¹Ù·Î°¡±â ¸Þ´º
¸ÞÀθ޴º ¹Ù·Î°¡±â
º»¹® ¹Ù·Î°¡±â
º°Ã¥ºÎ·Ï
  1. 2006³â 10¿ùÈ£

ÀԽà ¾ÕµÐ ¼öÇè»ýÀ» À§ÇØ

   

  • ±â»ç¸ñ·Ï
  • ÇÁ¸°Æ®
Á¤¼±¿ë ±³¼ö È­º´ ½ºÆ®·¹½º Ŭ¸®´Ð
  ÀԽô ´ëºÎºÐ ´Ê°¡À»°ú °Ü¿ï¿¡ °ÉÃÄ ÀÖ´Ù. ¼öÇè»ýµéÀÌ ¿©¸§¿¡ °øºÎÇÏ´Ù º¸¸é ¶¡À» Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹ÀÌ È긮±âµµ Çϴµ¥, ÇÑÀÇÇп¡¼­´Â ÀÌ ¶¡À» ¡¸Áø¾×(òÐäû)¡¹ÀÇ ÀÏÁ¾À¸·Î º»´Ù. Áø¾×Àº ÀÎüÀÇ À°Ã¼Àû Ȱµ¿ÀÇ ÃÑÈ­ÀÎ Á¤(ïñ)À» ¸¸µå´Â ±âÃÊ·Î º¸¸ç, ÀÌ Á¤(ïñ)ÀÌ ¸ðÀÎ °÷ÀÌ µÎ³ú¿Í °ñ¼öÀÌ´Ù. °á±¹ ¼öÇè»ýµéÀÌ Áö³ªÄ¡°Ô ¶¡À» ¸¹ÀÌ È긮¸é, µÎ³ú¿Í °ñ¼öÀÇ È°µ¿ÀÌ ºÎÁ·ÇØÁö±â ½±´Ù´Â ¾ê±â´Ù. ¶Ç ¼öÇè»ýµéÀÌ ¶¡À» È긮´Ù º¸¸é ¾ç±âµµ °°ÀÌ ºÎÁ·ÇØÁø´Ù. ÇÑÀÇÇп¡¼­ ¾ç±â(åÕѨ)´Â Á¤½Å Ȱµ¿ÀÇ ÃÑÈ­ÀÎ ½Å(ãê)À¸·Î º¸´Âµ¥, ¾ç±â ºÎÁ·Àº Á¤½Å Ȱµ¿ÀÇ ÀúÇÏ·Î À̾îÁö°Ô µÈ´Ù. ƯÈ÷ ¿©¸§Ã¶¿¡´Â ¿¡¾îÄÁ ¹Ù¶÷À» ¸¹ÀÌ ½ý¸é¼­ °øºÎ¸¦ Çϱ⠶§¹®¿¡ ¼ÒÈ­ Àå¾Ö¿Í µÎÅëÀÌ ¸¹ÀÌ ³ªÅ¸³­´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ Áø¾× ºÎÁ·, ¾ç±â ºÎÁ·, ¼ÒÈ­Àå¾Ö´Â ¼öÇè»ýÀÇ Ã¼·Â ÀúÇÏ·Î À̾îÁö¸ç, ÁýÁß·Â ÀúÇϸ¦ ÀÏÀ¸Å²´Ù. ¼öÇè»ýÀÌ ½½±â·Ó°Ô °¡À»À» ³Ñ±â´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÇ´Â ÇѾàÀÌ´Ù.
 
 
  1 _ À°¹ÌÁöȲȯ(ë»Ú«ò¢üÜü¯)
 

  ¸öÀÇ Áø¾×ÀÌ ºÎÁ·ÇØÁø ¼öÇè»ý¿¡ ÀûÇÕÇÑ Ã³¹æÀÌ´Ù. À½(ëä)°ú Áø¾×(òÐäû)ÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¼ÒÈ­¿¡ Ưº°ÇÑ ÁöÀåÀº ¾øÀ¸³ª, ÀáÀ» Àß ¶§ ¶¡À» ¸¹ÀÌ È긮¸é¼­ ÇǷΰ¨À» È£¼ÒÇÏ°í ´õºÒ¾î ÀáÀÌ ¿ÀÁö ¾Ê°Å³ª ÀÔÀÌ ¸¶¸£°í ÁöÄ¡±â ½±´Ù. ÁöȲ, ¸Æ¹®µ¿, õ¹®µ¿ µîÀÇ ¾à¹°À» ÁÖ·Î »ç¿ëÇÑ´Ù.
 
  ±¸¼º ¾àÀç _ ¼÷ÁöȲ 320g, »ê¾à¡¤»ê¼öÀ¯ 160g¾¿, Åû硤¸ñ´ÜÇÇ¡¤¹éº¹·É 120g¾¿
  º¹¿ë¹ý _
À§ÀÇ ¾àÀ縦 »¨Àº µÚ, ²Ü°ú ¼¯¾î ¿Àµ¿³ª¹« ¿­¸Å Å©±âÀÇ È¯À» ¸¸µé¾î¼­ ¸ÅÀÏ 50~70ȯÀ» º¹¿ëÇÑ´Ù.

 
 
  2 _ º¸ÁßÀͱâÅÁ(ÜÍñéìÌѨ÷·)
 

  ¶¡À» ¸¹ÀÌ Èê·Á ±â¿îÀÌ ºüÁø ¼öÇè»ý¿¡°Ô ÀûÇÕÇÑ Ã³¹æÀÌ´Ù. ¼öÇè»ýÀÌ ³Ê¹« ¹«¸®Çϰųª, À½½ÄÀ» Á¦´ë·Î ¸ÔÁö ¾ÊÀ¸¸é ¸ö¿¡¼­ Çã¿­ÀÌ ³ª°í, Á¶±Ý¸¸ ¿òÁ÷¿©µµ ¶¡ÀÌ ³­´Ù. ÀÇ¿åÀ» ÀÒÀº »óÅ·εµ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ´õ±¸³ª ´õÀ§¿¡ ¶¡À» ¸¹ÀÌ Èê·Á ¾ç±â(åÕѨ)¸¦ ÀÒÀº »óÅ¿¡¼­ ¿¡¾îÄÁÀ̳ª ¼±Ç³±â °°Àº Âù ±â¿î¿¡ ³ëÃâµÇ¸é, ¼öÇè»ýÀº ´õ¿í ÃßÀ§¸¦ Ÿ¸é¼­ Á¹À½À» ÂüÁö ¸øÇÏ°Ô µÈ´Ù. ¶Ç ¼Òº¯ÀÌ ¸¹¾ÆÁö°í, ¶¡ÀÌ ºñÁ¤»óÀûÀ¸·Î ¸¹ÀÌ ³­´Ù. ÀÌ·² ¶§¿¡ Ȳ±â, ºÎÀÚ, Àλï, °èÇÇ, ³ì¿ë µîÀÇ ¾à¹°À» »ç¿ëÇÏ¸ç ´ëÇ¥ÀûÀΠó¹æÀ¸·Î´Â º¸ÁßÀͱâÅÁ(ÜÍñéìÌѨ÷·), Áø¹«ÅÁ(òØÙë÷·), ³ì¿ë´ëº¸ÅÁ(ÒÔéÇÓÞÜÍ÷·) µîÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù.
 
  ±¸¼º ¾àÀç _ Ȳ±â 6g, Àλ¹éÃ⡤°¨ÃÊ 4g¾¿, ´ç±Í½Å¡¤ÁøÇÇ 2g¾¿, ½Â¸¶¡¤½ÃÈ£ 1g¾¿
  º¹¿ë¹ý _
À§ÀÇ ¾àÀç¿¡ ¹°À» º×°í ´Þ¿© ¸Å ³¢´Ï ¸Ô´Â´Ù.

 
 
  3 _ ±ÍºñÅÁ(ÏýÞ¡÷·)
 

  ¼öÇè»ý Áß¿¡ À¯´Þ¸® »ý°¢°ú °ÆÁ¤ÀÌ ¸¹¾Æ¼­ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ´Â »ç¶÷ÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ·± »ç¶÷Àº °Ç¸ÁÁõ°ú °¡½¿ÀÌ µÎ±Ù°Å¸®´Â Áõ»óÀ» º¸À̱⵵ ÇÑ´Ù.
 
  °úµµÇÑ ½ºÆ®·¹½º¿Í °í¹ÎÀº ½ÉÀå°ú ºñÀ§¸¦ ¼Õ»ó½ÃŲ´Ù. ½ÉÀå°ú ºñÀ§°¡ ¼Õ»óµÇ¸é, ¼öÇè»ýÀÌ Á¾ÀÏ ±â¿îÀÌ ¾ø°í, ¼ÒÈ­°¡ Àß ¾È µÇ±âµµ ÇÑ´Ù. ÀÌ·² ¶§¿¡´Â Àλº¹·É¡¤¹éÃâ°ú °°Àº ºñÀ§¸¦ º¸ÇÏ´Â ¾à¹°°ú, ±âÀÇ ¿ïü¸¦ Ç®¾î³»´Â ¿øÁö¡¤¸ñÇâ µîÀÇ ¾à¹°À» »ç¿ëÇÏ¸ç ´ëÇ¥ÀûÀΠó¹æÀ¸·Î´Â ±ÍºñÅÁ(ÏýÞ¡÷·), º¸ÁßÀͱâÅÁ(ÜÍñéìÌѨ÷·), À°±ºÀÚÅÁ(ë»ÏÖí­÷·) µîÀ» »ç¿ëÇÑ´Ù.
 
  ±¸¼º ¾àÀç _ ´ç±Í¡¤¿ë¾ÈÀ°¡¤»êÁ¶ÀÎÃÊ¡¤¿øÁöÁ¦¡¤ÀλȲ±â¡¤¹éÃ⡤º¹½Å 4g¾¿, ¸ñÇâ 2g, °¨ÃÊ 1g
  º¹¿ë¹ý _
À§ÀÇ ¾àÀç¿Í »ý°­À» ÇÔ²² ³Ö°í ¹°À» º×°í ²ú¿© º¹¿ëÇÑ´Ù.

 
 
  4 _ ºÐ½É±âÀ½(ÝÂãýѨëæ)
 

  °£È¤ °úµµÇÑ ÀԽà ½ºÆ®·¹½º·Î ÀÎÇØ ¿ì¿ïÁõ¿¡ ºüÁö´Â ¼öÇè»ýÀÌ ÀÖ´Ù. ¼Ò½ÉÇÑ ¼º°ÝÀÇ ¼öÇè»ý¿¡°Ô Àß ³ªÅ¸³ª´Â Çö»óÀε¥, ¾ÕÀ¸·ÎÀÇ ÀÏÀ» ¹«Á¶°Ç ºñ°üÀûÀ¸·Î »ý°¢ÇÏ°í º¸´Â ¼ºÇâÀÌ °­ÇÏ´Ù. ÀÌ·± ¿ì¿ïÁõÀº Àá½Ã Áö³ª°¡±âµµ ÇÏÁö¸¸, ½ÉÇØÁö¸é Ç׽à °¡½¿ÀÌ ´ä´äÇϰí, ´ë¼Òº¯À» ½Ã¿øÇÏ°Ô ¸ø º¸´Â Áö°æ¿¡ À̸£±âµµ ÇÑ´Ù. ÀÌ·± ¼öÇè»ý¿¡°Ô´Â ¹éÀÛ¾à, ÁøÇÇ, °¨ÃÊ, ¹éº¹·É µîÀÇ ¾àÀç·Î ½É½ÅÀ» ÆíÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.
 
  ±¸¼º ¾àÀç _ °èÁö 6g, ¹éÀ۾ࡤ¸ñÅ롤¹ÝÇÏ¡¤°­Á¦¡¤Ã»ÇÇ¡¤ÁøÇÇ¡¤¹éº¹·É¡¤°­È°¡¤»ó¹éÇÇ 4g¾¿, µî½ÉÃÊ¡¤´ëº¹ÇÇ¡¤¼Ò¿±¡¤°¨ÃÊ¡¤´ëÁ¶ 3g¾¿
  º¹¿ë¹ý _
À§ÀÇ ¾àÀç¿Í »ý°­À» ÇÔ²² ³Ö°í ¹°À» º×°í ²ú¿© º¹¿ëÇÑ´Ù.

 
 
  5 _ ±³°¨´Ü(ÎßÊïÓ¡)
 

  Áö¼ÓÀûÀÎ ½ÃÇè ½ºÆ®·¹½º´Â ¼öÇè»ýÀÇ ½É±â¸¦ ¿¹¹ÎÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù. ÀÌ·± ¼öÇè»ýµéÀº ÁÖÀ§¿¡¼­ ÀϾ´Â Àϵ鿡 ´ëÇØ ¿¹¹ÎÇÏ°Ô ¹ÝÀÀÇϰí, Â¥ÁõÀ» ºÎ¸®´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù. ½Ä¿åÀÌ ¶³¾îÁö°í, °¡½¿ÀÌ ´ä´äÇϸç, ¸ðµç ±â¿îÀÌ ¸·Çû´Ù°í »ý°¢Çϱ⵵ ÇÑ´Ù. ÀÌ·± ¼öÇè»ý¿¡°Ô È¿Çè ÀÖ´Â º¸¾àÀÌ´Ù.
 
  ±¸¼º ¾àÀç _ ÇâºÎÀÚ 400g, º¹½Å 160g, °¨ÃÊ 4g
  º¹¿ë¹ý _
ÇâºÎÀÚ 400g, º¹½Å 160gÀ» °¥¾Æ¼­ ²Ü¿¡ ¼¯¾î û½Éȯ Å©±â·Î ȯÀ¸·Î ¸¸µç´Ù. ÀÌ È¯À» ÇâºÎÀÚ, º¹½Å, °¨Ãʸ¦ ³Ö¾î¼­ ²úÀÎ ¹°°ú ÇÔ²² º¹¿ëÇÑ´Ù.

 
 
  6 _ û½Å¾ç¿µÅÁ(ôèãêå×ç´÷·)
 

  ¸Ó¸®¿Í ´«, ±Í°¡ ¹àÁö ¾ÊÀº ¼öÇè»ý¿¡°Ô ÀûÇÕÇÑ Ã³¹æÀÌ´Ù. ¿À·£ ½Ã°£ ½ÃÇè ½ºÆ®·¹½º¿¡ ½Ã´Þ¸®´Ù º¸¸é, ÀþÀº ³ªÀÌ¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ³ëÀε鿡°Ô ³ªÅ¸³ª´Â Áõ»óÀ» È£¼ÒÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ´Ù. ´«ÀÌ Àß º¸ÀÌÁö ¾Ê´Â´Ù°Å³ª, ±Í°¡ Àß µé¸®Áö ¾Ê´Â´Ù´Â Çö»óµéÀÌ´Ù.
 
  º¸Åë ÀÌ·± Áõ»óµéÀº ½ÃÇèÀÌ ³¡³ª°í ³ª¸é ¿ø»óº¹±¸µÉ Á¤µµ·Î ÀϽÃÀûÀÎ ÀϵéÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ´çÀå ¸Ó¸®°¡ ¸ÛÇϰí, ´«¾ÕÀÌ Ä§Ä§ÇÑ Çлýµé¿¡°Ô´Â À̸¸Àú¸¸ ½Å°æ ¾²ÀÌ´Â ÀÏÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ÀÌ·² ¶§¿¡´Â ¸Ó¸®¿Í ´«À» ¸¼°Ô Çϰí, ±Í¸¦ ¹àÈ÷¸ç, Á¤½Å ÀÛ¿ëÀ» µ½´Â û½Å¾ç¿µÅÁÀÌ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
 
  ±¸¼º ¾àÀç _ ¸Æ¹®µ¿¡¤´ç±Í 5g¾¿, õ±Ã 4g, ¹éÁö 3g, ¹ÚÇÏ¡¤°¨±¹¡¤°­È°¡¤Ä¡ÀÚ¡¤°¨ÃÊ 2g¾¿, ½Â¸¶ 1g, »ý°­ 3Æí, Â÷ ¾à°£·®(¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î Çѹø Áý´Â Á¤µµÀÇ ¾ç)
  º¹¿ë¹ý _
À§ÀÇ ¾àÀçµé¿¡ ¹°À» º×°í ²ú¿© º¹¿ëÇÑ´Ù.

 
 

  ¢Ã ¼öÇè»ýÀ» À§ÇÑ Á¦¾È
 
  ÇѾà°ú ÇÔ²² ¸í»ó, È£ÈíÀ» º´ÇàÇϸé ÁýÁß·Â °­È­¿Í ¸¶À½ÀÇ ¾ÈÁ¤¿¡ ¸¹Àº µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. È£Èí¹ý Áß¿¡´Â º¹½ÄÈ£ÈíÀ» ±ÇÀåÇÑ´Ù.
 
  ÇÏ·ç¿¡ ¾ÆÄ§ Àú³áÀ¸·Î 5~10ºÐ Á¤µµ¾¿, ´©¿ö¼­ ´«À» °¨°í ÇѼÕÀº °¡½¿¿¡ ÇѼÕÀº ¹è²Å¿¡ ¿Ã·Á ³õ´Â´Ù. °¡½¿°ú ¾î±ú´Â °íÁ¤½Ã۰í, ¹è²Å¿¡ ¿Ã·Á³õÀº ¼Õ¸¸ ¿òÁ÷À̰Բû È£ÈíÀ» ÇÑ´Ù. µé¼ûº¸´Ù´Â ³¯¼ûÀ» ´õ ±æ°Ô, ±×¸®°í ¾ïÁö·Î ÂüÁö ¸»°í ÀÚ¿¬½º·¯¿î È£ÈíÀÌ µÇ°Ô²û ÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ ¹æ¹ýÀº °£´ÜÈ÷ ÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸, ¸¶À½À» ÁøÁ¤½ÃŰ°í ¸Ó¸®¸¦ ¸¼°Ô ÇÏ´Â µ¥ »ó´çÇÑ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
 
  ¸í»óÀº ´Ù¸¥ °Íº¸´Ù, ÀÚ½ÅÀÌ ½ÃÇèÀ» Àß º¸°í ½ÃÇèÀåÀ» ³ª¿Í¼­ ¹à°Ô ¿ô´Â ¸ð½ÀÀ» ¸Ó¸´¼Ó¿¡ ±¸Ã¼ÀûÀ¸·Î ±×¸®´Â °ÍÀÌ °£´ÜÇϸ鼭µµ Àڱ⠾Ͻø¦ ÁÙ ¼ö ÀÖ¾î µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
Copyright ¨Ï Á¶¼±´º½ºÇÁ·¹½º - ¿ù°£Á¶¼±. ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö
¸Ç À§·Î

³»°¡ º» ´º½º ´Ý±â