¹Ù·Î°¡±â ¸Þ´º
¸ÞÀθ޴º ¹Ù·Î°¡±â
º»¹® ¹Ù·Î°¡±â

°ËÁõ ÃëÀç

Á¶¹Ì·á(MSG)¿¡ ´ëÇÑ Æí°ß°ú Áø½Ç

¡°Æò»ý ¸Ô¾îµµ ¾ÈÀüÇÏ´Ù¡±

±Û : Á¤Çý¿¬  ¿ù°£Á¶¼± ±âÀÚ  hychung@chosun.com

  • Æ®À§ÅÍ
  • ÆäÀ̽ººÏ
  • ±â»ç¸ñ·Ï
  • ÇÁ¸°Æ®
  • ½ºÅ©·¦
  • ±ÛÀÚ Å©°Ô
  • ±ÛÀÚ ÀÛ°Ô
¢Á ¹Ì±¹¡¤EU¡¤Çѱ¹ ½ÄÇ°ÀÇ ¾àÇ°¾ÈÀüû ¡®¹®Á¦¾ø´Ù¡¯ °á·Ð
¢Á ½ÄÇ°»çµéÀÇ ¸¶ÄÉÆà ÀüÀï¿¡¼­ ¡®À¯Çع°Áú¡¯·Î ³«ÀΡ¦ °úÇÐÀÚµéÀÌ °ËÁõÇßÁö¸¸, ¿©ÀüÈ÷ ºÎÁ¤ À̹ÌÁö
¢Á 1960³â´ë ÃÖ°í ¼±¹° ¾ÆÀÌÅÛÀ̾ú´ø ¡®¹Ì¿ø¡¯
´ë»ó±×·ìÀÌ Ãâ½ÃÇÏ´Â MSG ¡®¹Ì¿ø¡¯°ú õ¿¬ Á¶¹Ì·á(¿ÞÂÊ).
  Àú³á ½Ã°£ ¶§ TV¸¦ Ʋ¸é ¾î±è¾øÀÌ Àͼ÷ÇÑ ¾ó±¼ÀÌ ³ª¿Â´Ù.
 
  ¡°±×·¡, ¹Ù·Î ÀÌ ¸ÀÀ̾ß!¡±
 
  ÅÅ·±Æ® ±èÇýÀÚ¾¾°¡ ¼è°í±â ´Ù½Ã´Ù(CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç)¸¦ ¼Õ¿¡ µç ä ±¹¹°À» ÇÑ ¼ù°¡¶ô ÀÔ¿¡ ¶° ³Ö´Â´Ù.
 
  ä³ÎÀ» µ¹¸®¸é À̹ø¿£ ÅÅ·±Æ® °íµÎ½É¾¾°¡ ¼è°í±â °¨Ä¡¹Ì(´ë»ó)¸¦ ¼Õ¿¡ µé°í ¡°Á¶±Ý¸¸ ½Å°æ ¾²¸é, Á¦´ë·Î ¸ÀÀÌ ³ªÁÒ¡±¶ó¸ç ¿ô´Â´Ù.
 
  ÀÌÁ¦´Â TV¿¡¼­ ÀÚÃ븦 °¨Ãá Á¶¹Ì·á ±¤°íµéÀÌ´Ù. TV¿¡¼­ »ç¶óÁø ´ë½Å, ¿äÁò ÀþÀºÀÌµé »çÀÌ¿¡¼­´Â ¡®¹Ì¿ø ±ÂÁî(»óÇ°)¡¯°¡ À¯ÇàÀÌ´Ù. »¡°£»ö ±×¸©¿¡ ¡®¹Ì¿ø¡¯À̶ó´Â µÎ ±ÛÀÚ°¡ ¼±¸íÇÑ ·Î°í°¡ Ƽ¼ÅÃ÷, ¾ç¸», ¸ðÀÚ, ¹«¸­ ´ã¿ä¿¡ »õ°ÜÁ® ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù. ´ë»ó±×·ìÀÌ MZ¼¼´ë¸¦ °Ü³ÉÇØ ¹Ì¿ø ºê·£µå ÀÎÁöµµ¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇØ Ãâ½ÃÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù.
 
 
  MSG ¾Ë·¹¸£±âº¸´Ù ¶¥Äá ¾Ë·¹¸£±â°¡ ÈξÀ ¸¹¾Æ
 
2020³â 10¿ù¿¡ ÀÖ¾ú´ø ¼­¿ïȯ°æ¿îµ¿¿¬ÇÕ ¿©¼ºÀ§¿øȸ°¡ ÁÖÃÖÇÑ ¡®È­ÇÐÁ¶¹Ì·á ¾È ¸Ô´Â ³¯ ±â³ä ±âÀÚȸ°ß¡¯ ¸ð½À. MSG´Â È­ÇÐÁ¶¹Ì·á¶ó´Â ÀνÄÀÌ ¿©ÀüÈ÷ °­ÇÏ´Ù. »çÁø=´º½Ã½º
  Á¶¹Ì·á(MSG)ÀÇ ÀλýÀº ·Ñ·¯ÄÚ½ºÅÍ´Ù. ÇѶ§ ¿ì¸® ¹ä»óÀÇ ÇʼöÇ°À¸·Î ¿©°ÜÁ³´ø MSG´Â 1990³â´ë Ãʹݿ¡ À¯¹«ÇØ(êóÙíúª) ³í¶õ¿¡ ÈÛ½ÎÀ̸ç À̽´°¡ µÆ´Ù. 2010³âÀ» ÀüÈÄÇØ MSGÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» ÁÖÀåÇØ¿Â ÇÐÀÚµé°ú ½ÄÇ°¾÷°è ´öºÐ¿¡ È­ÇÐÁ¶¹Ì·á¶ó´Â ÀνĿ¡¼­ ¹þ¾î³µÁö¸¸, 10³âÀÌ Áö³ªµµ ¡®MSG°¡ ¸ö¿¡ ³ª»Ü °Í¡¯À̶ó´Â Æí°ßÀÌ ¿©ÀüÇÏ´Ù. ½ÄÇ° Àü¹®°¡µéÀº ¡°MSGÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀº ÀÔÁõµÈ Áö ¿À·¡´Ù¡±¶ó°í ÇÏÁö¸¸, ºÎÁ¤Àû À̹ÌÁö´Â »ç¶óÁöÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ¡®MSG¿¡ ¾Ë·¹¸£±â ¹ÝÀÀÀÌ ÀÖ´Ù¡¯ ¡®¿©±â ½Ä´çÀº MSG¸¦ ½ñ¾ÆºÎÀº °Í °°´Ù¡¯ ¡®MSG¸¦ ³ÖÀº À½½ÄÀ» ¸ÔÀ¸¸é ¼ÒÈ­°¡ ¾È µÈ´Ù¡¯´Â ¾ê±â´Â ¿©ÀüÇÏ´Ù.
 
  °¨Ä¥¸ÀÀº ´Ü¸À, §¸À, ½Å¸À, ¾´¸À°ú ÇÔ²² ±âº»ÀûÀÎ ¸ÀÀ¸·Î ºÐ·ùµÈ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¿ä¸®ÇÒ ¶§ ´Ü¸ÀÀÌ ÇÊ¿äÇÏ¸é ¼³ÅÁÀ̳ª ´çÀ» ÷°¡ÇÏ°í, §¸ÀÀÌ ÇÊ¿äÇÏ¸é ¼Ò±ÝÀ̳ª °£ÀåÀ» ³ÖµíÀÌ °¨Ä¥¸ÀÀÌ ÇÊ¿äÇÒ ¶§ MSG¸¦ »ç¿ëÇÑ´Ù. MSG´Â 1908³â ÀϺ»ÀÇ È­ÇÐÀÚÀÎ ÀÌÄÉ´Ù ±âÄí³ª¿¡ ¹Ú»ç°¡ ´Ù½Ã¸¶¿¡¼­ °¨Ä¥¸À ¼ººÐÀÎ ±Û·çŽ»êÀ» ÃßÃâÇÏ´Â µ¥ ¼º°øÇϸ鼭 ´ëÁßÈ­µÆ´Ù.
 
  MSGÀÇ Á¤È®ÇÑ À̸§Àº ¡®L-±Û·çŽ»ê³ªÆ®·ý¡¯À̸ç, ±Û·çŽ»êÀº 20°¡Áö ¾Æ¹Ì³ë»ê Áß ÇϳªÀε¥, ÀÌ¿¡ ³ªÆ®·ýÀ» ºÙÀÎ ¹«»ö ¶Ç´Â ¹é»öÀÇ ¹°Áú·Î ¹°¿¡ Àß ³ì´Â´Ù. MSG´Â ¹°¿¡ ³ìÀ¸¸é ±Û·çŽ»ê°ú ³ªÆ®·ýÀ¸·Î ºÐ¸®µÈ´Ù. ÀϺ»ÀÇ È­ÇÐÀÚÀÎ ÀÌÄÉ´Ù ±âÄí³ª¿¡°¡ ¡®¸ÀÀÖ´Ù(ÀϺ»¾î ¿ì¸¶ÀÌ)¡¯¿Í ¡®¸À(¹Ì)¡¯À» Á¶ÇÕÇØ ¡®¿ì¸¶¹Ì¡¯¶ó´Â À̸§À» ºÙÀÌ°í ´ë·® »ý»êÇÑ ¡®¾ÆÁö³ë¸ðÅ䡯°¡ ½ÃÃÊ´Ù.
 

  MSG°¡ ÀÎü¿¡ À¯ÇØÇÏ´Ù´Â ³í¶õÀº 1968³â ¹Ì±¹¿¡¼­ »ý°å´Ù. ¹Ì±¹ÀÇ ÇÑ ÀÇ»ç´Â ¡®MSG°¡ µé¾î°£ ÁßÈ­¿ä¸®°¡ °¡½¿ ¾Ð¹Ú°¨À̳ª µÎÅë µîÀÇ Áõ»óÀ» À¯¹ßÇÑ´Ù¡¯°í ÁÖÀåÇß´Ù. ¡®ÁßÈ­¿ä¸® ÁõÈıº(Chinese Restaurant Syndrome)¡¯À̶ó°í ºÎ¸¥´Ù. ½ÄÇ°¾÷°è´Â ¡®MSG À¯Çؼº¡¯ ³íÀïÀÇ ½Ã¹ßÁ¡À» ÀÌ »ç°ÇÀ¸·Î ²Å´Âµ¥ °á±¹ ±Ù°Å ¾ø´Â °¡¼³¿¡ ºÒ°úÇÏ´Ù°í °á·Ð ³µ´Ù. ÀÌÈÄ¿¡´Â ¡®MSG°¡ ´Ù¼ö¿¡°Ô ¾Ë·¹¸£±â³ª ¾ÆÅäÇÇ ¹ÝÀÀÀ» À¯¹ßÇÑ´Ù¡¯´Â ÁÖÀåÀÌ ÀÖ¾ú´Âµ¥ ÀÌ ¿ª½Ã ÀÇÇÐÀûÀ¸·Î ±Ù°Å°¡ ¾ø´Â ¼Ò¹®¿¡ ºÒ°úÇß´Ù.
 
  ½ÄÇ°¾÷°è °ü°èÀÚ´Â ¡°Èñ±ÍÇÏ°Ô MSG¿¡ ¾Ë·¹¸£±â ¹ÝÀÀÀ» º¸ÀÌ´Â »ç¶÷ÀÌ Á¸ÀçÇÒ °¡´É¼ºÀº ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ Á¤µµ ºñÀ²ÀÇ ¾Ë·¹¸£±â ¹ÝÀÀÀº ¿ì¸®°¡ ¸Ô´Â ¸ðµç À½½Ä¹°¿¡¼­ ³ªÅ¸³­´Ù¡±¸ç ¡°¿ÀÈ÷·Á º¹¼þ¾Æ³ª ¶¥Äá µî¿¡ ¹Î°¨ÇÑ ¾Ë·¹¸£±â ¹ÝÀÀÀ» º¸ÀÌ´Â °æ¿ì°¡ ¾ÐµµÀûÀ¸·Î ¸¹´Ù¡±°í ¼³¸íÇß´Ù.
 
 
  ½ÇÇè½Ç¿¡¼­ ÀÎÀ§ÀûÀ¸·Î ÇÕ¼ºÇØ ¸¸µç °Í ¾Æ³Ä
 
1993³â ´ç½Ã ·°Å°(Çö LG»ýÈ°°Ç°­)´Â ½ÅÁ¦Ç° ¸À±×¸° ±¤°í¸¦ ´ë´ëÀûÀ¸·Î ÁøÇàÇϸç MSG¸¦ À¯ÇØÇÑ È­ÇÐÁ¶¹Ì·á·Î ¸ô¾Æ¼¼¿ü´Ù. ÇØ´ç ±¤°í´Â ÇãÀ§»ç½Ç·Î ´ç½Ã º¸°Ç»çȸºÎ·ÎºÎÅÍ ½ÃÁ¤¸í·ÉÀ» ¹Þ¾ÒÁö¸¸ Àü ±¹¹Î¿¡°Ô MSG´Â À¯ÇØÇÏ´Ù´Â À߸øµÈ ÀνÄÀ» ½É¾ú´Ù. ¸À±×¸° Á¦Ç° ¶ÇÇÑ ¿ÀÇظ¸ ³²±ä ä »ç¶óÁö°Ô µÈ´Ù. »çÁø= ´ë»ó±×·ì Á¦°ø
  ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼­ ¡®MSG=À¯ÇØ¡¯ÀÇ °ø½ÄÀÌ »ý°Ü³­ °ÍÀº 1993³â 12¿ù¿¡ ¢ß·°Å°(¿À´Ã³¯ LG»ýÈ°°Ç°­)°¡ Á¶¹Ì·á ¡®¸À±×¸°¡¯À» ½ÃÆÇÇϸ鼭ºÎÅÍ´Ù. ¡®¸À±×¸°¡¯Àº ±âÁ¸¿¡ ÆǸŠÁßÀÌ´ø ¡®´Ù½Ã´Ù¡¯(CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç), ¡®¹Ì¿ø¡¯(´ë»ó) µî Á¶¹Ì·á¿¡ ¡®À¯Çؼº ³í¶õÀÌ ÀÖ´Â MSG°¡ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù¡¯°í °­Á¶Çϸç ÀÚ»ç Á¦Ç°À» È«º¸Çß´Ù. ¡®¸À±×¸°¡¯Àº ¡°Å¸»ç Á¦Ç°¿¡´Â À¯Çؼº ³í¶õÀÌ ÀÖ´Â MSG°¡ 0~100% µé¾î ÀÖ´Ù¡±¶ó¸ç ¡®È­ÇÐÁ¶¹Ì·á MSG ÀÌÁ¦ ±×¸¸¡¯À̶ó´Â ¹®±¸¸¦ ³»°É¾ú´Ù. ¡®¸À±×¸°¡¯Àº ¾Æ¹Ì³ë»ê°èÀÎ MSG¿Í ´Þ¸® ÇÙ»ê°è ¹°ÁúÀ» ³ÖÀº Á¦Ç°À̾ú´Ù. ³í¶õÀº Ä¿Á³°í, LG´Â MSGÀÇ À¯ÇؼºÀ» ÀÔÁõÇÏÁö ¸øÇØ 1993³â 12¿ù¿¡ ´ç½Ã º¸°Ç»çȸºÎ Àå°üÀ¸·ÎºÎÅÍ ½ÃÁ¤ ¸í·ÉÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. LG´Â ±× ¿©ÆÄ·Î ½ÄÇ°»ç¾÷ºÎ¸¦ Á¢¾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¡®MSG´Â ¸ö¿¡ ³ª»Ú´Ù¡¯´Â Àνĸ¸Àº ³²°Ô µÆ´Ù.
 
  ÇÑ ½ÄÇ°ÇÐÀÚ´Â ¡°MSG°¡ ÀÎü¿¡ ÇØ°¡ ¾ø´Ù´Â °ÍÀº ¿À·¡Àü¿¡ ÀÔÁõµÆ°í, ´õ´Â ÀÌ¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸µµ ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù¡±¸ç ÀÔÀ» ¿­¾ú´Ù.
 
  ¡°MSG´Â È­Çй°ÁúÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¹Ì»ý¹° ¹ßÈ¿ °úÁ¤À» °ÅÄ¡´Â ¹ßÈ¿ Á¶¹Ì·áÀÔ´Ï´Ù. MSGÀÇ ¼ººÐÀÎ ±Û·çŽ»êÀº »çÅÁ¼ö¼ö¿¡¼­ ¾òÀº ¿ø´ç(ê«ÓØ¡¤Á¤Á¦µÇÁö ¾ÊÀº ¼³ÅÁ)À» ¹Ì»ý¹°·Î ¹ßÈ¿½ÃŲ °Í¿¡¼­ ¾ò¾îÁý´Ï´Ù. ¿©±â¿¡ ¹°¿¡ Àß ³ì´Â ³ªÆ®·ýÀ» ÷°¡ÇØ ±Û·çŽ»ê°ú ³ªÆ®·ýÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ °ÍÀÌ MSGÀÔ´Ï´Ù. ¸ö¿¡ Çطοî È­Çй°ÁúÀÌ Ã·°¡µÇÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. MSGÀÇ ¹ßÈ¿ °úÁ¤Àº °íÃßÀå, µÈÀå°ú °°Àº ÀüÅë ¹ßÈ¿ ½ÄÇ°°ú ´Ù¸£Áö ¾Ê½À´Ï´Ù.¡±
 
  ¡ª ¿ø·áÀÎ ±Û·çŽ»ê¿¡¼­ ºñ·ÔµÈ ¿ÀÇØ°¡ ¾Æ´Ò´ÂÁö¿ä.
 
  ¡°±Û·çŽ»êÀº 20°¡Áö ´Ü¹éÁú ±¸¼º ¾Æ¹Ì³ë»ê Áß ÇϳªÀÔ´Ï´Ù. °î·ù ´Ü¹éÁú¿¡ ´Ù·®À¸·Î ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ½À´Ï´Ù. ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú¿¡ ¸¹ÀÌ ÀÖ´Â ¾Æ¹Ì³ë»êÀ¸·Î ±Û·çŸ¹ÎÀ» »êÀ¸·Î »ê¼ö ºÐÇØÇØ ¾ò´Â ¹°ÁúÀÔ´Ï´Ù. MSG¿¡ ´ëÇÑ ¿ÀÇØ Áß¿¡ ½ÇÇè½Ç¿¡¼­ ÀÎÀ§ÀûÀ¸·Î ÇÕ¼ºÇØ ¸¸µç °ÍÀÌ ¾Æ´Ï³Ä´Â ÀνÄÀÌ Áö¹èÀûÀε¥, ´Ù½Ã¸¶¸¦ ²ú¿©¾ß ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¹°ÁúÀ» È­ÇÐÀûÀ¸·Î ¿¬±¸ÇØ ´ë·® »ý»êÇÏ´Â °ÍÀÏ »ÓÀÔ´Ï´Ù. ÀϺ»ÀÇ ÀÌÄÉ´Ù ±âÄí³ª¿¡ ¹Ú»ç°¡ ´Ù½Ã¸¶¿¡¼­ ÃßÃâÇØ ½ÃÀÛµÈ °ÍÀÏ »Ó, ±Û·çŽ»êÀº ´Ù½Ã¸¶ ¿Ü¿¡ Ç¥°í¹ö¼¸, ¸êÄ¡, Á¶°³, °¡¾²¿ÀºÎ½Ã µî¿¡µµ dzºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ½À´Ï´Ù. ½ÉÁö¾î »ç¶÷ÀÇ ¸ðÀ¯¿¡µµ µé¾î ÀÖ´Â ¾ÈÀüÇÑ ¹°ÁúÀÔ´Ï´Ù.¡±
 
 
  ±Û·çŽ»êÀº ¸ðÀ¯¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ¼ººÐ
 
  ¡®MSG=±Û·çŽ»ê¡¯À̶ó°í ¾Ë·ÁÁöÀÚ, À̹ø¿¡´Â ¡®±Û·çŽ»ê¡¯À̶ó´Â ¾Æ¹Ì³ë»ê¿¡ ´ëÇؼ­ ÀDZ¸½ÉÀ» °¡Áö´Â À̵鵵 ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¾Õ¼­ ¾ê±âÇßµíÀÌ ±Û·çŽ»êÀº ´Ü¹éÁú ±¸¼º ¿ä¼ÒÀÇ ÇϳªÀÏ »ÓÀÌ´Ù. ½ºÀ§½º ½ÄÇ°ÇÐÀÚÀÎ T. ÀÚÄÚ¸ÞƼ ¹Ú»çÀÇ ¡´ÀÚ¿¬½ÄÇ° ³» ±Û·çŽ»ê ÇÔÀ¯¡µ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é, Àΰ£ÀÇ ¸ðÀ¯¿¡´Â ¾à 20Á¾ÀÇ ¾Æ¹Ì³ë»ê Áß MSG¸¦ ±¸¼ºÇÏ´Â ±Û·çŽ»êÀÌ ¾à 50%·Î °¡Àå ¸¹ÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù°í ÇÑ´Ù. ¸ðÀ¯ ¼öÀ¯¸¦ ÇÏ´ø ½Å»ý¾Æ°¡ ¿ìÀ¯¸¦ Àß ¸ÔÁö ¾ÊÀ¸·Á´Â ½À¼ºÀº ½Å»ý¾ÆÀÇ Çô°¡ ±Û·çŽ»êÀ» °¨ÁöÇØ Àڱ⠸ö¿¡ ´õ ÀûÇÕÇÑ °ÍÀ» ±¸ºÐÇس»±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
 
  Ãâ»ê Á÷ÈÄ Àΰ£ÀÇ ¸ðÀ¯¿¡´Â ±Û·çŽ»êÀÌ 100mL´ç 12.88mgÀÌ µé¾î ÀÖ°í, Ãâ»ê 2°³¿ù ÈÄ Àΰ£ÀÇ ¸ðÀ¯¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ±Û·çŽ»êÀº 4.2mg/100mL·Î °¨¼ÒÇÏÁö¸¸, Ãâ»ê 2°³¿ù ÈÄ ¿ìÀ¯¿¡ ÇÔÀ¯µÈ 0.64mg/100mLÀÇ ±Û·çŽ»êº¸´Ù ¾à 6¹è ÀÌ»ó ¸¹Àº ¼öÄ¡´Ù. ÇÏ·ç¿¡ 480gÀÇ ¸ðÀ¯¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â 3kgÀÇ À¯¾ÆÀÇ °æ¿ì ¾à 20.6mg/kgÀÇ ±Û·çŽ»êÀ» ¼·ÃëÇÏ´Â ¼ÀÀÌ´Ù. MSG´Â ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î Àΰ£ÀÇ ¸ðÀ¯¿Í ÀÚ¿¬ÀÇ ½ÄÇ°¿¡ µé¾î ÀÖ°í ÀÚ¿¬ÀÇ ±Û·çŽ»ê°ú ÀΰøÀÇ ±Û·çŽ»êÀÌ °°±â ¶§¹®¿¡, MSG¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °Í¸¸À¸·Î ¸öÀÇ ÀÌ»ó¹ÝÀÀÀ» ´À³¤´Ù´Â ÁÖÀåÀº ¿ÇÁö ¸øÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ ½ÄÇ°¾÷°èÀÇ ¾ê±â´Ù.
 
 
  À½½Ä ¾øÀÌ 3gÀÇ MSG¸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é ¹®Á¦°¡ µÉ ¼ö ÀÖÁö¸¸, ÀÌ´Â ºÒ°¡´É
 
  ½ÄÇ°ÇÐÀÚµéÀÇ ¿¬±¸ ¶§¹®ÀÎÁö, ¿äÁò¿¡´Â MSGÀÇ À¯ÇؼºÀ» ²¿Áý´Â ÇÐÀÚµéÀÌ µå¹°´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÚĪ ½ÄÇ° ¿¬±¸°¡¶ó´Â ÀϺÎÀÇ »ç¶÷Àº ¿©ÀüÈ÷ MSGÀÇ À¯ÇؼºÀ» ÁÖÀåÇÑ´Ù. ±×µéÀÇ ³í¸®´Â ½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» ÁÖÀåÇÏ´Â ÇÐÀÚ Áß »ó´ç¼ö°¡ ½ÄÇ° ±â¾÷À¸·ÎºÎÅÍ Áö¿øÀ» ¹Þ¾Æ ¿¬±¸ÇÏ°í Àֱ⠶§¹®¿¡ ÇØ°¡ ¾ø´Ù´Â ½Ä(ãÒ)À¸·Î °á·Ð ³¯ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
 
  ÀÌ·± ÁÖÀå¿¡ ´ëÇØ ±ÇÈÆÁ¤ ¼­¿ï´ë ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú ±³¼ö´Â ¡°¡®´Ù±¹Àû ±â¾÷ÀÌ µ·À» ½ñ¾ÆºÎÀº °á°ú¡¯¿¡´Â ¹Ý·ÐÀÇ ¿©Áö°¡ ¾ø´Ù. ÀÌ ¸»Àº °úÇÐÀ» ¹«½ÃÇÑ´Ù´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, µ·À» ½ñ¾ÆºÎ¾î¼­ °úÇÐÀû °á°ú¸¦ »êÃâÇß´Ù´Â Àǹ̴١±¶ó¸ç ¡°È­ÇÕ¹°ÀÇ ¾ÈÀü, À§ÇØ°¡ ¹àÇôÁöÁö ¾Ê¾Ò°í MSG¿¡ °üÇÑ ³íÀïÀº ±×¸¸ÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
 
  Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü¿¬±¸¿øÀåÀ» Áö³½ ¿À»ó¼® ÀÌÈ­¿©´ë ½ÄÇ°°øÇÐ Àü°ø ¸í¿¹±³¼ö´Â ±âÀÚÀÇ À̸ÞÀÏ¿¡ ¡®¹Ì±¹ FDA ÀڷḦ ÀοëÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÀûÀýÇÏ´Ù¡¯¸ç ÀڷḦ º¸³»¿Ô´Ù. 2012³â 11¿ù¿¡ ¹Ì FDA´Â ÀÌ·¸°Ô ¹ßÇ¥Çß´Ù.
 
  ¡´¡ª MSG´Â ¾È½ÉÇÏ°í ¸Ô¾îµµ µÇ´Â°¡?
 
  FDA´Â ½ÄÇ°¿¡ MSG¸¦ ÷°¡ÇÏ´Â °ÍÀ» ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¾ÈÀüÇÑ °ÍÀ¸·Î °£ÁÖÇÑ´Ù. ¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ ÀÚ½ÅÀÌ MSG¿¡ ¹Î°¨ÇÑ °ÍÀ¸·Î ¸»ÇÏÁö¸¸, MSG¸¦ ¸ÔÀº °³ÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ¿¬±¸¿¡¼­ °úÇÐÀÚµéÀÌ ÀÏ°üÀûÀ¸·Î ¸»ÇÏ´Â ¹ÙÀÌ´Ù.
 
  ¡ª MSG¿Í °ü·ÃµÈ ºÎÀÛ¿ë º¸°í¸¦ ¹Þ¾Ò´Â°¡?
 
  FDA´Â ¼ö³â¿¡ °ÉÃÄ MSG°¡ ÇÔÀ¯µÈ ½ÄÇ°À» ¼·Ãë ÈÄ µÎÅë, ¸Þ½º²¨¿ò°ú °°Àº Áõ»óÀÌ ¹ß»ýÇß´Ù´Â »ç·Ê¿¡ ´ëÇØ º¸°í¹Þ¾Ò´Ù. ±×·¯³ª MSG°¡ ¿µÇâÀ» ÀÏÀ¸Ä×´ÂÁö´Â Á¤È®È÷ È®ÀÎÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. FDA´Â ¹Ì±¹ ½ÇÇè»ý¹°ÇÐÇùȸ(FASEB)¿¡ ¾ÈÀü¼º Á¶»ç¸¦ ¿äûÇß´Ù. FASEB º¸°í¼­´Â MSG°¡ ¾ÈÀüÇÏ´Ù°í °á·ÐÀ» ³»·È´Ù. º¸°í¼­´Â À½½Ä ¾øÀÌ 3g ÀÌ»óÀÇ MSG¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â ÀϺΠ¹Î°¨ÇÑ °³Àο¡°Ô¼­ µÎÅë, ¹«°¨°¢, È«Á¶, µû²û°Å¸², Á¹À½°ú °°Àº ´Ü±âÀûÀÌ°í ÀϽÃÀûÀÎ °¡º­¿î Áõ»óÀ» È®ÀÎÇß´Ù. ±×·¯³ª MSG°¡ ÷°¡µÈ ½ÄÇ°ÀÇ ÀϹÝÀûÀÎ 1ȸºÐ¿¡´Â 0.5g ¹Ì¸¸ÀÇ MSG°¡ Æ÷ÇԵŠÀÖ´Ù. ÇÑ ¹ø¿¡ À½½Ä ¾øÀÌ 3g ÀÌ»óÀÇ MSG¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀº ºÒ°¡´ÉÇÏ´Ù.¡µ
 
 
  MSG°¡ À§¸¦ º¸È£ÇÏ°í, ³ªÆ®·ý ¼·Ã븦 ÁÙÀδٴ º¸°íµµ ³ª¿Í
 
  ½ÄÇ°ÇÐÀÚµéÀº MSGÀÇ ¾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇÑ ³í¶õÀº ¾ÆÁÖ ¿À·¡Àü¿¡ ÀÌ¹Ì Á¾°áµÇ¾ú´Ù°í ºÁµµ ¹«¹æÇÏ´Ù°í ¸»ÇÑ´Ù. ¹Ì±¹»Ó ¾Æ´Ï¶ó, ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüûÀº 2010³â ¡®MSG´Â Æò»ý ¼·ÃëÇصµ ¾ÈÀüÇÏ´Ù¡¯°í °ø½Ä ¹ßÇ¥Çß´Ù. ¼¼°èÀûÀÎ ¿¬±¸±â°üÀÌ ¼ö½Ê ³â¿¡ °ÉÄ£ ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ³»¸° ÃÖÁ¾ °á·Ðµµ ¸¶Âù°¡Áö´Ù. FAO/WHO ¿¬ÇÕ ½Äǰ÷°¡¹° Àü¹®°¡ À§¿øȸ(JECFA)´Â 1987³â 230¿© °ÇÀÇ ¿¬±¸ °á°ú¸¦ °ËÅäÇÑ °á°ú ¡®MSG´Â °Ç°­¿¡ Çظ¦ ³¢Ä¥ °¡´É¼ºÀÌ ¾ø´Ù¡¯°í ÆÇ´ÜÇØ MSG ÀÏÀÏ ¼·Ãë Çã¿ë·®À» öÆóÇß´Ù. 1978³â°ú 1980³âµµ¿¡ ¹Ì FDA ¿ª½Ã öÀúÇÑ °ËÁõÀ» ÅëÇØ ¡®ÇöÀç Á¶¹Ì·á·Î »ç¿ëÇÏ´Â ¼öÁØ¿¡¼­ ÀÎü¿¡ Çظ¦ Áشٴ Áõ°Å³ª ÀÌÀ¯´Â ¾ø´Ù¡¯°í °ø½Ä ¹ßÇ¥Çß´Ù.
 
  EU½ÄÇ°°úÇÐÀ§¿øȸ¿¡¼­µµ Áã, °³ µîÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ±Þ¼º ¹× ¸¸¼º µ¶¼º ½ÇÇè¿¡¼­ MSG·Î ÀÎÇÑ µ¶¼º È¿°ú°¡ ¾øÀ½À» È®ÀÎÇß´Ù. ¼¼°è ¸ÔÀ»°Å¸® ¾ÈÀüÀ» Ã¥ÀÓÁö´Â °¡Àå °ø½Å·Â ÀÖ´Â ±â°üµéÀÌ ÀÏÁ¦È÷ MSG´Â ¾ÈÀüÇÏ´Ù°í °á·Ð ³»¸° °ÍÀÌ´Ù.
 

  ÃÖ±Ù 10³â À̳»¿¡´Â ¿ÀÈ÷·Á MSG°¡ ÀÎü¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â º¸°í¼­µµ ³ª¿À°í ÀÖ´Ù.
 
  ±¹Á¦¾Æ¹Ì³ë»ê°úÇבּ¸È¸(ICAAS)´Â 2017³â Çѱ¹ ½ÄÇ°°úÇÐȸ ±¹Á¦ ½ÉÆ÷Áö¾ö¿¡¼­ ¡´À§Àå¿¡¼­ÀÇ ½ÄÀÌ ¼·Ãë MSGÀÇ »ý¸®ÇÐÀû ±â´É¼º¡µ ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥ÇÏ°í, MSG°¡ Ç︮ÄÚ¹ÚÅÍ ÆÄÀϷθ®±Õ °¨¿°¿¡ ÀÇÇÑ À§ ¼Õ»óÀ¸·ÎºÎÅÍ À§Á¡¸·À» º¸È£ÇÏ´Â ±â´ÉÀÌ ÀÖ´Ù°í ¹àÇû´Ù. Ç︮ÄÚ¹ÚÅÍ ÆÄÀϷθ®±ÕÀº À§º®À» µÑ·¯½Ñ Á¡¸· Ç¥¸é¿¡ ±â»ýÇÏ´Â ±ÕÀ¸·Î, À§±Ë¾ç, À§¾Ï, ½ÊÀÌÁöÀå±Ë¾ç µî °¢Á¾ ¼ÒÈ­±â Áúº´ÀÇ ¿øÀÎÀ¸·Î Áö¸ñµÈ´Ù. ICAASÀÇ ¿¬±¸ °á°ú¿¡ µû¸£¸é, MSG´Â À§ÀÇ È¿°úÀûÀÎ ´Ü¹éÁú ºÐÇØ¡¤Èí¼ö¸¦ À§ÇØ À§ Á¡¾× ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇÑ´Ù. ÀÌ Á¡¾×ÀÌ Ç︮ÄÚ¹ÚÅÍ ÆÄÀϷθ®±Õ¿¡ ÀÇÇØ À§°¡ ¼Õ»óµÇÁö ¾Êµµ·Ï º¸È£ÇÏ´Â ±â´ÉÀÌ ÀÖ¾î À§ °Ç°­¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
 
  ¶Ç MSG¸¦ »ç¿ëÇϸé, ³ªÆ®·ý ¼·Ãë·®À» ÃÖ´ë 30% ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°úµµ ¹ßÇ¥µÆ´Ù. ½Ä¾àó´Â 2010³â ¡®¾Ë±â ½¬¿î L-±Û·çŽ»ê³ªÆ®·ý¿¡ °üÇÑ Q&A¡¯¸¦ ÅëÇØ MSG¸¦ ¼Ò±Ý°ú ÇÔ²² »ç¿ëÇÏ´Â °æ¿ì Àüü ³ªÆ®·ý ¼·Ã븦 20~40% °¨¼Ò½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù°í ¹àÇû°í, 2013³â ÀçÈ®ÀÎÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.
 
  ¹Ì±¹ ±¹¸³¿¬±¸¿øµµ 2010³â, ³ªÆ®·ý ¼·Ãë·®À» ÁÙÀ̱â À§ÇÑ Àü·«À¸·Î ¼Ò±Ý ´ë½Å MSG¸¦ ¸ÕÀú »ç¿ëÇÒ °ÍÀ» ±Ç°íÇß´Ù. ¶Ç 2017³â ¹Ì±¹ÀÇ ½ÄÇ°¿µ¾çÇÐÀÚ ½ºÆ¼ºì À§´ú¸® ¹Ú»ç´Â ¾ÆÀ̵éÀÇ ½Ä½À°üÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î MSG¿Í °Ç°­ÇÑ ½Ä½À°üÀÇ »ó°ü°ü°è¸¦ ¹àÈ÷°í, MSG°¡ °Ç°­ÇÑ ½Ä½À°üÀ» Çü¼ºÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù. À§´ú¸® ¹Ú»ç´Â ¹Ì ºñÁî´Ï½º ÀλçÀÌ´õ¿ÍÀÇ ÀÎÅͺ信¼­ ¡°¾ÆÀ̵éÀÇ ½Ä»ýÈ°À» À§ÇØ MSG¸¦ ÀÚÁÖ »ç¿ëÇϴµ¥, ä¼Ò¸¦ ½È¾îÇÏ´Â ¾ÆÀ̵鵵 MSG¸¦ ¾à°£ ÷°¡Çϸé ä¼Ò ¿ä¸®¸¦ ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô´Â´Ù. MSG°¡ ±ÕÇü ÀÖ´Â ¿µ¾ç ¼·Ã븦 °¡´ÉÄÉ ÇØ °Ç°­ÇÑ ½Ä»ýÈ° ÁõÁø¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
 
 
  ¸¶ÄÉÆÃÀÇ ÇÔÁ¤
 
  ´ë»ó±×·ìÀº ¡°¡®MSG ¹«Ã·°¡¡¯¶ó´Â ¸¶ÄÉÆÃÀÇ ÇÔÁ¤¿¡ ºüÁ® ¿À·£ ½Ã°£ ¿ÀÇظ¦ ¹Þ¾Æ¿Ô´Ù¡±°í Çß´Ù.
 
  ¡°MSG¸¦ ÷°¡ÇÏÁö ¾ÊÀº ½ÄÇ°Àº MSG¿Í °°Àº ¼öÁØÀÇ °¨Ä¥¸ÀÀ» ³»±â À§ÇØ ÇÙ»êÀ̳ª È¿¸ð ÃßÃâ¹°, ½Ä¹°À̳ª µ¿¹°¼º ÃßÃâ¹° µî ¸¹Àº º¹ÇÕÀûÀÎ Á¶¹Ì ¼ÒÀçµéÀ» »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. Áï MSG Çϳª°¡ ºüÁø ÀÚ¸®¸¦ ä¿ì±â À§ÇØ ¼ö¸¹Àº ÷°¡¹°ÀÌ ´ë½Å µé¾î°¡´Â ²ÃÀÔ´Ï´Ù. ÇöÀç±îÁö´Â ¾î¶°ÇÑ Á¶¹Ì ¼ÒÀçµµ ÇÑ Á¾·ù¸¸À» »ç¿ëÇؼ­´Â MSGÀÇ °¨Ä¥¸ÀÀ» ³¾ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù. ±×·¡¼­ ÀÌ°ÍÀú°Í ´õ ¸¹Àº Á¾·ùÀÇ Á¶¹Ì ¼ÒÀ縦 À¶º¹ÇÕÇؼ­ MSGÀÇ °¨Ä¥¸À¿¡ °¡±õ°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. À̵é À¶º¹ÇÕ Á¶¹Ì ¼ÒÀçµéÀÌ µé¾î°£ ¡®MSG ¹«Ã·°¡¡¯¿Í ´Ü¼øÇÑ ¡®MSG ÷°¡¡¯ Áß, ¸À°ú °æÁ¦¼º, ±×¸®°í ¾ÈÀü¼º Ãø¸é¿¡¼­ ¾î¶°ÇÑ ÂÊÀÌ ³ªÀºÁö ¼ÒºñÀÚµéÀº º¸´Ù ÇÕ¸®ÀûÀ¸·Î µûÁ®º¼ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¡®MSG ¹«Ã·°¡ ½ÄÇ°¡¯¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ È¯»óÀº MSG´Â °Ç°­¿¡ ³ª»Û °ÍÀ̶ó´Â ±Ù°Å ¾ø´Â ±«¼Ò¹®¿¡ ÀÇÇÑ °ÍÀ¸·Î º¸ÀÔ´Ï´Ù. »ç½Ç MSG´Â ¹ßÈ¿¸¦ ÅëÇØ ¾ò¾î³½ ±Û·çŽ»êÀ» ÁÖ¼ººÐÀ¸·Î ÇÏ´Â ¾ÈÀüÇÑ ¹°Áú·Î¼­ ´Ù¸¥ º¹ÇÕÀûÀÎ ¸ÀÀÇ Á¶¹Ì ¼ÒÀç¿Í ´Þ¸® À½½ÄÀÇ º»¿¬ÀÇ ¸À¿¡ °¨Ä¥¸À¸¸À» ´õÇØÁֱ⠶§¹®¿¡ ÇöÁ¸ÇÏ´Â ¾î¶² Á¶¹Ì ¼ÒÀ纸´Ùµµ Ź¿ùÇÑ Á¶¹Ì ¼ÒÀçÀÌ°í, Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î °¡Àå º¸ÆíÀûÀ¸·Î »ç¿ëµÇ¸ç ¼ö¿ä·®µµ °¡Àå ¸¹Àº Á¶¹Ì ¼ÒÀçÀÔ´Ï´Ù.¡±
 
  2018³â 1¿ù 1ÀϺÎÅÍ´Â MSGÀÇ Á¤½Ä Ç¥±â°¡ ¡®È­ÇÐÀû ÇÕ¼ºÇ°¡¯¿¡¼­ ¡®Çâ¹ÌÁõÁøÁ¦¡¯·Î º¯°æµÆ´Ù. 2018³â 1¿ù 1ÀϺÎÅÍ ½ÃÇàµÈ ¡®½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ ±âÁØ ¹× ±Ô°Ý ÀüºÎ °³Á¤°í½Ã(½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó °í½Ã Á¦2016-32È£)¡¯´Â ½Äǰ÷°¡¹° Ç¥±â¿¡¼­ ¡®È­ÇÐÀû ÇÕ¼ºÇ°¡¯°ú ¡®Ãµ¿¬Ã·°¡¹°¡¯ÀÇ ±¸ºÐÀ» ¾ø¾Ö°í, ½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ ºÐ·ùü°è¸¦ Ç°¸ñº° ¿ëµµ¿¡ ¸Â°Ô ¸í½ÃÇϵµ·Ï ±ÔÁ¤Çß´Ù. ½Äǰ÷°¡¹°À» °¨¹Ì·á, ¹ß»öÁ¦, »êÈ­¹æÁöÁ¦, Çâ¹ÌÁõÁøÁ¦ µî 31°³ ¿ëµµ·Î ºÐ·ùÇÏ°í Ç°¸ñº°·Î ÁÖ ¿ëµµ¸¦ ¸í½ÃÇØ ½Äǰ÷°¡¹° »ç¿ë ¸ñÀûÀ» ½±°Ô È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. MSGÀÇ ÁÖ¼ººÐÀÎ ¡®L-±Û·çŽ»ê³ªÆ®·ý¡¯Àº ±× ¿ëµµ°¡ ¡®Çâ¹ÌÁõÁøÁ¦¡¯·Î ºÐ·ùµÈ´Ù. Çâ¹ÌÁõÁøÁ¦¶õ ½ÄÇ°ÀÇ ¸À ¶Ç´Â Çâ¹Ì¸¦ ÁõÁø½ÃÅ°´Â ½Äǰ÷°¡¹°À» ¸»ÇÑ´Ù. ÀÌ¿¡ ¾Õ¼­ ½Ä¾àó´Â 2016³â 4¿ù, À§ °³Á¤°í½Ã ¾ÈÀ» ÇàÁ¤ ¿¹°íÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ½Ä¾àó´Â ¡°±¹Á¦Á¶È­¸¦ À§ÇØ ½Äǰ÷°¡¹°ÀÇ ºÐ·ùü°è¸¦ ÇÕ¼º, õ¿¬ ±¸ºÐ ¾øÀÌ Ç°¸ñº° ÁÖ ¿ëµµ¸¦ ¸í½ÃÇØ »ç¿ë ¸ñÀûÀ» ¸íÈ®È÷ Çϵµ·Ï °³ÆíÇÑ´Ù¡±°í °³Á¤ ÀÌÀ¯¸¦ ¼³¸íÇß´Ù.
 
 
  ¡®Çѱ¹»ê ¾ÆÁö³ë¸ðÅ䡯°¡ ź»ýÇϱâ±îÁö
 
ÀÏÁ¦½Ã´ë ¶§ Çѱ¹ÀÎÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» Àå¾ÇÇß´ø ÀϺ» ¾ÆÁö³ë¸ðÅä Á¶¹Ì·á ±¤°í. »çÁø=´ë»ó±×·ì Á¦°ø
  »ç½Ç MSG´Â ¿ì¸® »ý°¢º¸´Ù ÈξÀ ¿À·§µ¿¾È ¿ì¸® ÀÔ¸ÀÀ» Áö¹èÇß´Ù. ÀÏÁ¦ °­Á¡±â ½Ã´ë¿¡ ÀϺ»¿¡¼­ µé¾î¿Â Á¶¹Ì·á ¡®¾ÆÁö³ë¸ðÅ䡯´Â Àü·«ÀûÀ¸·Î Çѱ¹ÀÎÀÇ ¼­¹Î À½½ÄÀÎ ³Ã¸éÀ» ÁýÁßÀûÀ¸·Î °ø·«Çß´Ù. ´ç½Ã Æò¾ç³Ã¸é Çùȸ¸¦ ÀüÆøÀûÀ¸·Î Áö¿øÇß°í, ´ëºÎºÐÀÇ ³Ã¸é °¡°Ô°¡ ¾ÆÁö³ë¸ðÅ並 »ç¿ëÇϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù. ´ç½Ã »ç¶÷µéÀº µû·Î À°¼ö¸¦ ³»Áö ¾Ê¾Æµµ ¸ÀÀ» ³»´Â »õ·Î¿î ¹®¹°ÀÎ ¾ÆÁö³ë¸ðÅ並 ½Å±âÇØÇß°í, ¾ÆÁö³ë¸ðÅä°¡ ³»´Â ½Åºñ·Î¿î ¸À¿¡ ¿­±¤Çß´Ù.
 
  ÀÌÈÄ ´ëºÎºÐÀÇ ¿ä¸®¿¡ ¾ÆÁö³ë¸ðÅ並 »ç¿ëÇϸ鼭 ¼Òºñ°¡ ±ÞÁõÇß°í, ÀϺ»Àº ³ë°ñÀûÀ¸·Î °¡°ÝÀ» ¿Ã¸®¸ç ºñ½Ñ °¡°Ý¿¡ ¾ÆÁö³ë¸ðÅ並 ÆȾҴÙ. ±×·¸°Ô Çѱ¹ÀÎÀÇ ÀÔ¸ÀÀº ÀϺ»ÀÇ ¾ÆÁö³ë¸ðÅä¿¡ ±æµé¾ú´Ù. ±×·¯´ø Áß ÅÂÆò¾çÀüÀïÀÌ ¹ß¹ßÇÏ°í ÀϺ»ÀÌ ÆиÁÇϸ鼭 ¿ì¸®³ª¶ó´Â ±¤º¹À» ¸Â¾Ò°í, ÀϺ» Á¦Ç°ÀÇ ¼öÀÔÀº ÀÏÀý ±ÝÁöµÆ´Ù. ÀÌ¹Ì Á¶¹Ì·á ¸À¿¡ Àͼ÷ÇØÁø Çѱ¹ÀεéÀº ¾ÆÁö³ë¸ðÅä ¾ò±â¿¡ Ç÷¾ÈÀÌ µÆ°í, ¹Ð¼ö³ª Æí¹ý µîÀ» ÅëÇØ ¾ÆÁö³ë¸ðÅ並 ±¸Çϱ⠽ÃÀÛÇß´Ù. ¡®½Òº¸´Ù ºñ½Î´Ù¡¯´Â ¸»ÀÌ ³ª¿Ã Á¤µµ¿´Áö¸¸ ¾ÆÁö³ë¸ðÅäÀÇ Àαâ´Â ¿©ÀüÇß´Ù.
 
  MSGÀÇ ´ëÇ¥ ¸í»çÀÎ ¡®¹Ì¿ø¡¯À» ¸¸µç ´ë»ó±×·ìÀÌ À̶§ ³ª¼¹´Ù. ´ë»ó±×·ìÀÇ Ã¢¾÷ÀÚÀÎ °í(ͺ) ÀÓ´ëÈ« ȸÀåÀº Çعæ ÈÄ¿¡µµ ÀϺ» Á¶¹Ì·á°¡ ¿ì¸® ¹ÎÁ·ÀÇ ½ÄŹÀ» Á¡·ÉÇÏ´Â µ¥ ºÐ³ëÇß´Ù. ¼ö¼Ò¹® ³¡¿¡ ÀϺ» Á¶¹Ì·á ¾ÆÁö³ë¸ðÅäÀÇ ¼ººÐÀÌ ¾Æ¹Ì³ë»êÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ ±Û·çŽ»êÀ̶ó´Â °ÍÀ» ¹àÇô³»°í ±¹»ê Á¶¹Ì·á Á¦Á¶ °¡´É¼ºÀ» È®½ÅÇß´Ù. ÀÌÈÄ Á¶¹Ì·á¸¦ Á÷Á¢ ¸¸µé¾î¾ß°Ú´Ù´Â »ý°¢À¸·Î 1955³â Á¶¹Ì·á Á¦Á¶±â¼úÀ» ÀÍÈ÷±â À§ÇØ ÀϺ»ÇàÀ» °á½ÉÇß´Ù.
 
  ´ç½Ã ÀϺ»ÀÇ ÀÌÄÉ´Ù ¹Ú»ç°¡ °³¹ßÇÑ Á¶¹Ì·á Á¦Á¶¹æ¹ý°ú Á¦Á¶°øÁ¤Àº 1±Þ ºñ¹ÐÀ̾ú´Ù. ±×¸¸Å­ ±â¼úÀ» ¾Ë±â°¡ ¾î·Á¿î »óȲÀ̾ú´Ù. ÀÓ´ëÈ« ȸÀåÀº ¿À»çÄ«ÀÇ Á¶¹Ì·á °øÀå¿¡ Ãë¾÷ÇØ ¸ÅÀÏ Á¶±Ý¾¿ ¾î±ú³Ê¸Ó·Î Á¶¹Ì·á Á¦Á¶¹ýÀ» ¹è¿ì±â À§ÇØ ³ë·ÂÇß°í, ±ä ½Ã°£ µ¿¾È °í±ººÐÅõÇÑ ³¡¿¡ ¼öõ ¹øÀÇ ½ÃÇàÂø¿À¸¦ °ÅÃÄ ¸¶Ä§³» MSG Á¦Á¶°øÁ¤ÀÇ ±âÃʸ¦ Å͵æÇÏ°í Çѱ¹À¸·Î µ¹¾Æ¿Ô´Ù.
 
  Çѱ¹¿¡ µ¹¾Æ¿Â ÀÓ´ëÈ« ȸÀåÀº ÀϺ»¿¡¼­ Å͵æÇÑ Á¶¹Ì·á Á¦Á¶±â¼úÀÇ ±âÃʸ¦ Åä´ë·Î ±¹³»¿¡¼­ »ý»êÇϱâ À§ÇÑ Á¦Á¶°ø¹ý °³¹ß¿¡ ¸ôµÎÇß´Ù. °³¹ßÇÒ ¶§´Â ÇÑ ¹ø ½ÇÇè½Ç¿¡ µé¾î°¡¸é ²¿¹Ú 100ÀÏ ³Ñ°Ô ½ÇÇè½Ç¿¡¼­ »ì¾Ò´Ù. ±×·¸°Ô ³¡¾ø´Â ½ÇÇè°ú ½ÇÆи¦ °ÅµìÇÑ ³¡¿¡ ¸¶Ä§³» »õ·Î¿î Á¶¹Ì·á Á¦Á¶°ø¹ý °³¹ß¿¡ ¼º°øÇß´Ù. 1956³â 1¿ù 31ÀÏ, ÀÓ´ëÈ« ȸÀåÀº ºÎ»ê µ¿´ë½Åµ¿¿¡ ºÎÁö 200Æò ³»¿Ü °ÇÆò 150Æò ±Ô¸ðÀÇ Á¶±×¸¸ Á¶¹Ì·á °øÀåÀ» ¼¼¿ì°í ±¹³» ÃÖÃÊÀÇ Á¶¹Ì·á ȸ»çÀÎ ¡®µ¿¾ÆÈ­¼º°ø¾÷ ÁÖ½Äȸ»ç¡¯¸¦ ¼³¸³ÇÑ´Ù. ¼ø¼ö ±¹³»ÀÚº»°ú ¿ì¸® ±â¼ú·Î ¸¸µç ÃÖÃÊÀÇ ±¹»ê Á¶¹Ì·á ¡®¹Ì¿ø¡¯ÀÌ Åº»ýÇÏ´Â ¼ø°£À̾úÀ¸¸ç ´ë»ó±×·ì(Çö ´ë»ó±×·ì)ÀÇ ½ÃÀÛÀ̾ú´Ù.
 
 
  ±èÁö¹Ì¡¤È²Á¤¼ø µî ´ç´ë ÃÖ°í ¹è¿ìµéÀÌ ¹Ì¿ø µé°í ±¤°í
 
1960³â´ë ¹Ì¿ø ¼±¹°¼¼Æ®. ¹Ì¿øÀº ¸íÀýÀ̳ª ±â³äÀÏ¿¡ ±ÍÇÑ ºÐµé¿¡°Ô µå¸®´Â ¼ÒÁßÇÑ ¼±¹°À̾ú´Ù. »çÁø=´ë»ó±×·ì Á¦°ø
  ¹Ì¿øÀº ¾ÆÁö³ë¸ðÅäÀÇ ºóÀÚ¸®¸¦ È®½ÇÇÏ°Ô ¸Þ¿öÁָ鼭 Çѱ¹ÀÎÀÇ »î ¼ÓÀ¸·Î ÆÄ°íµé¾ú´Ù. Á¶¹Ì·á °øÀåÀÌ ºÎ»ê¿¡ ¼¼¿öÁ³´Ù´Â ¼Ò¹®ÀÌ ³ªÀÚ, Àü±¹ °¢Áö¿¡¼­ »ç¶÷µéÀÌ ¸ô·Á¿Í °øÀå ¾Õ¿¡ ÁÙÀ» ¼­±â ½ÃÀÛÇß´Ù. Ãʱ⠻ý»ê·®Àº ÇÑ ´Þ¿¡ 5Åæ Á¤µµ¿´À¸³ª, ´ë·® »ý»êÀÌ °¡´ÉÇÑ ¡®¼®ºÎ(µ¹·Î ¸¸µç Ãʱâ Á¦Á¶¼³ºñ)¡¯¸¦ °³¹ßÇϸ鼭 ÇÑ ´Þ »ý»ê·®Àº 150Åæ±îÁö ´Ã¾î³µ´Ù.
 
  ¾î¶² À½½ÄÀÌµç ¹Ì¿øÀ» Á¶±Ý ³ÖÀ¸¸é ¸ÀÀÌ ÁÁ¾ÆÁø´Ù´Â ¼Ò¹®À¸·Î ÀÎÇØ ´ç½Ã °¡Á¤Áý¿¡¼­´Â ¹Ì¿øÀ» »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â ÁýÀÌ °ÅÀÇ ¾ø¾ú´Ù. ¸¹Àº Áֺο¡°Ô ¡®¸ÀÀÇ ºñ¹Ð¡¯·Î ºÒ¸®¸ç ³¯°³ µ¸Ä£ µí ÆÈ·Á³ª°¬´Ù. 1960³â´ë ÀÌÈÄ ¹Ì¿øÀº ´ç´ë ÃÖ°íÀÇ Àα⠿©¹è¿ìµéÀ» ¸ðµ¨·Î ³»¼¼¿ö È­Á¦¸¦ ¸ð¾Ò´Ù. 1968³â ´ç½Ã Àαâ ÀýÁ¤ÀÇ ¿µÈ­¹è¿ì¿´´ø ±èÁö¹Ì¿Í ±¤°í Àü¼Ó¸ðµ¨ °è¾àÀ» ¸Î°í ±¹³» ÃÖ°í ¸ðµ¨·á ±â·ÏÀ» ¼¼¿ü´Ù.
 
  ±× µÚ¸¦ ÀÌ¾î ¹è¿ì ȲÁ¤¼øÀÌ Áß³â ÁÖºÎÀÇ ¸ð½ÀÀ¸·Î µîÀå, ÆòÈ­·Î¿î °¡Á¤ÀÇ ºÐÀ§±â¸¦ ¿¬ÃâÇÏ´Â µî ´ç´ë ÃÖ°íÀÇ ¿©¹è¿ìµéÀÌ ¹Ì¿øÀÇ ±¤°í ¸ðµ¨À» °ÅÃÄ°¬´Ù. ¹Ì¿øÀÌ µ¶º¸ÀûÀÎ Àα⸦ ²ø´ø 1963³â, ¿©±â¿¡ µµÀüÀåÀ» ³»¹Î °ÍÀÌ CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀÇ ¡®¹Ìdz¡¯Àε¥, ¿µ¾÷»ç¿øµé °£ÀÇ °æÀï ¸øÁö¾Ê°Ô »çÀºÇ° °æÀïµµ Ä¡¿­Çß´Ù.
 
  ¹ÌdzÀÌ ¹«Ã¤Ä®, °í¹«Àå°©À» »çÀºÇ°À¸·Î ±¸¼ºÇÑ ¹Ìdz ±èÀå ¼¼Æ®¸¦ Ãâ½ÃÇÏ¸é ¹Ì¿øÀº °í±Þ ºñÄ¡º¼, ¹Ì¿øº´ µîÀ» ¼±¹°·Î ÁõÁ¤ÇÏ´Â »çÀºÇà»ç¸¦ ÁøÇàÇß°í, ¹ÌdzÀÌ °í±Þ ½º¿þÅ͸¦ °æÇ°À¸·Î ÁÖ´Â Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÏ¸é ¹Ì¿øÀº ±Ý¹ÝÁö¸¦ °æÇ°À¸·Î ³»°É¾ú´Ù. ´ç½Ã ¹Ì¿ø°ú ¹ÌdzÀÇ °æÇ° ÀÀ¸ð ¿±¼­·Î ÀÎÇØ ¿ìü±¹ÀÌ Å«µ·À» ¹ú¾ú´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³À» Á¤µµ´Ù.
 
  ÀÌ µÑÀÇ »çÀºÇ° °æÀï °ú¿­Àº °á±¹ »çȸÀû ¹®Á¦·Î ¹øÁö¸é¼­ »ó°øºÎ¿¡¼­ Á¦ÀçÇϱ⿡ À̸£·¶´Âµ¥, °á°úÀûÀ¸·Î´Â ¿©½ÉÀ» °ø·«ÇÑ ¹Ì¿øÀÇ ÆÇÁ¤½ÂÀ¸·Î ³¡ÀÌ ³µ´Ù. ¹Ì¿øÀº 1960~1970³â´ë ÃÖ°í Àα⠼±¹° ¾ÆÀÌÅÛÀ̱⵵ Çß´Ù. ¹Ì¿ø¼±¹°¼¼Æ®ÀÇ ½ÃÃÊ´Â 1962³â ¹Ì¿ø 1kgµéÀÌ ±Ý»ö ĵÀ» »óÀÚó·³ Æ÷ÀåÇØ ¼±¹°ÇÑ °ÍÀÌ È£ÆòÀ» ¹ÞÀº °Í¿¡¼­ ºñ·ÔµÆ´Ù.
 
  °í±Þ½º·¯¿î Ȳ±Ýºû ĵ¿¡ ±× ±ÍÇÑ ¹Ì¿øÀÌ 1kgÀ̳ª µé¾î ÀÖÀ¸´Ï ´©°¡ ¹Þ¾Æµµ ±â»µÇÒ ¸¸ÇÑ ¼±¹°À̾úÀ» ÅÍ´Ù. ¿©±â¿¡ ÈûÀÔ¾î ½Å¼±·ÎÀÇ °íÀüÀûÀÎ ´À³¦°ú ¿¬°á Áö¾î, °æº¹±ÃÀÇ °æȸ·ç, ºñ¿øÀÇ Á¤ÀÚ µîÀ» À¯È­·Î ±×·Á ³Ö¾î »óÀÚ¸¦ µðÀÚÀÎÇÑ °ÍÀÌ ÃÖÃÊÀÇ ¹Ì¿ø ¼±¹° »óÀÚ°¡ µÆ´Ù. ÀÌÈÄ ¸î Â÷·Ê ½ÃÇàÂø¿À ³¡¿¡ °íÁ¤ ÆÇÁö¸¦ ¿Ï¼ºÇÏ´Â µîÀÇ °úÁ¤À» °ÅÃÄ ¼¼ °¡Áö ¹Ì¿ø¼±¹°¼¼Æ®°¡ ³ª¿À°Ô µÆ´Ù. Çظ¦ °ÅµìÇϸ鼭 ¼±¹°¼¼Æ®´Â Á¦ÀÛ ¼ö·®ÀÌ Á¡Â÷ ´Ã¸é¼­ ÇϳªÀÇ °èÀý»óÇ°À¸·Î ÀÚ¸® Àâ¾Ò°í, µðÀÚÀΰú ¾ÈÀÇ ³»¿ë¹°µµ ´Ù¾çÇØÁ® º¼·ý ÀÖ´Â ¼¼Æ®·Î ¹ßÀüÇسª°¬´Ù. ÇÏÁö¸¸ MSG´Â 1990³â´ë Ãʹݿ¡ LG»ýÈ°°Ç°­À¸·Î ÀÎÇØ À¯Çؼº ³í¶õÀÌ ½ÃÀ۵ưí, 2012³â¿¡ ¡®MSG¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â ÂøÇÑ ½Ä´ç¡¯À» ¾Õ¼¼¿î TV ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î ÀÎÇØ ´Ù½Ã À̽´ÀÇ Á߽ɿ¡ ¼¹´Ù.
 
 
  ¡®¹Ì¿ø¸À¼Ò±ÝÆËÄÜ¡¯ ¡®¹Ì¿ø¶ó¸é¡¯
 
´ë»ó±×·ìÀº 2020³â 2¿ù, ¡®À̹äÂ÷¡¯¿Í ÇÔ²² ¹Ì¿ø ·¹½ÃÇÇºÏ ¡¶¹Ì¿ø½Ä´ç¡· Ã¥ÀÚ¸¦ ¹ß°£Çß´Ù(»çÁø ¿ÞÂÊ). 2016³âºÎÅÍ 2018³â±îÁö ½´ÆÛÁÖ´Ï¾î ±èÈñöÀÌ ¸ðµ¨À» ¸Ã¾Æ ÀþÀº ÃþÀÇ °ü½ÉÀ» À¯µµÇß´Ù. »çÁø=´ë»ó±×·ì Á¦°ø
  À½½ÄÀ» Á¶¸®ÇÒ ¶§ Á¶¹Ì·á¸¦ ÷°¡ÇÏ°í ¸»°í´Â ÀüÀûÀ¸·Î °³ÀÎÀÇ ¼±ÅÃÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ ½´ÆÛ¸¶ÄÏÀ̳ª ¸¶Æ®¿¡¼­ »ç¶óÁø ÁÙ ¾Ë¾Ò´ø ¹Ì¿øÀº ¸ÅÃâ¾×ÀÌ 2021³â 1000¾ï¿ø¿¡ ´ÞÇÏ°í, ÀÌ Áß ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¼Ò¸ÅÁ¡¿¡¼­ Á÷Á¢ »ê ±Ý¾×ÀÌ 400¾ï¿øÀÌ ³Ñ´Â´Ù°í ÇÑ´Ù. ¡®¸¶ÄÉÆá¯À¸·Î ÇÇÇظ¦ ºÃ´ø ´ë»ó±×·ìÀÇ ¹Ì¿øÀº ÃÖ±Ù ¶Ç ´Ù¸¥ ¡®¸¶ÄÉÆá¯À¸·Î Àαâ¸ôÀ̸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
 
  2014³â ´ë´ëÀûÀÎ ¸®´º¾óÀ» ÅëÇØ »çÅÁ¼ö¼ö À̹ÌÁö¸¦ Àü¸é¿¡ ³»¼¼¿î ÆÐÅ°Áö¸¦ ¼±º¸¿´°í, È«´ë¿¡ ¡®¹äÁý ¹Ì¿ø¡¯ Æ˾÷ ½ºÅä¾î¸¦ ¿­¾î ÀþÀº ÃþÀÇ È£±â½ÉÀ» ÀÚ±ØÇß´Ù. ¹Ì¿øÀº GS25 ÆíÀÇÁ¡°ú ¼ÕÀâ°í ¹Ì¿ø¸À¼Ò±ÝÀÇ »óÇ° µðÀÚÀΰú Àç·á¸¦ °áÇÕÇÑ ¡®¹Ì¿ø¸À¼Ò±ÝÆËÄÜ¡¯ ¡®¹Ì¿ø¶ó¸é¡¯À» ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¹Ì¿øÀÇ ¸¶ÄÉÆà Çຸ´Â ÆмÇÀÇ ¿µ¿ª±îÁö ÁøÃâÇß´Ù. ÀþÀº Ãþ¿¡¼­ Àαâ ÀÖ´Â ¿Â¶óÀÎ ÆÐ¼Ç ½ºÅä¾î ¹«½Å»ç¸¦ ÅëÇØ ¾ç¸»(3Á¾), ¹öŶÇÞ(2Á¾), ½º¿þÆ® ¼ÅÃ÷(2Á¾), ¹«¸­ ´ã¿ä(2Á¾) µî 4°¡Áö·Î ±¸¼ºµÈ ¹Ì¿ø ±ÂÁ ³»³õ±âµµ Çß´Ù. ¾Ë ¸®½º¿Í Àè Æ®¶ó¿ìÆ®°¡ ¾´ ¡¶¸¶ÄÉÆà ºÒº¯ÀÇ ¹ýÄ¢¡·À̶ó´Â Ã¥¿¡´Â ¡®¸¶ÄÉÆÃÀº Á¦Ç°ÀÇ ½Î¿òÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ÀνÄÀÇ ½Î¿òÀÌ´Ù¡¯¶ó´Â ¾ê±â°¡ ³ª¿Â´Ù. MSG¿¡ ¿©ÀüÈ÷ Á¡Ã¶µÈ À̹ÌÁö°¡ ¹Ù·Î ÀÌ ±¸Àý°ú ÀϸƻóÅëÇÏÁö ¾ÊÀ»±î ½Í´Ù.¢Á
Copyright ¨Ï Á¶¼±´º½ºÇÁ·¹½º - ¿ù°£Á¶¼±. ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
NewsRoom Àαâ±â»ç
Magazine Àαâ±â»ç
´ñ±Û´Þ±â 0°Ç
´ñ±Û´Þ±â´Â ·Î±×ÀÎ ÇϽŠÈÄ ³²±â½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
³»°¡ º» ´º½º ¸Ç À§·Î

³»°¡ º» ´º½º ´Ý±â