페스티벌은 8월 22일 화려한 전야제를 시작으로 경희궁, 서울역사박물관, 청계광장, 남산골 한옥마을, N서울타워 앞 광장 등에서 31일까지 열흘 동안 펼쳐진다.●
