"400³â ½Ã°ñ¹ä»ó ½Ä´çÀ¸·Î °©½Ã´Ù."
'¿ÀÃ÷º¸ ½Ã°Ô´ÙÄ«(ÓÞøÀñì×Ì¡¤74)' ¾¾ÀÇ ¹ß°ÉÀ½ÀÌ ³ªÀÌ´äÁö ¾Ê°Ô »¡¶óÁ³´Ù.
400³â ÀüÅëÀÇ ½Ò°Ü ½Ä´ç ¿Ü°ü |
ÇÊÀÚ´Â ±×ÀÇ µÚ²Ç¹«´Ï¸¦ Á¹Á¹ µû¶ó¼ ÈÄÄí¿ÀÄ«(ÜØ˪) µµ½ÉÀÇ ¾î´À °ñ¸ñ¿¡ À̸£·¶´Ù. ±×´Â Ç㸧ÇÑ ½Ä´ç ¾Õ¿¡ ¼¹´Ù. ¿½ÉÈ÷ µû¶ó°¬Áö¸¸, ½Ã½ÃÇϱ⠱×Áö¾ø´Â ÀÛÀº ¸ñÁ¶ °Ç¹°À̾ú´Ù. µµ½É ÇÑ º¹ÆÇ¿¡ Ç渮Áö ¾Ê°í ³²¾Æ ÀÖ´Ù´Â »ç½Çµµ ÀÇ¿Ü¿´´Ù.
'ÀÌ·± ÁýÀÌ 400³âÀÇ ½Ã°ñ ¹ä»ó?'
ÀÏ´Ü ½Ä´ç¿¡ µé¾î¼¹´Ù. ½Ä´ç¿¡´Â ÄûÄûÇÑ ³¿»õ°¡ ³µ´Ù. ¹º°¡¸¦ ½âÈ÷´Â, ¾Æ´Ï ¹ßÈ¿(Û£ý£)ÇÏ´Â ³¿»õ¿´´Ù. ½Ä´çÀÇ À̸§Àº <´©Ä« µµÄÚ(ßÉ), ô¶áÖ(Ä¡ÁîÄ«)>¶ó°í Çß´Ù. Ç㸧Çϱâ ¦ÀÌ ¾ø´Â ½Ä´çÀ̾úÀ¸³ª Àλó ÁÁÀº ¿©¼ºµéÀÌ ¿½ÉÈ÷ À½½ÄÀ» ¸¸µé°í, ³ª¸£°í ÀÖ´Â ¸ð½ÀÀÌ ÁÁ¾Æº¸¿´´Ù.
´©Ä«(˳)¿¡´Â dzºÎÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ µë»Ò
"´©Ä«(˳)¿¡´Â ¸ö¿¡ ÁÁÀº ¿µ¾ç¼Ò°¡ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ½À´Ï´Ù. °Å±â¿¡ Àç¿ö¼ ³ª¿Â À½½ÄÀ̱⿡ ´õ¿í ¸ÀÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸» ±×´ë·Î °Ç°½ÄÀÔ´Ï´Ù."
¿ÀÃ÷º¸(ÓÞøÀ)' ¾¾ÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù.
'´©Ä«(˳)-'
¿ì¸®°¡ ¾î·ÈÀ» ÀûºÎÅÍ µé¾îº» ¸»ÀÌ´Ù. ÀϺ»¾îÀÇ '´©Ä«'´Â ¿ì¸®¸»·Î ½Ò°Ü´Ù. ½Ò°ÜÀÇ »çÀüÀû Àǹ̴ Çö¹Ì(úÜÚ·)¸¦ µµÁ¤(Óýïñ)Çؼ Á¤¹é¹Ì(ïñÛÜÚ·)¸¦ ¸¸µé ¶§ »ý±â´Â °úÇÇ(Íýù«) ¡¤Á¾ÇÇ(ðúù«)¡¤È£ºÐÃþ(ûÕÝÏöµ) µîÀÇ °¡·ç´Ù.
ÀÌ·± ½Ò°Ü¸¦ ÇÑÀÚ¾î·Î´Â ¹Ì°(ڷ˳)À̶ó°í ÇÑ´Ù. ÀÌ ÇÑÀÚ´Â Àб⵵ ¾î·Æ´Ù. º¸Åë Çö¹Ì¿¡¼ 6-8%ÀÇ ½Ò°Ü°¡ »ý±ä´Ù°í ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸, Çö¹ÌÀÇ µµÁ¤µµ(ÓýïñÓø)¸¦ ³ôÀÌ¸é ±× ¾çÀÌ Áõ°¡µÈ´Ù. ±×¸®°í, µµÁ¤(Óýïñ)ÀÇ Á¤µµ¿¡ µû¶ó¼ ±× ¼ººÐµµ ´Þ¶óÁø´Ù°í ÇÑ´Ù. ½ÒÀ» ¸¹ÀÌ ÂöÀ¸¸é Áö¹æ¡¤ºñŸ¹Î B1¡¤ÀÎ(×ò)ÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í ´ë½Å ¼¶À¯°¡ °¨¼ÒµÈ´Ù. ÀÌ°ÍÀº Çö¹ÌÀÇ ¼ººÐÀÌ ¿ÜÃþÀ¸·ÎºÎÅÍ ³»ÃþÀ¸·Î µé¾î°¨À¸·Î½á ¼ººÐÀÌ ´Þ¶óÁö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
ÀÚ·á¿¡ ÀÇÇÏ¸é ½ÇÁ¦·Î ½Ò°Ü¿¡ dzºÎÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ µë»Ò µé¾îÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¼öºÐ 13.5%, ´Ü¹éÁú 13.2%, Áö¹æ 18.3%, ´çÁú 38.3%, ¼¶À¯ 7.8%, ȸºÐ(üéÝÂ) 8.9%, ºñŸ¹ÎB1¡¤Eµµ ¸¹´Ù(¹é°ú»çÀü).
ÀÌ·± ½Ò°Ü¿¡µµ ¾àÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ÀúÀå Áß º¯ÁúµÇ±â ½¬¿ì¸ç ±â¿Â°ú ½Àµµ¿¡ µû¶ó ´Þ¶óÁö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌÀ¯ÀÎÁï, ½Ò°Ü ¼Ó¿¡ µé¾î ÀÖ´Â ¸®ÆľÆÁ¦(lipase)ÀÇ ¿òÁ÷ÀÓÀÌ °Çؼ Áö¹æÀÇ »ê°ª(߫ʤ)ÀÌ ³ô¾ÆÁ®¼´Ù. ±×·¡¼ ½Ò°Ü¸¦ ¿À·¡µµ·Ï º¸Á¸ÇϱⰡ ½±Áö ¾Ê´Ù. À̸¦ °íÁý½º·´°Ô º¸Á¸ÇÏ´Â ±× ÀÚü°¡ ½Åºñ½º·´±âµµ Çؼ 'È£±â½É õ±¹'À¸·Î ½Ä´çÀÇ 2Ãþ °è´ÜÀ¸·Î ¿Ã¶ó°¬´Ù.
¹ßÈ¿ À½½ÄÀ» ¸¸µé°í ³ª¸£´Â ÀϺ» ¿©Àεé. |
¾ÆÁÖ ¼Ò¹ÚÇÑ '½Ã°ñ ¹ä»ó'
½Ä´çÀÇ Á¼®Àº 10¿©°³ Á¤µµ¿´´Ù. 11½Ã 40ºÐÀ̾ú´Âµ¥ ÀÌ¹Ì »ç¶÷µéÀÌ ÀÚ¸®¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù. ¿ÀÃ÷º¸(ÓÞøÀ)' ¾¾´Â "ÀÌ ½Ä´çÀÇ Æ¯Â¡Àº ±×³¯ ÁغñµÈ Àç·á·Î¸¸ ¸¸µç À½½ÄÀ» ÆÄ´Â ÁýÀÌ¶ó¼ »¡¸® ¿Í¾ß ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù"°í Çß´Ù. ¼µÑ·¯¼± ¿Â ÀÌÀ¯°¡ °Å±â¿¡ ÀÖ¾ú´Ù.
±×·¸´Ù. ¹ß ºü¸¥ »ç¶÷°ú ¿ë±â ÀÖ´Â »ç¶÷ÀÌ ¸ÀÀÖ´Â À½½ÄÀ» ¸Ô´Â ¹ýÀÌ´Ù, À¯¸íÇÑ ¹Ì½¶·» 7½ºÅ¸ ±³Åä(ÌÈÔ´)ÀÇ À¯¸í ½¦ÇÁ '¹«¶ó´Ù ¿ä½ÃÈ÷·Î(õ½ï£ÑÎûð)' ¾¾°¡ ÀÌÁý¿¡¼ À½½ÄÀ» ¸Ô°í ±ØÂùÀ» Çß´Ù´Â °÷À̱⵵ ÇÏ´Ù.
|
³ª¿À´Â À½½ÄÀº ¸» ±×´ë·Î '½Ã°ñ ¹ä»ó'À̾ú´Ù. ÁÖÃãÁÖÃã ÇÑ ÀÔ¿¡ ³ÖÀÚ Âü ¸À ±×´ë·Î, ¼ø¼öÇÑ ÀÚ¿¬½ÄÀ̾ú´Ù. È·ÁÇÏÁö´Â ¾Ê¾ÒÀ¸³ª ±íÀº ¸À-. ÁÖº¯ÀÇ ¼Õ´Ôµéµµ 'Çູ ¸¸Á¡'À¸·Î ¹äÀ» ¸Ô°í ÀÖ¾ú´Ù. ÇÑÀÚ¾î·Î »ó(ßÉ)Àº '¹ä»ó »ó'ÀÌ´Ù. °°Àº ÇÑÀÚÀ̳ª, ÀϺ»¿¡¼´Â '»ó(ßÉ)'À» ¸¶·ç(À¯Ä«)¶ó°í ÇÑ´Ù. ¼ÒÀ§ ¹Ù´ÚÀ縦 ¸»ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª, À̰͵µ ¿ì¸®ÀÇ ¹ßÈ¿ À½½Ä°ú ÀϸƻóÅëÇÑ´Ù. ÀϺ»Àº ¿Âµ¹ÀÌ ¾ø±â ¶§¹®¿¡ ´Ù´Ù¹Ì ¾Æ·¡ ½Ò°Ü¸¦ ±ò°í °Å±â¿¡ ¿ÀÀÌ, °¡Áö, ¹«, °í±â µîÀ» ¹¯¾î¼ ¹ßÈ¿¸¦ ½ÃÄ×´ø °ÍÀÌ´Ù.
½ÃÁý¿Ã ¶§ °¡Á® ¿Ô´Ù´Â ½Ò°Ü¸¦ º¸¿© ÁÖ´Â °¡°Ô »çÀå. |
"ÀÌ ½Ò°Ü´Â 400³â Àü ÀúÈñ ÇҾƹöÁö·ÎºÎÅÍ Àü¼öµÆ°í, ±× ÀüÅëÀÌ ¿À´Ã¿¡ À̸£·¶½À´Ï´Ù. ÀÏ´Ü ½Ò°ÜÀÇ ½ÃÀÛÀº 400³âÀÇ ±×°ÍÀÔ´Ï´Ù. ¼¼¿ùÀÌ È帣¸é¼ ¸ðÀÚ¶ó´Â ½Ò°Ü¸¦ »õ·ÎÀÌ Ã¤¿ö ³ÖÀº °ÍÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ ½Ò°Ü´Â Á¦°¡ ½ÃÁý¿Ã ¶§ Ç׾Ƹ®¿¡ ³Ö¾î¼ °¡Áö°í ¿Â °ÍÀÔ´Ï´Ù."
"¿¡µµ(Ë°ûÂ)½Ã´ë¿¡´Â ½Ò°Ü¸¦ ±¸ÇÏ´Â ÀÏÀÌ ¹«Ã´ ¾î·Á¿ü´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. ½Ò¹äÀ» ÁÖ½ÄÀ¸·Î ÇÏ´Â °èÃþÀÌ ÇÑÁ¤µÅ ÀÖ¾úÀ¸´Ï±î¿ä. "
½Ä´ç ÁÖÀÎ '½Ã¸ð´Ù µµ½ÃÄÚ(ù»ï£ÚÂí)' ¾¾ÀÇ ¸»ÀÌ´Ù. ÂüÀ¸·Î °íÁý½º·´°Ô ÀüÅëÀ» ÀÕ°í ÀÖ´Ù.
±× ½Ä´ç¿¡¼ Á¦½ÃÇÑ ÁÖ¿ä À½½Äº° ÀýÀÓ ½Ã°£À» ¾Ë¾Æº¸¸é ´ÙÀ½°ú °°´Ù.
‣ ¿ÀÀÌ, °¡Áö, ¾ç¹èÃß: 8-24½Ã°£
‣ ¹«, ¼ø¹«(»Ñ¸®¡¤ÁÙ±â): 12-28½Ã°£
‣ ´ç±Ù: 16½Ã°£-36½Ã°£
Áö±ØÁ¤¼ºÀ¸·Î Àå½Ã°£ÀÇ ÀýÀÓÀ» ÅëÇؼ À½½ÄÀ» ¸¸µç ÀÌÀ¯´Â Á¶¹Ì·á µî ÈÇÐÁ¦Ç°ÀÌ ³¹«ÇÏ´Â ¿À´Ã³¯ ¼Õ´ÔµéÀÇ °Ç°À» À§Çؼ¶ó°í Çß´Ù.
‣ ¿ÀÀÌ, °¡Áö, ¾ç¹èÃß: 8-24½Ã°£
‣ ¹«, ¼ø¹«(»Ñ¸®¡¤ÁÙ±â): 12-28½Ã°£
‣ ´ç±Ù: 16½Ã°£-36½Ã°£
Áö±ØÁ¤¼ºÀ¸·Î Àå½Ã°£ÀÇ ÀýÀÓÀ» ÅëÇؼ À½½ÄÀ» ¸¸µç ÀÌÀ¯´Â Á¶¹Ì·á µî ÈÇÐÁ¦Ç°ÀÌ ³¹«ÇÏ´Â ¿À´Ã³¯ ¼Õ´ÔµéÀÇ °Ç°À» À§Çؼ¶ó°í Çß´Ù.
ÀϺ»ÀÇ ÀýÀÓ(ò°ª±Úª) ¹®È
½Ò°Ü¿¡¼ ÀýÀÎ ÀϺ» ¹ÝÂù |
'±¸»ç¾ß'´Â Àü°»À̸¦ ½âÇô¼ ¹ßÈ¿ÇÑ ¾×ü¿¡ °¥°íµî¾î¸¦ Àý¿´´Ù°¡ ±¼ºñó·³ °ÇÁ¶½ÃŲ ¾î·ù¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. °¥°íµî¾î¸¦ ÀϺ»¿¡¼´Â '¹«·Î¾ÆÁö(ãø鯵)'¶ó°í Çϴµ¥, '¾ÆÁö(鯵)'ÀÇ ¾î¿øÀÌ 'ºñ¸°³» ¼Ò(鯵)'¶ó´Â °Í¸¸ ºÁµµ ³¿»õ¿Í °ü·ÃÀÌ ¸¹Àº ¾î·ù´Ù.
'±¸»ç¾ß'´Â ½Å¼±ÇÑ »ý¼±À» '»ý¼± âÀÚ ¾×(äû)'¿¡ ³Ö¾î Àå½Ã°£(8-20½Ã°£) ÀýÀÎ ÈÄ¿¡ ÇÞºµ¿¡ ¸»¸°´Ù. ÈçÈ÷ '±¸»ç¾ß'¸¦ ¹ßÈ¿½ÄÇ°À̶ó°í ÇÏÁö¸¸, ¹ßÈ¿½ÃŲ °ÍÀº »ý¼±ÀÌ ¾Æ´Ï°í, '¾×(äû)'ÀÌ´Ù. µ¶Æ¯ÇÑ ³¿»õ¶ó±âº¸´Ù´Â Â÷¶ó¸® ¾ÇÃë¶ó°í Ç¥ÇöÇÏ´Â °ÍÀÌ ³´´Ù. '±¸»ç¾ß'´Â °·ÄÇÑ ³¿»õ ¶§¹®¿¡ ½È¾îÇÏ´Â »ç¶÷°ú ÁÁ¾ÆÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ È®¿¬ÇÏ°Ô °¥¶óÁø´Ù. ½È°í ÁÁÀ½ÀÌ ºÐ¸íÇÏ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·¯³ª, Â¥¸é¼µµ ¼øÇÔÀÌ ÀÖ¾î¼ ¸ÀÀ¸·Î ´À³¢´Â ¿°ºÐÀº ±×´ÙÁö ³ôÁö ¾Ê´Ù°í ÇÑ´Ù. µþÀÌ ½ÃÁý°¥ ¶§ È¥¼öÇ°À¸·Î ÀÌ ¿ø¾×À» °¡Áö°í °£´Ù. ±×¸¸Å ¼ÒÁßÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
'ÀϺ»¿ä¸®¿¡¼µµ ¿ì¸®ÀÇ ±èġó·³ ÀýÀÓ(ò°ª±Úª)ÀÌ ±Ùº»À̾ú´Ù. ÀϺ»ÀÇ ÀýÀÓ¿¡ ´ëÇØ ¹Úº´ÇÐ ½ÅÈï´ë È£ÅÚÁ¶¸®°ú ±³¼ö´Â <ÀϺ»¿ä¸® ¿ª»ç>¶ó´Â Ã¥¿¡¼ ´ÙÀ½°ú °°ÀÌ ±â¼úÇß´Ù.
±¸»ç¾ß°¡ ¸í¹°ÀÎ °í¿ìÁî½Ã¸¶. |
"Áö±Ýó·³ dz¼ºÇÑ ½ÄŹ¿¡¼´Â ÀýÀÓÀÌ ÁÖ¿ªÀÌ µÉ ¼ö ¾øÁö¸¸ ¹ä°ú µÈÀå±¹ ÀýÀÓ·ùÀÇ 1Áó 1äÀÇ ½Ä»ç°¡ ÀϹÝÀûÀ̾ú´ø ½ÃÀý¿¡´Â ¾ø¾î¼´Â ¾È µÉ ¹«°Ô°¨À» Áö´Ñ °ÍÀ̾ú´Ù."
¸ÔÀ»°Å¸®°¡ ÁöõÀÎ ¿À´Ã³¯ÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸, ¶§·Î´Â ¼Ò¹ÚÇÑ À½½ÄÀÌ ±×¸³´Ù. ƯÈ÷, ¹ßÈ¿(Û£ý£)½ÄÇ°ÀÌ °Ç°¿¡ ÁÁ´Ù°í ÇÏ´Ï ´õ¿í ¸¶À½ÀÌ ½ò·È´Ù.
'»ç¶÷µµ ¹ßÈ¿µÇ¸é º¸´Ù ¼º¼÷ÇØÁú °ÍÀΰ¡.'
½Ä´çÀ» ³ª¼ÀÚ »óÅÇÑ º½³»À½ÀÌ ´À²¸Á³À¸³ª, ¹Ì¼¼¸ÕÁö·Î ÀÎÇØ ÇÏ´ÃÀÌ ÀíºûÀ̾ú´Ù.