權鏞頊
⊙ 51세. 서울대 의대 졸업. 서울대 의대 석·박사. 동국대 의대 재활의학과 교수 역임.
⊙ 現 AG클리닉 원장 겸 서울대 의대 초빙교수.
⊙ 저서: 《나이가 두렵지 않은 웰빙건강법》 《20세의 몸으로 100세까지》
《99세까지 88하게 사는 법》 등.
⊙ 51세. 서울대 의대 졸업. 서울대 의대 석·박사. 동국대 의대 재활의학과 교수 역임.
⊙ 現 AG클리닉 원장 겸 서울대 의대 초빙교수.
⊙ 저서: 《나이가 두렵지 않은 웰빙건강법》 《20세의 몸으로 100세까지》
《99세까지 88하게 사는 법》 등.
여름이다 보니 퇴근 후에 시원한 맥주 한 잔을 찾는 사람이 늘고 있다.
술도 적당히 마시면 스트레스를 잊게 만드는 음식의 하나다. 섹스의 방해 요인인 걱정, 근심, 불안에서 벗어나게 해 주기도 한다. 과음을 하면 물론 좋지 않지만 말이다.
건강한 간장은 테스토스테론을 붙잡아 둬서 테스토스테론의 작용을 방해하는 성(性)호르몬 결합단백질과 에스트로겐을 분해한다. 하지만 과음으로 인해 간 기능이 떨어지면 에스트로겐과 성호르몬 결합단백질의 분해가 되지 않아 혈액 내에서 실제적으로 작용하는 테스토스테론이 더 줄어들고 여성호르몬이 많아진다. 성욕을 자극하는 테스토스테론이 줄어들고 남성에게 강력한 성욕억제 작용을 하는 여성호르몬이 증가해 성욕과 성기능이 약해지는 것이다.
그 밖에 술을 많이 마시면 ‘알코올성 신경염’이라는 말초신경염이 생기면서 예민한 음부신경이 손상되어 발기력이 감퇴한다. 따라서 술은 적당히 마셔야 한다.
나쁜 요인을 안 하는 것이 더 중요하지만 좋은 음식을 찾아 먹는 것도 필요하다. 테스토스테론을 획기적으로 증가시키는 음식은 없지만 어느 정도 도움이 되는 음식들이 있다. 테스토스테론을 증가시키려면 섹스미네랄이라 불리는 ‘아연’과 ‘셀레늄’을 많이 섭취하면 좋다. 아연은 테스토스테론을 여성호르몬으로 바꾸는 아로마테이즈를 억제함으로써 남성호르몬 분비를 원활하게 한다. 또 아연은 전립선에 많이 있는데 정액의 일부를 구성하고 정자의 활동을 활발하게 만들어 주고 사정할 때 정자를 내보내는 연동운동의 활동을 높여 주는 역할을 한다. 아연이 많은 음식으로는 굴, 장어, 게, 새우, 호박씨, 콩, 깨 등이 있다. 셀레늄도 남성호르몬 생성과 관련이 있으며 항산화 효과가 있는 노화방지 미네랄 중의 하나이다. 셀레늄을 다량 함유하고 있는 식품은 고등어와 같은 등푸른 생선, 굴, 마늘, 양파, 깨, 버섯, 콩 등이다. 무더위가 기승을 부리는 여름철, 시원한 맥주가 당기는 때일수록 남성호르몬이 많이 분비되는 음식을 먹는 것이 좋다.
성호르몬을 합성하는 콜레스테롤의 순기능
성호르몬에는 프레그네놀론, DHEA, 테스토스테론, 에스트로겐, 프로게스테론 등이 있다. 이런 성호르몬들을 스테로이드 계열의 호르몬이라고 부르는데 모두 콜레스테롤에서 만들어진다.
콜레스테롤 하면 동맥경화를 일으켜 심장병과 뇌졸중 등을 발생시키는 성인병의 원흉으로 알려져 있다. 사실은 이와 같이 성호르몬들을 합성해내고 세포막 등 세포의 구성물질로서 생명유지에 없어서는 안 되는 아주 중요한 물질이다. 패스트푸드와 가공식품 등의 대량생산을 통해 지나치게 많은 콜레스테롤을 섭취하게 된 현대인들에게 혈관질환이 많이 발생하자 콜레스테롤 하면 무조건 나쁜 것으로 인식하게 된 것뿐이다. 콜레스테롤은 알고 보면 우리 몸에 꼭 필요한 물질이다.
체내 콜레스테롤 수치는 당연히 지방 섭취가 많을 경우 높아진다. 지나치게 많은 지방 섭취는 분명히 해롭지만 적당한 지방 섭취는 성호르몬 합성을 통한 활력증진과 노화방지에 꼭 필요한 요소다. 지방 중에서는 소고기, 돼지고기 등에 들어 있는 포화지방과 마가린, 쇼트닝 등 가공식품에 많이 들어 있는 트랜스지방은 혈관을 노화시키므로 피하는 것이 좋다. 그러나 고등어, 꽁치, 연어 등 기름진 생선에 들어 있는 지방과 호두, 잣, 아몬드, 땅콩 등 견과류에 들어 있는 지방과 올리브, 들깨 등에 들어 있는 식물성 지방은 혈관과 뇌 노화방지에도 좋으므로 충분히 섭취할 필요가 있다.
콜레스테롤이 지방이므로 지방 섭취를 적게 하기만 하면 콜레스테롤이 절대로 높아지지 않는 줄 알고 있는 사람이 많다. 그러나 우리 몸은 밥이나 당분에서도 많은 양의 콜레스테롤을 합성하므로 고기를 먹지 않는다고 안심할 일이 아니다. 또 체질적으로, 즉 유전적으로 콜레스테롤이 높은 사람이 있다. 전체적으로 과식을 피하고 당분과 탄수화물, 나쁜 지방의 섭취를 적게 하며 단백질과 좋은 지방의 섭취를 늘리는 것이 성호르몬의 분비를 유지하면서 혈관 건강을 지키는 현명한 식사법이다.
신체의 노화 정도를 정확히 알려주는 DHEA 호르몬
성호르몬의 하나인 DHEA는 부신에서 생성되는 호르몬이다. 몇 가지 효소에 의해 남성호르몬인 테스토스테론으로 전환되고 테스토스테론은 아로마테이즈라는 효소에 의해 여성호르몬인 에스트라디올로 전환된다. 따라서 학자들은 DHEA를 ‘어머니 호르몬(mother hormone)’이라고 부르기도 한다. DHEA는우리 몸에서 가장 양이 많은 호르몬인데 20대에 최고 혈중 농도에 도달한 이후 1년에 약 2%씩 감소해 70~80대에는 젊은 시절의 10~20% 정도로 떨어진다. DHEA는 나이에 따라 일정하게 감소하는 양상을 보여 신체노화 정도를 가장 잘 나타내 주는 호르몬으로 알려져 있다.
DHEA는 건강상태를 반영하기도 하는데 나이가 들어도 건강한 노인에게서는 DHEA가 높게 나타났으나 활력이 떨어지고 건강이 좋지 않은 노인에게서는 DHEA가 낮다는 보고가 있다. DHEA를 복용하면 에너지 향상, 기억력 강화, 면역체계의 개선, 리비도의 증가, 체중조절 등에 효과가 있다는 연구결과가 있다. DHEA를 높게 유지하려면 역시 좋은 지방을 충분히 섭취하여야 한다. DHEA를 얻을 수 있는 식품 중에서는 ‘마’가 좋다. 마에는 디오스게닌이라는 성분이 들어 있는데 이것이 체내에서 DHEA로 전환되어 여러가지 좋은 효과를 나타낸다. 실제로 외국에서는 마와 비슷한 야생 얌에서 추출한 디오스게닌으로 DHEA를 합성하여 판매하고 있다.
테스토스테론, 즉 남성호르몬은 남성의 경우 대부분 고환에서 만들어진다. 테스토스테론은 성욕과 발기력 등 성기능은 물론 근육량 증가와 복부 지방량 감소, 정신적 활력 향상, 기억력 및 집중력 향상, 우울감 개선 및 자신감 향상 등 남성이 남성다움을 유지하는 데 꼭 필요한 노화방지 호르몬이다. 그중에서도 테스토스테론 하면 떠오르는 것은 역시 남성 성기능의 가장 중요한 요소인 성욕과 발기력을 좌우한다는 점이다. 따라서 예로부터 정력제로 알려진 것들 중에는 테스토스테론을 높여 주는 것들이 많다. 지금은 거의 먹지 않지만 얼마 전까지 최고의 정력제로 대접받던 해구신만 해도 물개의 성기와 고환을 말하는데 역시 테스토스테론이 들어 있어서 테스토스테론이 부족한 사람들에게는 어느 정도의 효과가 있었을 것이다. 뱀탕, 보신탕, 장어 등도 정력제로 대접받아 왔는데 나름대로 이유가 있었다. 정력식품이라고 알려진 것들을 보면 대체로 고열량, 고지방, 고단백 식품들이다. 하지만 이제는 시대가 변했다. 살찐 정력가란 없으며, 마른 장작이 오래 탄다는 말이 괜한 말이 아닌 시대다. 적당한 다이어트와 운동으로 뱃살을 빼는 것이 올바른 정력 증진법이다.
20분 이상의 중강도 운동은 성장호르몬 분비시켜
남성에게 테스토스테론이 중요한 만큼 여성 건강에는 여성호르몬이 중요하다. 여성호르몬이 원활하게 분비되려면 역시 콜레스테롤이 적당히 공급돼야 한다. 다이어트를 심하게 하는 여성들이 생리불순에 걸리거나 불임이 되는 경우가 많은데 여성호르몬 분비가 원활하지 않기 때문이다. 즉 영양 부족으로 콜레스테롤 공급이 부족해져서 여성호르몬 분비가 원활하지 않고 체지방이 너무 줄어서 지방세포에 있는 아로마테이즈에 의해 테스토스테론이 여성호르몬으로 전환되는 양이 적어져서 체내 여성호르몬 양이 줄어들기 때문이다.
반면 과다한 열량과 지방 섭취로 비만이 되면 유방암에 걸릴 가능성이 높아진다. 따라서 지나치게 마른 몸매나 비만을 피하고 적당한 체중을 유지하는 것이 중요하다.
여성호르몬 분비를 촉진시키는 식품은 별로 없고 그럴 필요가 별로 없다. 여성에게 좋은 식품은 식물성 여성호르몬이다. 여성호르몬의 기능을 대신하기도 하고 여성호르몬이 유선을 자극해서 유방암이 발생하는 것을 막아 주기 때문이다. 식물성 여성호르몬이 많이 들어 있는 대표적인 식품은 잘 알려진 것처럼 콩이다. 콩은 식물성 여성호르몬인 이소플라본이 풍부한데 이소플라본은 폐경기 증상의 완화, 골다공증 예방, 유방암 억제 효과 등이 있어 여성들에게 좋은 것은 물론 혈중 콜레스테롤 저하 효과와 전립선암 예방 효과도 있어 남성들에게도 좋은 효과를 나타낸다. 또한 콩은 식물 중에서는 단백질의 함량이 높아 고기를 싫어하는 여성들의 영양 균형을 위해 아주 좋은 대안이 될 수 있다. 지질의 함량도 높은데 대부분이 불포화지방산으로서 혈액 중의 나쁜 콜레스테롤 저하 작용이 있어 혈관을 건강하게 해 준다.
콩에는 비타민E(토코페롤)도 많이 들어 있는데 비타민E는 지방에 녹는 지용성 비타민으로서 지방질의 산화를 방지하여 동맥경화와 같은 성인병 예방에 관여하며, 피를 맑게 하여(blood thinning) 말초혈관의 혈액순환 촉진효과도 있다.
석류도 식물성 여성호르몬이 들어 있는 것으로 알려져 있으며 그 밖에도 과일과 야채에 많이 들어 있는 플라보노이드, 해초와 아마씨 기름, 들깨에 많이 들어 있는 리그난도 약하지만 식물성 에스트로겐 성분을 가지고 있다.
노화를 방지하고 젊음과 활력을 유지시켜 주는 호르몬으로 성호르몬보다 더 중요한 것이 바로 성장호르몬이다. 성장호르몬은 자라는 아이들의 성장을 돕는 호르몬이라 해서 붙은 이름이다. 그렇다고 어른이 되면 전혀 분비되지 않는 것은 아니다.
성장호르몬은 성장이 끝나는 20대를 정점으로 매 10년에 약 14.4%씩 감소하기는 하지만 성인에게서도 활발하게 분비된다. 성장이 끝난 성인에게서 성장호르몬이 분비되는 이유는 성장호르몬이 성장은 물론 신체의 대사작용에 관여하기 때문이다. 중년 이후 노년에 이르기까지 심혈관질환 증가, 체지방 및 복부비만 증가와 근육량 감소, 골밀도와 피부 탄력성 감소, 만성피로 및 무기력증, 성기능 저하, 기억력과 집중력 저하, 우울증 및 불면증 등 대부분의 노화 증상들은 성장호르몬의 감소와 연관이 있다. 따라서 성장호르몬 분비를 촉진시키는 것이 젊음을 유지하는 비법이 될 수 있다.
성장호르몬의 분비를 촉진시키려면 숙면을 취하는 것이 중요하며 중강도 이상의 운동을 20분 이상 지속하는 것도 성장호르몬 분비를 자극한다.
음식으로도 성장호르몬 분비를 자극할 수 있는데 가장 중요한 것은 충분한 단백질 섭취다. 그중에서도 아르기닌(Arginin)이라는 아미노산이 중요한데 아르기닌은 ‘노화방지 호르몬’이라고 하는 성장호르몬의 분비를 촉진시키는 기능이 있다. 따라서 아르기닌이 많이 포함된 음식을 꾸준히 먹으면 성장호르몬의 분비가 촉진되어 신체에 활력이 생기고 젊음을 오래 유지할 수 있다. 아르기닌이 많이 포함된 음식으로는 마, 깨, 굴, 전복, 살코기 등이 있다.
아르기닌은 발기에서 중요한 역할을 하는 일산화질소(NO)의 원료가 되는 물질이므로 발기력 향상에도 도움을 준다. 비아그라의 작용기전도 결국 일산화질소의 발생이 많아지게 해서 발기력을 향상시키는 것이므로 아르기닌은 천연 발기부전 치료제라고 할 수 있다.
올바른 식습관과 좋은 식품 선택으로 성호르몬과 성장호르몬 분비를 촉진시켜서 활력증진과 기능향상은 물론 성인병 예방과 노화방지, 건강장수라는 노화방지의학의 목표에 한걸음 다가가 보자.⊙
술도 적당히 마시면 스트레스를 잊게 만드는 음식의 하나다. 섹스의 방해 요인인 걱정, 근심, 불안에서 벗어나게 해 주기도 한다. 과음을 하면 물론 좋지 않지만 말이다.
건강한 간장은 테스토스테론을 붙잡아 둬서 테스토스테론의 작용을 방해하는 성(性)호르몬 결합단백질과 에스트로겐을 분해한다. 하지만 과음으로 인해 간 기능이 떨어지면 에스트로겐과 성호르몬 결합단백질의 분해가 되지 않아 혈액 내에서 실제적으로 작용하는 테스토스테론이 더 줄어들고 여성호르몬이 많아진다. 성욕을 자극하는 테스토스테론이 줄어들고 남성에게 강력한 성욕억제 작용을 하는 여성호르몬이 증가해 성욕과 성기능이 약해지는 것이다.
그 밖에 술을 많이 마시면 ‘알코올성 신경염’이라는 말초신경염이 생기면서 예민한 음부신경이 손상되어 발기력이 감퇴한다. 따라서 술은 적당히 마셔야 한다.
나쁜 요인을 안 하는 것이 더 중요하지만 좋은 음식을 찾아 먹는 것도 필요하다. 테스토스테론을 획기적으로 증가시키는 음식은 없지만 어느 정도 도움이 되는 음식들이 있다. 테스토스테론을 증가시키려면 섹스미네랄이라 불리는 ‘아연’과 ‘셀레늄’을 많이 섭취하면 좋다. 아연은 테스토스테론을 여성호르몬으로 바꾸는 아로마테이즈를 억제함으로써 남성호르몬 분비를 원활하게 한다. 또 아연은 전립선에 많이 있는데 정액의 일부를 구성하고 정자의 활동을 활발하게 만들어 주고 사정할 때 정자를 내보내는 연동운동의 활동을 높여 주는 역할을 한다. 아연이 많은 음식으로는 굴, 장어, 게, 새우, 호박씨, 콩, 깨 등이 있다. 셀레늄도 남성호르몬 생성과 관련이 있으며 항산화 효과가 있는 노화방지 미네랄 중의 하나이다. 셀레늄을 다량 함유하고 있는 식품은 고등어와 같은 등푸른 생선, 굴, 마늘, 양파, 깨, 버섯, 콩 등이다. 무더위가 기승을 부리는 여름철, 시원한 맥주가 당기는 때일수록 남성호르몬이 많이 분비되는 음식을 먹는 것이 좋다.
성호르몬을 합성하는 콜레스테롤의 순기능
성호르몬에는 프레그네놀론, DHEA, 테스토스테론, 에스트로겐, 프로게스테론 등이 있다. 이런 성호르몬들을 스테로이드 계열의 호르몬이라고 부르는데 모두 콜레스테롤에서 만들어진다.
콜레스테롤 하면 동맥경화를 일으켜 심장병과 뇌졸중 등을 발생시키는 성인병의 원흉으로 알려져 있다. 사실은 이와 같이 성호르몬들을 합성해내고 세포막 등 세포의 구성물질로서 생명유지에 없어서는 안 되는 아주 중요한 물질이다. 패스트푸드와 가공식품 등의 대량생산을 통해 지나치게 많은 콜레스테롤을 섭취하게 된 현대인들에게 혈관질환이 많이 발생하자 콜레스테롤 하면 무조건 나쁜 것으로 인식하게 된 것뿐이다. 콜레스테롤은 알고 보면 우리 몸에 꼭 필요한 물질이다.
체내 콜레스테롤 수치는 당연히 지방 섭취가 많을 경우 높아진다. 지나치게 많은 지방 섭취는 분명히 해롭지만 적당한 지방 섭취는 성호르몬 합성을 통한 활력증진과 노화방지에 꼭 필요한 요소다. 지방 중에서는 소고기, 돼지고기 등에 들어 있는 포화지방과 마가린, 쇼트닝 등 가공식품에 많이 들어 있는 트랜스지방은 혈관을 노화시키므로 피하는 것이 좋다. 그러나 고등어, 꽁치, 연어 등 기름진 생선에 들어 있는 지방과 호두, 잣, 아몬드, 땅콩 등 견과류에 들어 있는 지방과 올리브, 들깨 등에 들어 있는 식물성 지방은 혈관과 뇌 노화방지에도 좋으므로 충분히 섭취할 필요가 있다.
콜레스테롤이 지방이므로 지방 섭취를 적게 하기만 하면 콜레스테롤이 절대로 높아지지 않는 줄 알고 있는 사람이 많다. 그러나 우리 몸은 밥이나 당분에서도 많은 양의 콜레스테롤을 합성하므로 고기를 먹지 않는다고 안심할 일이 아니다. 또 체질적으로, 즉 유전적으로 콜레스테롤이 높은 사람이 있다. 전체적으로 과식을 피하고 당분과 탄수화물, 나쁜 지방의 섭취를 적게 하며 단백질과 좋은 지방의 섭취를 늘리는 것이 성호르몬의 분비를 유지하면서 혈관 건강을 지키는 현명한 식사법이다.
신체의 노화 정도를 정확히 알려주는 DHEA 호르몬
성호르몬의 하나인 DHEA는 부신에서 생성되는 호르몬이다. 몇 가지 효소에 의해 남성호르몬인 테스토스테론으로 전환되고 테스토스테론은 아로마테이즈라는 효소에 의해 여성호르몬인 에스트라디올로 전환된다. 따라서 학자들은 DHEA를 ‘어머니 호르몬(mother hormone)’이라고 부르기도 한다. DHEA는우리 몸에서 가장 양이 많은 호르몬인데 20대에 최고 혈중 농도에 도달한 이후 1년에 약 2%씩 감소해 70~80대에는 젊은 시절의 10~20% 정도로 떨어진다. DHEA는 나이에 따라 일정하게 감소하는 양상을 보여 신체노화 정도를 가장 잘 나타내 주는 호르몬으로 알려져 있다.
DHEA는 건강상태를 반영하기도 하는데 나이가 들어도 건강한 노인에게서는 DHEA가 높게 나타났으나 활력이 떨어지고 건강이 좋지 않은 노인에게서는 DHEA가 낮다는 보고가 있다. DHEA를 복용하면 에너지 향상, 기억력 강화, 면역체계의 개선, 리비도의 증가, 체중조절 등에 효과가 있다는 연구결과가 있다. DHEA를 높게 유지하려면 역시 좋은 지방을 충분히 섭취하여야 한다. DHEA를 얻을 수 있는 식품 중에서는 ‘마’가 좋다. 마에는 디오스게닌이라는 성분이 들어 있는데 이것이 체내에서 DHEA로 전환되어 여러가지 좋은 효과를 나타낸다. 실제로 외국에서는 마와 비슷한 야생 얌에서 추출한 디오스게닌으로 DHEA를 합성하여 판매하고 있다.
테스토스테론, 즉 남성호르몬은 남성의 경우 대부분 고환에서 만들어진다. 테스토스테론은 성욕과 발기력 등 성기능은 물론 근육량 증가와 복부 지방량 감소, 정신적 활력 향상, 기억력 및 집중력 향상, 우울감 개선 및 자신감 향상 등 남성이 남성다움을 유지하는 데 꼭 필요한 노화방지 호르몬이다. 그중에서도 테스토스테론 하면 떠오르는 것은 역시 남성 성기능의 가장 중요한 요소인 성욕과 발기력을 좌우한다는 점이다. 따라서 예로부터 정력제로 알려진 것들 중에는 테스토스테론을 높여 주는 것들이 많다. 지금은 거의 먹지 않지만 얼마 전까지 최고의 정력제로 대접받던 해구신만 해도 물개의 성기와 고환을 말하는데 역시 테스토스테론이 들어 있어서 테스토스테론이 부족한 사람들에게는 어느 정도의 효과가 있었을 것이다. 뱀탕, 보신탕, 장어 등도 정력제로 대접받아 왔는데 나름대로 이유가 있었다. 정력식품이라고 알려진 것들을 보면 대체로 고열량, 고지방, 고단백 식품들이다. 하지만 이제는 시대가 변했다. 살찐 정력가란 없으며, 마른 장작이 오래 탄다는 말이 괜한 말이 아닌 시대다. 적당한 다이어트와 운동으로 뱃살을 빼는 것이 올바른 정력 증진법이다.
20분 이상의 중강도 운동은 성장호르몬 분비시켜
남성에게 테스토스테론이 중요한 만큼 여성 건강에는 여성호르몬이 중요하다. 여성호르몬이 원활하게 분비되려면 역시 콜레스테롤이 적당히 공급돼야 한다. 다이어트를 심하게 하는 여성들이 생리불순에 걸리거나 불임이 되는 경우가 많은데 여성호르몬 분비가 원활하지 않기 때문이다. 즉 영양 부족으로 콜레스테롤 공급이 부족해져서 여성호르몬 분비가 원활하지 않고 체지방이 너무 줄어서 지방세포에 있는 아로마테이즈에 의해 테스토스테론이 여성호르몬으로 전환되는 양이 적어져서 체내 여성호르몬 양이 줄어들기 때문이다.
반면 과다한 열량과 지방 섭취로 비만이 되면 유방암에 걸릴 가능성이 높아진다. 따라서 지나치게 마른 몸매나 비만을 피하고 적당한 체중을 유지하는 것이 중요하다.
여성호르몬 분비를 촉진시키는 식품은 별로 없고 그럴 필요가 별로 없다. 여성에게 좋은 식품은 식물성 여성호르몬이다. 여성호르몬의 기능을 대신하기도 하고 여성호르몬이 유선을 자극해서 유방암이 발생하는 것을 막아 주기 때문이다. 식물성 여성호르몬이 많이 들어 있는 대표적인 식품은 잘 알려진 것처럼 콩이다. 콩은 식물성 여성호르몬인 이소플라본이 풍부한데 이소플라본은 폐경기 증상의 완화, 골다공증 예방, 유방암 억제 효과 등이 있어 여성들에게 좋은 것은 물론 혈중 콜레스테롤 저하 효과와 전립선암 예방 효과도 있어 남성들에게도 좋은 효과를 나타낸다. 또한 콩은 식물 중에서는 단백질의 함량이 높아 고기를 싫어하는 여성들의 영양 균형을 위해 아주 좋은 대안이 될 수 있다. 지질의 함량도 높은데 대부분이 불포화지방산으로서 혈액 중의 나쁜 콜레스테롤 저하 작용이 있어 혈관을 건강하게 해 준다.
콩에는 비타민E(토코페롤)도 많이 들어 있는데 비타민E는 지방에 녹는 지용성 비타민으로서 지방질의 산화를 방지하여 동맥경화와 같은 성인병 예방에 관여하며, 피를 맑게 하여(blood thinning) 말초혈관의 혈액순환 촉진효과도 있다.
석류도 식물성 여성호르몬이 들어 있는 것으로 알려져 있으며 그 밖에도 과일과 야채에 많이 들어 있는 플라보노이드, 해초와 아마씨 기름, 들깨에 많이 들어 있는 리그난도 약하지만 식물성 에스트로겐 성분을 가지고 있다.
노화를 방지하고 젊음과 활력을 유지시켜 주는 호르몬으로 성호르몬보다 더 중요한 것이 바로 성장호르몬이다. 성장호르몬은 자라는 아이들의 성장을 돕는 호르몬이라 해서 붙은 이름이다. 그렇다고 어른이 되면 전혀 분비되지 않는 것은 아니다.
성장호르몬은 성장이 끝나는 20대를 정점으로 매 10년에 약 14.4%씩 감소하기는 하지만 성인에게서도 활발하게 분비된다. 성장이 끝난 성인에게서 성장호르몬이 분비되는 이유는 성장호르몬이 성장은 물론 신체의 대사작용에 관여하기 때문이다. 중년 이후 노년에 이르기까지 심혈관질환 증가, 체지방 및 복부비만 증가와 근육량 감소, 골밀도와 피부 탄력성 감소, 만성피로 및 무기력증, 성기능 저하, 기억력과 집중력 저하, 우울증 및 불면증 등 대부분의 노화 증상들은 성장호르몬의 감소와 연관이 있다. 따라서 성장호르몬 분비를 촉진시키는 것이 젊음을 유지하는 비법이 될 수 있다.
성장호르몬의 분비를 촉진시키려면 숙면을 취하는 것이 중요하며 중강도 이상의 운동을 20분 이상 지속하는 것도 성장호르몬 분비를 자극한다.
음식으로도 성장호르몬 분비를 자극할 수 있는데 가장 중요한 것은 충분한 단백질 섭취다. 그중에서도 아르기닌(Arginin)이라는 아미노산이 중요한데 아르기닌은 ‘노화방지 호르몬’이라고 하는 성장호르몬의 분비를 촉진시키는 기능이 있다. 따라서 아르기닌이 많이 포함된 음식을 꾸준히 먹으면 성장호르몬의 분비가 촉진되어 신체에 활력이 생기고 젊음을 오래 유지할 수 있다. 아르기닌이 많이 포함된 음식으로는 마, 깨, 굴, 전복, 살코기 등이 있다.
아르기닌은 발기에서 중요한 역할을 하는 일산화질소(NO)의 원료가 되는 물질이므로 발기력 향상에도 도움을 준다. 비아그라의 작용기전도 결국 일산화질소의 발생이 많아지게 해서 발기력을 향상시키는 것이므로 아르기닌은 천연 발기부전 치료제라고 할 수 있다.
올바른 식습관과 좋은 식품 선택으로 성호르몬과 성장호르몬 분비를 촉진시켜서 활력증진과 기능향상은 물론 성인병 예방과 노화방지, 건강장수라는 노화방지의학의 목표에 한걸음 다가가 보자.⊙
