¢Á ¡°2020³â ¸Æµµ³¯µå Á¦Ä¡°í ¼¼°è 1À§ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ±×·ì ÀڽŠÀÖ´Ù¡±
¢Á BBQ¡¤BHC¡¤´ßÀʹ¸¶À» µî 10°³ ġŲ ºê·£µå¡¦ Ä«Æäúþ ¸ÅÀåÀ¸·Î Å»¹Ù²Þ
ëÅûóÐÆ
¢Á56¼¼. Á¶¼±´ë Á¹¾÷. ÔÒ´ëÇÐ °æ¿µÇÐ ¼®¡¤¹Ú»ç.
¢Á ¹Ì¿ø ¿µ¾÷ºÎÀå, Á¦³Ê½Ã½º ¼³¸³(1995), Çѱ¹ÇÁ·£Â÷ÀÌÁîÇùȸÀå(1~2ÓÛ), Çѱ¹À¯ÅëŬ·´ ȸÀå,
Çѱ¹Ä¡Å²¿Ü½Ä»ê¾÷ÇùȸÀå, Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷ÇùȸÀå, ¾ÆÀÌ·¯ºê¾ÆÇÁ¸®Ä« ÃÑÀç, Á¦³Ê½Ã½ºBBQ ȸÀå.
¢Á »ó°øÀÇ ³¯ µ¿Å¾»ê¾÷ÈÆÀå(2002), ´ëÅë·É ǥâ(2005), ½ºÆäÀÎ ½Ã¹ÎÈÆÀå(2007),
»ó°øÀÇ ³¯ ÀºÅ¾»ê¾÷ÈÆÀå(2009), âÁ¶°æ¿µÀλó(2009), ¸¶ÄÉÆà CEO ´ë»ó(2011).
À±È«±Ù ȸÀåÀº 1995³â ȸ»ç ¼³¸³ ´ç½Ã ¾÷°è ÃÖÃÊ·Î ¡®ÅõÀÚºñ ¸®ÄÝÁ¦¡¯¸¦ ½Ç½ÃÇß´Ù. ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî »ç¾÷¿¡ ´ëÇÑ »çȸÀû ºÒ½ÅÀÌ ÆعèÇßÀ» ¶§ °¡¸ÍÁ¡ ÁÖÀÎÀÌ ÅõÀÚÇÑ ºñ¿ëÀ» º¸ÀåÇÏ°Ú´Ù°í ³ª¼± °ÍÀÌ´Ù. ±× °á°ú 4³â ¸¸¿¡ °¡¸ÍÁ¡ ¼ö´Â 1000°³·Î ´Ã¾î³µ´Ù. ±×´Â ¾÷°è ÃÖÃʷΠâ¾÷±³À° ½Ã¼³ÀΠġŲ´ëÇаú ÀÚü ¹°·ù¼¾Å͵µ ¸¸µé¾ú´Ù.
À± ȸÀåÀº ÁÖ·Â ºê·£µåÀÎ BBQ ¿Ü¿¡ BHC(Çعٶó±âêú·Î Æ¢±ä ġŲ), ´ßÀʹ¸¶À», BBQġŲ&ºñ¾î, BBQÂü½¡¹Ùº£Å¥, U9, BBQ¿Ã¸®ºêµ·±î½º, BBQ¿Ã¸®ºê¶±ººÀÌ µî 10°³ÀÇ ºê·£µå¸¦ °³¹ßÇß´Ù. 2005³â¿¡´Â Æ¢±è ±â¸§À» ¿Ã¸®ºêÀ¯(¿¢½ºÆ®¶ó ¹öÁø±Þ ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ)·Î ¹Ù²Ù¸é¼ ġŲ ¾÷°è¿¡ µ¹Ç³À» ÀÏÀ¸Ä×´Ù.
2003³âºÎÅÍ´Â ÇØ¿Ü·Î ´«À» µ¹·È´Ù. Áß±¹À» ºñ·ÔÇØ À¯·´, ¹Ì±¹, Áß³²¹Ì, µ¿³²¾Æ µî ¼¼°è 56°³±¹¿¡ ÁøÃâÇØ ÇöÀç 30¿© °³±¹(350¿©°³ ¸ÅÀå)¿¡¼ ¿µ¾÷ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇöÀç BBQ¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ Àüü ºê·£µå ¸ÅÀå ¼ö´Â 3400¿© °³ÀÌ´Ù. 1995³â â¾÷ ´ç½Ã 8¾ï¿ø¿¡ ºÒ°úÇÏ´ø ¸ÅÃâ¾×Àº Áö³ÇØ 9500¾ï¿øÀ¸·Î ´Ã¾î³µ´Ù.
Áö³ 10¿ù 10ÀÏ, ¼¿ï ¹®Á¤µ¿¿¡ À§Ä¡ÇÑ Á¦³Ê½Ã½ºBBQ ±×·ì º»»ç¿¡¼ ¸¸³ À±È«±Ù ȸÀåÀº ¡°¸Æµµ³¯µå¸¦ Ãß¿ùÇØ 2020³â¿¡´Â ¼¼°è 1À§ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ±×·ìÀÌ µÇ°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
÷ÃÙÓÀÌ ÃãÃß´Â ´ß
À± ȸÀåÀÇ »ç¹«½Ç¿¡´Â Àü ¼¼°è¿¡¼ ¼öÁýÇÑ 1700¿© Á¡ÀÇ ¡®´ß Àå½ÄÇ°¡¯ÀÌ ÀÖ´Ù. 2~3³â ÈÄ¿¡ °æ±âµµ ÀÌõ¿¡ À§Ä¡ÇÑ BBQ ġŲ´ëÇп¡ ¡®´ß ¹Ú¹°°ü¡¯°ú ¡®´ß Å׸¶°ø¿ø¡¯À» ¼¼¿ï °èȹÀ̶ó°í ÇÑ´Ù.
¡ªÈ¸»ç Àüü°¡ ¿ÂÅë ´ßÀ̱º¿ä.
¡°±×·¸ÁÒ. ´ßÀº ÀúÀÇ ¿î¸í(ê¡Ù¤) °°Àº Á¸ÀçÀ̴ϱî¿ä. Ÿù(÷ÃÙÓ)µµ ´ß ²ÞÀ̾ú¾î¿ä. ¾î¸Ó´Ï²²¼ Á¦°Ô ±×·¯½Ã´õ±º¿ä. ¡®¾ÆÁÖ Å« ´ßÀÌ ÀÔ¿¡ Å« °øÀ» ¹°°í µ¢½Çµ¢½Ç ÃãÀ» Ãß´Â ²ÞÀ» ²å´Âµ¥, ±×·¯°í ¾ó¸¶ ÈÄ ³×°¡ ž´Ù¡¯°í¿ä. ¾Æ¸¶µµ ´ßÀÌ ¹°°í ÀÖ´ø Å« °øÀÌ Áö±¸º»ÀÌ ¾Æ´Ï¾úÀ»±î »ý°¢ÇØ¿ä.¡±
¡ªÈ¸»ç ¸ðÅä°¡ ¡®¼¼°è 1À§ ±Û·Î¹ú ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ±×·ì¡¯Àε¥ Ưº°ÇÑ ÀÌÀ¯°¡ ÀÖ¾ú´ø °Å±º¿ä.
¡°Á¦³Ê½Ã½º¶ó´Â ȸ»ç À̸§Àº ¼º°æ ù Àå(íñ) ¡®Ã¢¼¼±â¡¯¿¡¼ °¡Á®¿Â °Ì´Ï´Ù. ÀηùÀÇ °Ç°°ú ÇູÀ» Ã¥ÀÓÁö´Â ȸ»ç¸¦ ¸¸µé°Ú´Ù´Â »ý°¢ÀÌ ¹Ý¿µµÅ ÀÖ¾î¿ä. Á¦³Ê½Ã½ºBBQ´Â ¸ÓÁö¾Ê¾Æ ¼¼°è 1À§ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ±×·ìÀÌ µÉ °Ì´Ï´Ù. ÇöÀç ¼¼°è 1À§ ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ±â¾÷Àº ¸Æµµ³¯µåÀÔ´Ï´Ù. ¼³¸³ÇÑ Áö 50³âÀÌ µÆÁÒ. ¿ì¸® ȸ»ç´Â ¼ºÀå¼Óµµ ¸é¿¡¼ ¸Æµµ³¯µå¸¦ ¾Õ¼°í ÀÖ¾î¿ä. 2020³âÀ̸é ȸ»ç ¼³¸³ 25ÁÖ³âÀÌ µÇ´Âµ¥ ±×¶§ÂëÀ̸é Á¦³Ê½Ã½ºBBQ°¡ ¼¼°è Á¤»ó(ð¢ß¾)À» Â÷ÁöÇÒ °Ì´Ï´Ù.¡±
¡ª°¡´ÉÇÒ±î¿ä. Àü ¼¼°è¿¡ ÆÛÁ® ÀÖ´Â ¸Æµµ³¯µåÀÇ °¡¸ÍÁ¡Àº 5¸¸¿© °³Àε¥ BBQ´Â ±¹³»¿Ü ÇÕÃÄ 4000¿© °³ ¼öÁØÀÔ´Ï´Ù.
¡°5¸¸ °³ °¡¸ÍÁ¡Àº ¼ýÀÚ·Î º¸¸é ºÒ°¡´ÉÇØ º¸ÀÔ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿ì¸®´Â ÀÌ¹Ì 56°³±¹°ú °è¾àÀ» ü°áÇß°í 30¿©°³ ±¹°¡¿¡¼ ½ÇÁ¦ ¿µ¾÷ÀÌ ÀÌ·ïÁö°í ÀÖ½À´Ï´Ù. Áö³ ¸î ³â µ¿¾È ÇØ¿Ü ÀÎÇÁ¶ó¸¦ ±¸ÃàÇÏ´Â µ¥ Àڱݰú ½Ã°£À» ½ñ¾Æ ºÎ¾ú¾î¿ä. 2020³â±îÁö ±¹°¡º°·Î 1000°³ ¸ÅÀåÀ» ³¾ »ý°¢Àε¥ ±×·¸°Ô µÈ´Ù¸é Àü ¼¼°è ¸ÅÀåÀÌ 5¸¸6000°³°¡ µÅ¿ä. ¼¼°è 1À§°¡ °áÄÚ ºÒ°¡´ÉÇÑ ÀÏÀÌ ¾Æ´Õ´Ï´Ù. ¿ì¸®´Â ±¹³» ½ÃÀå¿¡ 1000°³ ¸ÅÀåÀ» ³»´Â µ¥ 4³âµµ ¾È °É·È¾î¿ä.¡±
¡ª2003³âºÎÅÍ Áß±¹ ½ÃÀå¿¡ ÁøÃâÇߴµ¥ Ưº°ÇÑ ÀÌÀ¯°¡ ÀÖ¾ú³ª¿ä.
¡°¸¹Àº ºÐÀÌ ¹Ì±¹À» ¾ê±âÇÏ´õ±º¿ä. KFC¿Í ¸Æµµ³¯µåÀÇ º»°íÀå¿¡¼ °æÇè°ú ³ëÇϿ츦 ½×´Â °Ô ÁÁ´Ù°í¿ä. ÇÏÁö¸¸ Á¦ »ý°¢Àº ´Þ¶ú¾î¿ä. Çѱ¹°ú °¡±õ°í ½ÃÀåÀÌ ¹«±Ã¹«ÁøÇÑ Áß±¹À» °ø·«ÇÏ´Â °Ô ³´´Ù°í ºÃÁÒ. ¸Æµµ³¯µå°¡ 1984³âºÎÅÍ Áß±¹¿¡ ÁøÃâÇßÁö¸¸ Å©°Ô ¼º°øÇÏÁö ¸øÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â Á¡µµ °í·ÁÇßÁö¿ä. Áß±¹Àº ¼¼°è ¸Ô°Å¸®ÀÇ °¢ÃàÀåÀ̱⵵ ÇÕ´Ï´Ù.¡±
¡ªÁß±¹ ½ÃÀå¿¡ ÁøÃâÇÑ Áö 8³âÀÌ Áö³µ´Âµ¥ ¼öÀÍÀº ³³´Ï±î.
¡°BBQ ÇØ¿Ü ¸ÅÀåÀÇ Àý¹ÝÀÌ Áß±¹¿¡ Àִµ¥ °¡¸ÍÁ¡ »çÀå´ÔµéÀº ¿À·¡ ÀüºÎÅÍ µ·À» ¹ú°í ÀÖ¾î¿ä. º»»ç´Â ±×µ¿¾È ÀÎÇÁ¶ó ±¸Ãà¿¡ ¼öÀÍÀÇ ´ëºÎºÐÀ» ÅõÀÚÇØ ¿Ô½À´Ï´Ù. ¿ÃÇؼ¾ß ´ëºÎºÐÀÇ ÀÎÇÁ¶ó ±¸ÃàÀÌ ³¡³µ¾î¿ä. ³»³âºÎÅÍ Á¤»óÀûÀÎ ¼öÀÍÀÌ ³¯ °ÍÀ¸·Î º¾´Ï´Ù.¡±
ºñºö¹ä Ùþûù·Î ÇؿܽÃÀå °ø·«
¡ª¿Ü±¹ÀÎÀÇ ÀÔ¸ÀÀÌ Çѱ¹ »ç¶÷°ú´Â ´Ù¸¦ ÅÙµ¥ ÇöÁöÈ´Â ¾î¶»°Ô Çմϱî.
¡°±¹³»¿¡¼ ÆĴ ġŲ°ú ±âº»ÀûÀÎ ¸ÀÀº °°°Ô ÇØ¿ä. ´Ù¸¸ ³ª¶óº°·Î ¸Ê°í § Á¤µµ¸¦ ´Þ¸®ÇÕ´Ï´Ù. ±×¿¡ ¾Õ¼ ±×·ì ¼Ò¼ÓÀÇ ¼®¡¤¹Ú»ç±Þ 30¿© ¸íÀÇ ¿¬±¸¿øÀÌ ÇöÁö ½ÃÀåÁ¶»ç¸¦ öÀúÈ÷ ÇÏÁÒ. Áß±¹ÀÇ °æ¿ì, ³»·úÀ¸·Î °¥¼ö·Ï ¸Å¿î ¸ÀÀ» ¼±È£ÇØ¿ä. ¹Ý´ë·Î »óÇÏÀÌ »ç¶÷µéó·³ ¹Ù´å°¡ ÂÊÀº ¸Å¿î °É ½È¾îÇÕ´Ï´Ù. »êµÕ »ç¶÷µéÀº ¼øÇÑ ¸ÀÀ» ÁÁ¾ÆÇÏÁö¿ä. ġŲ ¿øÁ¶ÀÎ ¹Ì±¹¿¡´Â ´ã¹éÇÑ ÇÁ¶óÀ̵å ġŲÀÌ Àß Æȸ³´Ï´Ù. À¯·´ »ç¶÷µéÀº ¿ä¸®°³³äÀÌ µé¾î°£ ġŲÀ» ¼±È£ÇØ¿ä. ÃÖ±Ù¿¡ ±¹³»¿¡ ¼±º¸ÀÎ BBQ ¡®ºü¸®Ä¡Å²¡¯µµ ±×Áß ÇϳªÁÒ. ±âÁ¸ ¹è´Þ ġŲ°ú´Â ´Ù¸¥ °¨Ä¥¸À ³ª´Â ÇÁ¶û½º½Ä Æ¢±è¿ä¸®ÀÔ´Ï´Ù.¡±
À±È«±Ù ȸÀåÀº ÇؿܽÃÀåÀ» °³Ã´ÇÒ ¶§ Çѱ¹ÀÇ ¡®ºñºö¹ä ¹®È¡¯¸¦ Àû±Ø È°¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù°í Çß´Ù.
¡°¿ì¸®³ª¶ó´Â ÀüÅëÀûÀ¸·Î ¿©·¯ °¡Áö Àç·á¸¦ ¼¯´Â °ÍÀÌ ¹ß´ÞÇØ ÀÖ¾î¿ä. ±×·¡¼ ³ª¿Â °Ô ºñºö¹äÀÌÁÒ. ÀÌ¿¡ ¹ÝÇØ À¯·´Àº º¸Åë ÇÑ °¡Áö ¿ä¸®¿¡ ÇÑ Á¾·ùÀÇ ¼Ò½º¸¦ »ç¿ëÇØ¿ä. BBQÀÇ °ø·« Æ÷ÀÎÆ®´Â ´Ù¾çÇÑ ¼Ò½º, ´Ù¾çÇÑ ÅäÇο¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. 10°¡Áö ġŲ°ú 10°¡Áö ¼Ò½º, 10°¡Áö ÅäÇÎÀ» Á¶ÇÕÇϸé 1000°¡ÁöÀÇ ¸ÀÀ» ³¾ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.¡±
¡ªÀ¯·´ÀÇ °æ¿ì ÀÚ±¹(í»ÏÐ) ¿ä¸®¿¡ ´ëÇÑ ÀںνÉÀÌ °Çѵ¥ ÁøÃâÀÇ ¾î·Á¿òÀº ¾ø½À´Ï±î.
¡°¿Ö ¾ø°Ú½À´Ï±î. Çѱ¹ÀÇ ÀÛÀº ȸ»ç°¡ ÀÚ·Â(í»Õô)À¸·Î ÇؿܽÃÀåÀ» ¶Õ´Â °Í ÀÚü°¡ Èûµç ÀÏÀÌÁÒ. ÀÎÇã°¡´Â ¹°·ÐÀÌ°í ½ÃÀåÀ» Á¶»çÇÏ°í »ç¾÷ ´É·ÂÀÌ ÀÖ´Â ÇöÁöÀÎÀ» ã´Â °ÍÀÌ ½±Áö ¾Ê½À´Ï´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù ¿ì¸®³ª¶ó Á¤ºÎ°¡ Àû±Ø µµ¿ÍÁáÀ¸¸é ÇØ¿ä. ¹Ì±¹ÀÇ ¸Æµµ³¯µå¿Í KFC°¡ ¼¼°èÀûÀÎ ºê·£µå°¡ µÈ µ¥´Â ¹Ì±¹ Á¤ºÎÀÇ ¿ªÇÒÀÌ ÄÇ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¾Ë¾Æ¾ß ÇØ¿ä. ¸Æµµ³¯µå°¡ ƯÁ¤ ±¹°¡¿¡ ÁøÃâÇÒ ¶§ ±× ³ª¶ó¿¡ ÁÖÀç(ñÒî¤)ÇÏ´Â ¹Ì±¹´ë»ç°ü »ó¹«°üÀÌ °°ÀÌ ¶Ý´Ï´Ù. »ó´ë ±¹°¡¿¡ ÇùÁ¶¸¦ ¿äûÇϱ⵵ ÇÏ°í ¶§·Î´Â ¾Ð·ÂÀ» ³Ö±âµµ ÇØ¿ä. Çѱ¹Àº ±×·± °Ô ¾àÇØ¿ä.¡±
¡ªÇØ¿Ü ÁÖÀç Çѱ¹´ë»ç°ü¿¡¼ ±Ù¹«ÇÏ´Â ¿Ü±³°üµéÀÌ ÀÚ¹ßÀûÀ¸·Î ¿òÁ÷ÀÌÁö ¾Ê½À´Ï±î.
¡°BBQ°¡ ÇØ¿Ü¿¡ ÁøÃâÇÏ´Â °ÍÀº ´Ü¼øÈ÷ ġŲȸ»ç Çϳª°¡ ÇØ¿Ü¿¡ ³ª°¡´Â °Ô ¾Æ´Õ´Ï´Ù. Àú´Â ¹«Çü(Ùíû¡)ÀÇ Áö½Ä»ê¾÷À» ¼öÃâÇÏ´Â °Í°ú °°´Ù°í ºÁ¿ä. ¹Ì±¹ Á¤ºÎ°¡ ¿Ö ¸Æµµ³¯µå¿Í KFC¸¦ µµ¿ÍÁØ´Ù°í »ý°¢Çմϱî. ¹Ù·Î ¹Ì±¹ ¹®È¸¦ ÀüÆÄÇÏ´Â Àü·«ÀûÀÎ ¼ö´ÜÀ¸·Î »ý°¢Çϱ⠶§¹®ÀÌÁÒ. ¹Ì±¹ »ç¶÷µéÀº ÀÚ±¹ ºê·£µå¿¡ ´ëÇÑ ÀںνÉÀÌ ¾ÆÁÖ °ÇØ¿ä. ¿ì¸®³ª¶ó´Â ±×°Ô ºÎÁ·ÇÕ´Ï´Ù. ¿ÀÈ÷·Á ¾î¶² ȸ»ç°¡ Àß³ª°¡¸é ½Ã±âÇؼ ¹®Á¦¸¦ ÆÄÇìÄ¡±â¿¡ ±Þ±ÞÇÑ Ãø¸éÀÌ ¾øÁö ¾Ê¾Æ¿ä.¡±
¡ªÀû(îØ)Àº ¿ÜºÎ°¡ ¾Æ´Ï¶ó ³»ºÎ¿¡ ÀÖ¾ú±º¿ä.
¡°»ï¼º °°Àº ´ëÇѹα¹ ÃÖ°í ±â¾÷µµ ÇؿܽÃÀåÀ» ¶ÕÀ» ¶§´Â ¾î·Á¿òÀ» °Þ½À´Ï´Ù. ÇϹ°¸ç ¿ì¸® ȸ»çó·³ ÀÚº»°ú ÀηÂÀÌ ÀûÀº ±â¾÷Àº ¿ÀÁ×ÇÏ°Ú½À´Ï±î. ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî »ç¾÷Àº ÀÏÁ¤ ±Ô¸ð¸¸ °®Ãß¸é ±âÇϱ޼öÀû ¼öÀÍÀ» ³¾ ¼ö ÀÖ¾î¿ä. Á¤ºÎ°¡ Çѱ¹ À½½Ä¹®È¸¦ ¼öÃâÇÑ´Ù´Â Â÷¿ø¿¡¼ µµ¿òÀ» ÁáÀ¸¸é ÇÕ´Ï´Ù.¡±
¡ª±¹³» ½ÃÀåÀÇ °æ¿ì ġŲÀº ÁÖ·Î ¹è´ÞÇü½ÄÀ¸·Î ÆǸŵ˴ϴÙ. ¿Ü±¹µµ ºñ½ÁÇմϱî.
¡°¸ÅÀå ÆÇ¸Å¿Í ¹è´ÞÀ» °°ÀÌ ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. °í°´À» ã¾Æ°¡´Â µ¥ ´ëÇØ ¹ÝÀÀÀÌ ÁÁ¾Æ¿ä. ´Ù¸¸ ¹è´Þ¹®È¿¡ Àͼ÷ÇÏÁö ¾Ê°í ÀΰǺñ°¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ¿ÏÀüÈ÷ Á¤ÂøµÇ´Â µ¥ ½Ã°£ÀÌ Á¶±Ý °É¸± µíÇÕ´Ï´Ù. Áß±¹Àº ¹è´Þ½Ã½ºÅÛÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ Á¤ÂøµÅ ¸ÅÃâÀÌ Á¡Â÷ ´Ã°í ÀÖ½À´Ï´Ù.¡±
Ä«Æäúþ ¸ÅÀå °è¼Ó ´Ã¾î³¯ °Í
À±È«±Ù ȸÀåÀº 40´ë Ãʹݿ¡ ´Ù´Ï´ø ½Äǰȸ»ç¸¦ ±×¸¸µÎ°í ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¾÷°è¿¡ ¶Ù¾îµé¾ú´Ù. ¡°Ä¡Å² ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ȸ»ç¸¦ ¸¸µé°Ú´Ù¡±°í ÇÏÀÚ ÁÖº¯¿¡¼´Â ¡°¿Ö ÇÏÇÊÀ̸é ÈçÇÑ Ä¡Å²ÁýÀ̳ġ±¸ç ±Ø±¸ ¸¸·ùÇß´Ù°í ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª À± ȸÀåÀÇ ´«¿¡´Â ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî¾ß¸»·Î ¹° ¹Ý °í±â ¹ÝÀÎ ºí·ç¿À¼ÇÀ¸·Î º¸¿´´Ù°í ÇÑ´Ù.
¡°1995³â ±× ¹«·Æ ¼¿ïÀÇ ÀÛÀº ¾ÆÆÄÆ® ´ÜÁö¿¡ ġŲÁýÀÌ 15~20°³¾¿ ¸ô·Á ÀÖ¾ú¾î¿ä. »ç¶÷µéÀº Á¦°¡ ġŲ »ç¾÷À» ÇÑ´Ù°í ÇÏ´Ï±î °ð ¸ÁÇÒ °Å¶ó°í »ý°¢ÇßÁÒ. ÀúÀÇ »ý°¢Àº ´Þ¶ú¾î¿ä. ´ç½Ã ġŲÁýÀº ´ëºÎºÐ ġŲ°ú ¸ÆÁÖ¸¦ °°ÀÌ ÆĴ ȣÇÁÁýÀ̾ú¾î¿ä. ´ß°í±â ½ÃÀåÀÇ ÁÖ¿ä °í°´Àº ¾î¸°ÀÌ¿Í ÁÖºÎÀε¥, À̵éÀÌ È£ÇÁÁý¿¡´Â °¥ ¼ö°¡ ¾ø¾úÁö¿ä. Àú´Â ¾öû³ °í°´ÀÌ ¼û¾î ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ºÃ½À´Ï´Ù. ±×°Ô ÀûÁßÇßÁÒ.¡±
¡ª´Ü±â°£¿¡ °¡¸ÍÁ¡ÀÌ 1000°³·Î ´Ã¾î³ ¿äÀÎÀº ¹¹¶ó°í º¾´Ï±î.
¡°´ç½Ã ¸Æµµ³¯µå¿Í KFC, ·Ôµ¥¸®¾Æ °°Àº ¸ÅÀåÀ» ³»´Â µ¥´Â 5¾ï¿øÀÌ ³Ñ´Â Å« µ·ÀÌ ÇÊ¿äÇß¾î¿ä. ÀÛÀº ġŲÁýÀ» ¿î¿µÇÏ´Â ÀÏ¹Ý ÀÚ¿µ¾÷Àڷμ´Â ¾öµÎ¸¦ ¸ø ³ÂÁÒ. ±×·±µ¥ BBQ¸ÅÀåÀº ¼Ò±Ô¸ðÀ̸鼵µ ¸ÀÀº ´ëÇü ÆнºÆ®ÇªµåÁ¡°ú ºñ½ÁÇÏ°í ¼ºñ½º±îÁö ÁÁÀ¸´Ï±î ´Ü¿¬ Àα⸦ ²ø ¼ö¹Û¿¡¿ä.¡±
¡ª3~4³â ÀüºÎÅÍ ±¹³» BBQ ¸ÅÀå ¼ö°¡ ´ÃÁö ¾Ê°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
¡°¹«¸®ÇÏ°Ô °¡¸ÍÁ¡À» ´Ã¸®Áö ¾Ê´Â °Ô ȸ»ç ¹æħÀÔ´Ï´Ù. ¿¹¸¦ µé¾î ÇÑ µ¿³×¿¡ ÇÑ °³ ¸ÅÀ常 µÎ´Â ½ÄÀÌÁÒ. °¡¸ÍÁ¡ »çÀå´ÔÀÇ ¼öÀÍÀ» º¸ÀåÇØ ÁÖ±â À§ÇؼÁÒ.¡±
¡ªÄ¡Å²¾÷°è¿¡¼ óÀ½À¸·Î ½ÃµµÇÑ Ä«ÆäÇü(úþ) ¸ÅÀåÀº ¾î¶»°Ô µÅ °¡°í ÀÖ½À´Ï±î.
¡°2008³âºÎÅÍ ½ÃÀÛÇÑ BBQÄ«ÆäÇü ¸ÅÀåÀÌ ÇöÀç Àü±¹¿¡ 650°³°¡·® µË´Ï´Ù. ÀÏ¹Ý Ä«Æ䳪 ·¹½ºÅä¶ûó·³ ġŲ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇÇÀÚ, Ä¿ÇÇ µî ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º¸¦ °ñ¶ó ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â °÷ÀÌÁÒ. ¼¿ï ½Ã³»¿¡´Â 150¿© °÷ÀÌ Àִµ¥ ³»³â¿¡´Â 500¿© °÷ÀÌ Ä«ÆäÇüÀ¸·Î ¹Ù²ð °Ì´Ï´Ù. Àå±âÀûÀ¸·Î Àü(îï) ¸ÅÀåÀÌ Ä«ÆäÇüÀ¸·Î °¥ °Ì´Ï´Ù.¡±
¡ª¸ÅÀåÀ» ¹Ù²Ù·Á¸é µ·ÀÌ µé¾î°¥ ÅÙµ¥ °¡¸ÍÁ¡ÁÖ(ñ«)µéÀÌ ¹Ý´ëÇÏÁö ¾ÊÀ»±î¿ä.
¡°ÀÏÁ¤ ´É·ÂÀÌ µÇ´Â ºÐµéÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ¾î¿ä. 5³â ÀÌ»ó BBQ ¸ÅÀåÀ» ¿î¿µÇß´Ù¸é ÃæºÐÈ÷ °¡´ÉÇÏ´Ù°í º¾´Ï´Ù. ¹°·Ð °¡¸ÍÁ¡ÀÌ µ·À» ¹ú ¼ö ÀÖµµ·Ï º»»ç´Â ´õ ¿½ÉÈ÷ Áö¿øÇÒ »ý°¢ÀÔ´Ï´Ù. °í±â¸¦ Àâ´Â ¹ýÀ» ¾Ë·ÁÁÖ´Â °Ô º»»çÀÇ ¿ªÇÒÀ̴ϱî¿ä.¡±
¡ª¾ó¸¶ Àü ÇÑ À¯Åë¾÷ü°¡ ¸¶ÄÉÆà ÀÏȯÀ¸·Î ¡®ÅëūġŲ¡¯À» ÆÇ ÀûÀÌ Àִµ¥, ´ç½Ã ´ëÇü ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¾÷ü°¡ Åë´ßÀ» ºñ½Î°Ô ÆÇ´Ù´Â ÁöÀûÀÌ ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù.
¡°ÅëūġŲÀº Á¤¸» À߸øµÈ ¸¶ÄÉÆà ±â¹ýÀÔ´Ï´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î °¡°Ý¿¡´Â ¿øÀç·á ºñ¿ë°ú ¹«ÇüÀÇ ºñ¿ë, ±â´ëÀÌÀͱîÁö Æ÷ÇԵŠÀÖ¾î¿ä. ¸¸¾à ´ë±â¾÷ÀÌ °í°´¿¡°Ô °¨»çÀÇ ¸¶À½À¸·Î ¹«·á·Î ÁØ´Ù¸é ¸ð¸¦±î, ¿ø°¡º¸´Ù ³·°Ô ÆǸÅÇÑ´Ù¸é ½ÃÀåÀ» ±³¶õ½ÃÅ°°Ô µÅ¿ä. ´ëÇü ġŲ ȸ»ç°¡ µ¿³× ¼ÒÇü ġŲÁýÀ» °í»ç(ͽÞÝ)½ÃŲ´Ù´Â ¾ê±âµµ ÀÖ¾ú´Âµ¥ ±×°Í ¶ÇÇÑ »ç½Ç°ú ´Þ¶ó¿ä. µ¿³× ġŲÁýÀÇ 90% ÀÌ»óÀÌ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ¸ÅÀåÀÔ´Ï´Ù. °³ÀÎ ÀÚ¿µ¾÷ÀÚ´Â 10%µµ ¾ÈµÅ¿ä. °ªÀÌ ½Î¸é ±×¸¸ÇÑ ÀÌÀ¯°¡ ÀÖ´Â °Ì´Ï´Ù. BBQ ¸ÅÀåÀº 1kg Á¤·®(ïÒÕá)ÀÇ »ý´ßÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù´Â ¸»¾¸±îÁö µå¸®°í ½ÍÁø ¾Ê±º¿ä.¡±
ÁغñÇÏ´Â ÀÚ¸¸ÀÌ ±âȸ¸¦ Àâ´Â´Ù
¡ªBBQ ¸ÅÀåÀ» ³Â´Ù°¡ ¹®À» ´ÝÀº °æ¿ì´Â ¾ó¸¶³ª µË´Ï±î.
¡°2007~8³â±îÁö´Â ÆóÁ¡À²ÀÌ 0%¿¡ °¡±î¿ü½À´Ï´Ù. ÇöÀçµµ ÆóÁ¡À²Àº 1~2%¿¡ ºÒ°úÇØ¿ä. ´Ù¸¥ ȸ»ç¿Í ºñ±³ÇÒ ¶§ °ÅÀÇ ¾ø´Â ¼ÀÀÌÁÒ. ±×¸¸Å °¡¸ÍÁ¡ »çÀå´ÔµéÀÌ µ·À» ¹ø´Ù´Â ¾ê±âÁÒ. º»»çµµ ÃÖ´ëÇÑ ¼öÀÍÀ» º¸ÀåÇØ ÁÖ·Á°í ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.¡±
¡ªÁö³ 3³â°£ ¸ÅÃâ¾×À» º¸¸é ´Ù¼Ò Á¤Ã¼µÅ ÀÖ´Ù´Â ´À³¦ÀÌ µì´Ï´Ù. ¿¬°£ 8000¾ï~9000¾ï¿ø´ë¿¡ ¸Ó¹°·¯ Àִµ¥¿ä.
¡°2008³â ±ÝÀ¶À§±â ÀÌÈÄ °æ±â°¡ ħüµÇ¸é¼ ȸ»ç ¸ÅÃâÀÌ ´ÃÁö ¾ÊÀº °Ô »ç½ÇÀÔ´Ï´Ù. 30%´ëÀÇ ¼ºÀå·üÀ» ±â·ÏÇÏ´Ù°¡ ÃÖ±Ù ¸î ³â°£ ÇÑ ÀÚ¸® ¼ö¿¡ ¸Ó¹°·¯ ÀÖ¾î¿ä. ȸ»ç ¼³¸³ ÀÌÈÄ °¡Àå Èûµç ½Ã±â¶ó°í ºÁ¿ä. ³»³âºÎÅÍ´Â ´Þ¶óÁú °Ì´Ï´Ù. ¸ÅÃâ 1Á¶¿øÀ» ³Ñ¾î¼³ °Í °°¾Æ¿ä.¡±
¡ª³»³â °æÁ¦¼ºÀå·üÀÌ 3%´ë¶ó´Â Àü¸ÁÀÌ ³ª¿À°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ½±Áö ¾ÊÀ» ÅÙµ¥¿ä.
¡°Áö³ 3³â°£ ½ÃÇàÂø¿À¸¦ °ÞÀ¸¸é¼ ½Ã½ºÅÛÀ» ¸¹ÀÌ ¹Ù²å¾î¿ä. Ä«ÆäÇü ¸ÅÀå¿¡ ½ÂºÎ¸¦ °Å´Â °Íµµ ÀÌ ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. 30%ÀÇ ¸ÅÃâ½ÅÀå·üÀ» ±â´ëÇÕ´Ï´Ù.¡±
¡ª°æ±âµµ ÀÌõ¿¡ ÀÖ´Â ¡®BBQ ġŲ´ëÇС¯ÀÌ Áö³ 10¿ù 500±â ¼ö·á»ýÀ» ¹èÃâÇß´õ±º¿ä. ±×µ¿¾È ġŲ´ëÇп¡¼ °øºÎÇÑ ±³À°»ýÀº ¾ó¸¶³ª µË´Ï±î.
¡°BBQ ¸ÅÀåÀ» ³»±â À§ÇØ ±³À°À» ¹ÞÀº ºÐÀÌ 1¸¸¸í¿¡ ´ÞÇØ¿ä. BHC, ´ßÀʹ¸¶À», U9 µî Àڸź귣µå±îÁö ÇÕÇϸé 1¸¸6000¿© ¸íÀÌ µË´Ï´Ù. ¿Ü½Ä Àü¹®°¡¸¦ ¾ç¼ºÇÏ°í ÀÏÀÚ¸® âÃâ¿¡ Å« ¿ªÇÒÀ» Çß´Ù°í ÀÚºÎÇÕ´Ï´Ù. ÇØ¿Ü °¡¸ÍÁ¡ °ü°èÀڵ鵵 ÀÌ°÷¿¡¼ ¸ðµÎ ±³À°À» ¹Þ¾Ò¾î¿ä. ġŲ´ëÇÐÀ» Á¤±Ô´ëÇÐÀ¸·Î Å°¿ì±â À§ÇØ ±³À°½Ã¼³À» È®´ëÇÒ °èȹÀÔ´Ï´Ù.¡±
¡ª¿ÃÇØ 2¿ù Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷ÇùȸÀåÀ¸·Î ¼±ÃâµÆ½À´Ï´Ù. ¿Ü½Ä¾÷¿¡ Á¾»çÇÏ·Á´Â ÀþÀºÀ̵éÀÌ ´Ã°í Àִµ¥ À̵鿡°Ô ÇÏ°í ½ÍÀº ¸»Àº.
¡°¿Ü½Ä»ê¾÷Àº À½½Ä¹®È»ê¾÷À¸·Î º¯ÇÏ°í ÀÖ¾î¿ä. ¡®¹®ÈÀû °¡Ä¡¸¦ ³ôÀδٴ »ý°¢À» °®°í ¿½ÉÈ÷ ³ë·ÂÇÏ¶ó¡¯°í ¸»ÇÏ°í ½Í±º¿ä. Âü°í·Î, ÀúÀÇ Àλý ¸ðÅä´Â ¡®Ç×»ó ÁغñÇÏ°í ±â´Ù·Á¶ó¡¯ÀÔ´Ï´Ù. 2020³âÀÌ µÇ¸é ¿ì¸® ȸ»ç°¡ ¼¼°è ÃÖ´ë ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ±â¾÷ÀÌ µÉ ÅÙµ¥ ±×¶§ ȸ»ç¸¦ ¾î¶»°Ô ¿î¿µÇÒ °ÍÀΰ¡¸¦ ¿äÁò »ý°¢ÇÏ°í ÀÖ¾î¿ä. ÁغñÇÏ´Â ÀÚ¸¸ÀÌ ±âȸ¸¦ Àâ´Â´Ù°í »ý°¢ÇØ¿ä.¡±¢Á