¢Á ´Ü¼ø ¹è´¢ Àå¾Ö ¾Æ´Ñ ½ÅºÎÀü¡¤Àü½Å ÆÐÇ÷Áõ±îÁö ÃÊ·¡ÇÏ´Â ¡®Àü¸³¼± ºñ´ëÁõ¡¯
¢Á ¡®¾à¹°Ä¡·á¡¯ ¡®Àü¸³¼± ÀýÁ¦¼ú¡¯ÀÇ ÁÖ¿ä ºÎÀÛ¿ëÀº ¼º¿å °¨Å𡤻çÁ¤ Àå¾Ö
¢Á 70%¿¡ À̸£´Â ¡®àõ»ýÈ°¡¯ÇÏ´Â ³ë³âÃþ¡¦ »çÁ¤ Àå¾Ö µî ºÎÀÛ¿ë Å¿¿¡ ¾à¹°¡¤¼ö¼ú Ä¡·á ±âÇÇ
¢Á ¡®Àü¸³¼± °áÂû¼ú¡¯Àº Á¶Á÷ ¼Õ»ó ¾øÀÌ Ä¡·á¡¦ È¿°ú´Â ¼ö¼ú°ú ºñ½ÁÇØ
¢Á Àü½Å¸¶Ãë ¼ö¼ú ¸ø ¹Þ´Â °í·É ȯÀÚµµ ½Ã¼ú °¡´É¡¦ 98¼¼ ÃÊ°í·É ȯÀÚµµ ´çÀÏ Åð¿ø
¢Á ½É³úÇ÷°ü ÁúȯÀÚ µî ¡®°íÀ§Ç豺 ȯÀÚ¡¯µµ Ç×ÀÀ°íÁ¦ Áß´Ü ¾øÀÌ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ¾î
³²¼ºµéÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ °íÅëÀ» È£¼ÒÇÏ´Â Àü¸³¼± ÁúȯÀº ¹Ù·Î ¡®Àü¸³¼± ºñ´ëÁõ¡¯ÀÌ´Ù. ¿ø·¡ ¼ºÀÎ ³²¼º Àü¸³¼±ÀÇ Á¤»ó Å©±â´Â È£µÎ¾Ë Á¤µµ´Ù. ¹«°Ô´Â 15~20gÀÌ´Ù. Àü¸³¼± ºñ´ëÁõÀº ³ëÈ, ³²¼ºÈ£¸£¸óÀÇ ÀÛ¿ë µî º¹ÇÕÀû ¿äÀο¡ µû¶ó Àü¸³¼±ÀÌ °úµµÇÏ°Ô ºÎÇ®¾î ¹è´¢ Àå¾Ö¸¦ ÀÏÀ¸Å°´Â ÁúȯÀ» ¸»ÇÑ´Ù. 60´ë ÃÊÁß¹ÝÀÌ µÇ¸é Àü¸³¼± ¹«°Ô´Â 35~40g, ºÎÇÇ´Â ÀÛÀº ±Ö Á¤µµ°¡ µÈ´Ù. ÀÌ·¸°Ô Àü¸³¼± Å©±â°¡ Ä¿Áö¸é, ¼Òº¯ Åë·ÎÀÎ ¿äµµ¸¦ Á¼°Ô ¸¸µé¾î ¼Òº¯º¸´Â °Ô Á¡Â÷ ¾î·Á¿öÁø´Ù. ¼Òº¯ÀÌ ¹æ±¤¿¡ ²Ë á´Âµ¥µµ, Á¦´ë·Î ¹èÃâÇÏÁö ¸øÇØ °íÅëÀÌ µû¸£°Ô µÈ´Ù. ½ÉÇÒ °æ¿ì ¡®±Þ¼º¿äÆ󡯰¡ ¹ß»ýÇØ º´¿ø ÀÀ±Þ½Ç ½Å¼¼¸¦ Á®¾ß ÇÒ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
Àü¸³¼± ºñ´ëÁõ ³»¿ø ȯÀÚ ¡®135¸¸ ¸í¡¯
Àü¸³¼± ºñ´ëÁõÀº ÁÖ·Î 50¼¼ ÀÌ»óÀÇ ³²¼º¿¡°Ô¼ ¹ß»ýÇÑ´Ù. 50´ë´Â 50%, 60´ë´Â 60%, 70´ë´Â 70%°¡·®ÀÌ Àü¸³¼± ºñ´ëÁõÀ» ¾Î´Â´Ù. ±× ÀÌ»ó ¿¬·ÉÃþÀº ´ë´Ù¼ö°¡ ±×·¸´Ù. °Ç°º¸Çè½É»çÆò°¡¿ø Åë°è¿¡ µû¸£¸é 2021³â Àü¸³¼± ºñ´ëÁõÀ¸·Î º´¿øÀ» ãÀº ³²¼º¸¸ ÃÑ 135¸¸ ¸íÀÌ´Ù. 10³â ÀüÀÎ 2011³â ´ç½Ã 82¸¸ ¸í ´ëºñ 62% Áõ°¡ÇÑ ¼ÀÀÌ´Ù. À̵é Àü¸³¼± ºñ´ëÁõ ȯÀÚµéÀÇ ¿¬·É´ë¸¦ º¸¸é, ÀüüÀÇ 96%°¡ 50´ë ÀÌ»óÀÌ´Ù. Áß³â ÀÌÈÄÀÇ ³²¼ºÀ̶ó¸é, Àü¸³¼± ºñ´ëÁõÀº ´õ´Â ³²ÀÇ ÀÏÀÌ ¾Æ´Ñ ¼ÀÀÌ´Ù.
Àü¸³¼± ºñ´ëÁõÀÇ ´ëÇ¥ Áõ»óÀº ¡ãºó´¢(±â»ó ÈĺÎÅÍ Ãëħ±îÁö 8ȸ ÀÌ»ó ¼Òº¯À» º¸´Â °æ¿ì) ¡ã¾ß°£´¢(¾ß°£ Ãëħ ÈÄ 1ȸ ÀÌ»ó ¹è´¢¸¦ À§ÇØ ÀϾ´Â °æ¿ì) ¡ãÀÜ´¢°¨(¼Òº¯À» ºÁµµ ½Ã¿øÇÏÁö ¾ÊÀº ´À³¦) ¡ãÁö¿¬´¢(¼Òº¯ÀÌ ³ª¿À±â±îÁö ½Ã°£ÀÌ °É¸²) ¡ã¼¼´¢¡¤¾à´¢(¼Òº¯ ÁٱⰡ °¡´Ã¾îÁö´Â Áõ»ó) µîÀÌ´Ù. Àû±ØÀûÀÎ Ä¡·á¸¦ ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ¡ã¿ä·Î°¨¿° ¡ã¹æ±¤¿° ¡ã½ÅºÎÀü ¡ãÀü½Å ÆÐÇ÷ÁõÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Â, ÀÇ¿Ü·Î ¡®¹«¼¿î Áúȯ¡¯ÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Àü¸³¼± ºñ´ëÁõ ȯÀÚ ´Ù¼ö´Â ¾à¹° ºÎÀÛ¿ë(¼º¿å °¨Åð, ¹ß±âºÎÀü µî) ¶Ç´Â ¼ö¼ú ºÎÀÛ¿ë(Á¶Á÷ ¼Õ»ó, »çÁ¤ Àå¾Ö µî)À» ¿ì·ÁÇϸç Ä¡·á¿¡ ¼Ò±ØÀûÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ ´ëÇØ 30³â µ¿¾È 1¸¸ ȸ ÀÌ»ó Àü¸³¼± ÁúȯÀ» Ä¡·áÇÑ, º¯Àç»ó ÀÚÀ̺ñ´¢ÀÇÇаúº´¿ø ¿øÀåÀº ¡°Àü¸³¼± ºñ´ëÁõÀº ¹è´¢ Àå¾Ö»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼º ±â´É¿¡µµ ¾Ç¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ°í, Á¤½ÅÀûÀ¸·Îµµ ´Ù¾çÇÑ ¹®Á¦¸¦ À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¼Òº¯À» º¸±â ¾î·Á¿öÁ³À» ¶§´Â ´Ü¼øÇÑ ³ëÈ Çö»óÀ¸·Î¸¸ ¿©±âÁö ¸»°í, Ãʱâ Ä¡·á¸¦ °í·ÁÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù. ¶Ç ¡°Áõ»óÀ» ¹æÄ¡Çϰųª, ¼ö¼ú Àû±â¸¦ ³õÃÄ µÇµ¹¸± ¼ö ¾ø´Â ¹æ±¤ ¼Õ»óÀÌ ÁøÇàµÈ ÈÄ¿¡ ¼ö¼úÇÒ °æ¿ì È¿°ú°¡ ¶³¾îÁö°í ¿¹ÈÄ°¡ ÁÁÁö ¾Ê´Ù¡±¸ç ¡°Áõ»ó Ãʱ⿡ ºñ´¢ÀÇÇаú Àü¹®ÀǸ¦ ã¾Æ Àû±ØÀûÀÎ Ä¡·á¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù¡±°í Á¶¾ðÇß´Ù.
±×·¯¸é¼ º¯ ¿øÀåÀº ¡°¾à¹°¡¤¼ö¼ú ´ëü¿ä¹ýÀÎ ¡®Àü¸³¼± °áÂû¼ú(À¯·Î¸®ÇÁÆ®)¡¯·Î ºÎÀÛ¿ë °ÆÁ¤ ¾øÀÌ È¿°úÀûÀ¸·Î Áõ»óÀ» °³¼±ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°±âÁ¸ ¾à¹°Ä¡·á³ª ¼ö¼úÄ¡·á°¡ ¸¸Á·½º·´Áö ¾ÊÀº ȯÀÚ¿¡°Ô Àû±ØÀûÀ¸·Î ±ÇÇÑ´Ù¡±°í Çß´Ù. ±×·¸´Ù¸é ±âÁ¸ Àü¸³¼± ºñ´ëÁõ Ä¡·á¹ýÀÇ ´ÜÁ¡À» º¸¿ÏÇÑ ¡®Àü¸³¼± °áÂû¼ú¡¯Àº °ú¿¬ ¹«¾ùÀ̸ç, ÀÌ´Â ¾î¶² ÀåÁ¡À» °®°í ÀÖÀ»±î. 2016³â 5¿ùºÎÅÍ Áö±Ý±îÁö ¡®Àü¸³¼± °áÂû¼ú¡¯ ½Ã¼ú¸¸ 2000ȸ ÀÌ»ó ½ÃÇàÇÑ º¯ ¿øÀå¿¡°Ô ¹°¾ú´Ù.
Á¶Á÷ ÀýÁ¦ ¾ø´Â ¡®Àü¸³¼± °áÂû¼ú¡¯
ºñ´ëÇØÁø Àü¸³¼±¿¡ ´·Á ÀÖ´ø ¿äµµ°¡ ¡®Àü¸³¼± °áÂû¼ú¡¯ ½Ã¼ú ÈÄ È®ÀåµÈ ¸ð½ÀÀÌ´Ù. »çÁø=ÀÚÀ̺ñ´¢ÀÇÇаúº´¿ø |
¡®Àü¸³¼± °áÂû¼ú¡¯Àº Àü¸³¼± ºñ´ë Á¶Á÷À» Á¿ì·Î ¹ú¸° µÚ, Ư¼ö ±Ý¼Ó ½ÇÀÎ ¡®°áÂû»ç¡¯·Î °íÁ¤ÇØ ¿äµµ °ø°£À» È®º¸ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ´Ù. »çÁø=ÀÚÀ̺ñ´¢ÀÇÇаúº´¿ø |
º¯Àç»ó ¿øÀåÀº 2016³â 5¿ù, Àü¸³¼± °áÂû¼ú ½Ã¼úÀ» ½ÃÀÛÇß´Ù. 2017³â¿¡ ¡®200ȸ ½Ã¼ú¡¯À» ±â·ÏÇß´Ù. 2018³â¿¡´Â ±¹³» ºñ´¢±â°ú ÀÇ»ç·Î´Â óÀ½À¸·Î È£ÁÖ °³¹ß»ç·ÎºÎÅÍ ¡®Å° ´ÚÅÍ(ÀÇ»çµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÀÇ·á ½Å±â¼ú µîÀ» Àü´ÞÇÏ´Â ½Ç·Â°ú Æı޷ÂÀ» °¡Áø ÀÇ»ç)¡¯·Î ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù. ±×ÇØ º¯ ¿øÀåÀº °³¹ß»ç ÃÊûÀ» ¹Þ¾Æ È£ÁÖ·Î °¡¼ ½Ã¼ú¹ý ¿¬¼ö¸¦ Çß´Ù. Àü¸³¼± °áÂû¼ú °³¹ßÀÚÀÎ ÇÇÅÍ Ä£ ¹Ú»ç·ÎºÎÅÍ Àü¼ö¹Þ°í, ÇöÁö 4°³ º´¿ø¿¡¼ ½Ã¼ú °úÁ¤À» »ìÆñ´Ù.
2000ȸ ÀÌ»ó ¡®°áÂû¼ú¡¯ ½Ã¼ú
º¯Àç»ó ¿øÀåÀº 2023³â 9¿ù ÇöÀç ¡®Àü¸³¼± °áÂû¼ú¡¯ ½Ã¼ú 2000·Ê¸¦ µ¹ÆÄÇß´Ù. »çÁø=ÀÚÀ̺ñ´¢ÀÇÇаúº´¿ø |
— ¿äÁò Àü¸³¼± ºñ´ëÁõ Ä¡·á¹ýÀ¸·Î ¡®Àü¸³¼± °áÂû¼ú¡¯ ¾ê±â°¡ ¸¹ÀÌ ³ª¿À´Âµ¥, ±×°Ô ¹¼´Ï±î.
¡°¿äµµ¸¦ ¾Ð¹ÚÇÏ´Â Àü¸³¼± Á¶Á÷À» Á¿ì·Î ¹ú¸®°í, ½ºÅ×ÀÌÇ÷¯(Áöö±â)·Î Âï¾î¼ º®¿¡ °íÁ¤ÇÑ´Ù°í »ý°¢ÇÏ¸é µË´Ï´Ù. ±×·¸°Ô Åë·Î¸¦ È®º¸ÇØ ¼Òº¯À» ½Ã¿øÇÏ°Ô º¼ ¼ö ÀÖ°Ô ÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÔ´Ï´Ù.¡±
— ¼ö¼ú¡¤½Ã¼ú ÀÌÀü¿¡ ¾à¹°À» ¾²¸é Àü¸³¼± Å©±â¸¦ ÁÙ¿©¼ ºñ´ëÁõÀ» °£´ÜÇÏ°Ô Ä¡·áÇÒ ¼ö ÀÖÁö ¾Ê½À´Ï±î.
¡°Àü¸³¼± ºñ´ëÁõÀº ¾à¹°·Î ÀÏÁ¤ ±â°£ °ü¸®ÇÒ ¼ö´Â ÀÖÁö¸¸, Áö¼ÓÀûÀÌÁö´Â ¾Ê½À´Ï´Ù. °íÇ÷¾ÐÀ̳ª ´ç´¢º´Ã³·³ Á×À» ¶§±îÁö ¾à ¸ÔÀ¸¸é¼ °ü¸® Àß ÇÏ¸é µÇÁö ¾Ê´À³Ä? ¾Æ´Õ´Ï´Ù. Áö¼ÓÀûÀÎ ¾à¹°Ä¡·á¸¦ Çصµ ¹æ±¤ ¼Õ»óÀº ¼¼È÷ ÁøÇàµÇ±â ¶§¹®¿¡ ÀϹÝÀûÀ¸·Î 10³â ÀÌ»ó Áö³ª¸é ¾àÀ» º¹¿ëÇصµ È¿°ú°¡ ¾ø¾î¼ Áõ»óÀÌ ¾ÇÈÇϰųª ÀÜ´¢°¡ ¸¹ÀÌ ³²´Â µî ¼ö¼úÀûÀÎ Ä¡·á°¡ ÇÊ¿äÇÑ ½ÃÁ¡ÀÌ ¿À°Ô µË´Ï´Ù. Àü¸³¼± ¶§¹®¿¡ ¿äµµ°¡ ¸·ÇûÀ¸´Ï±î ¹æ±¤¿¡ °úºÎÇÏ°¡ °É·Á¼ °è¼Ó ¼¼°Ô Â¥¾ß ÇÏÀݾƿä. ÇÏ·ç ÀÌƲµµ ¾Æ´Ï°í, ¡®5³â¡¯ ¡®10³â¡¯ ÀÌ·¸°Ô °¡¸é °á±¹ ¹æ±¤ÀÌ ¸Á°¡Á®¿ä. ±×·³ ±Þ¼º¿äÆó°¡ »ý°Ü¼ º´¿ø ÀÀ±Þ½Ç °¡¼ ¼Òº¯ »©´Â °Ô ¹Ýº¹µÇ°í, ±×·¯´Ù°¡ °á±¹ ½ÅÀå±îÁö ¸Á°¡Á®¼ ÇÕº´ÁõÀ» ¾Î°Ô µÅ¿ä. ±×·¸°Ô µÇ¸é °á±¹ ¼ö¼úÀ» ¹Þ¾Æ¾ß ÇÏÁÒ.¡±
³²¼ºÀÌ ²¨¸®´Â ¡®Àü¸³¼±¾à¡¯ ºÎÀÛ¿ë
— °á·ÐÀûÀ¸·Î ¾à¹°Ä¡·á·Î ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °Ç ¼ö¼ú ½Ã±â¸¦ Á¶±Ý ´ÊÃß´Â °Í»ÓÀ̳׿ä.
¡°°ú°Å¿¡´Â Àü¸³¼±ÀÌ ¾ÆÁÖ Å©°Å³ª ¹æ±¤ÀÌ »¡¸® ¸Á°¡Áø °æ¿ì°¡ ¾Æ´Ï¸é, ¾à¹°Ä¡·á¸¦ ÇÏ´Â µ¥ ¹®Á¦°¡ ¾ø¾ú½À´Ï´Ù. ¡®¼º»ýÈ°¡¯À» ÇÏ´Â 60¡¤70´ë°¡ ¸¹Áö ¾Ê¾Æ ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¹®Á¦ µÇ´Â ÀÏÀº µå¹°¾ú½À´Ï´Ù. ¾à¹°Ä¡·á È¿°ú°¡ ¶³¾îÁö´Â ½ÃÁ¡ÀÌ ¿À±â Àü¿¡ ´ë´Ù¼ö°¡ »ç¸ÁÇß°í¿ä. 60´ë ÃÊÁ߹ݿ¡ ¾àÀ» ¸ÔÀ» °æ¿ì ÇÑ 10³â Áö³ª¸é °ÅÀÇ µ¹¾Æ°¡¼ÌÀ¸´Ï, ¹®Á¦°¡ ¾È µÆ½À´Ï´Ù¸¸ Áö±ÝÀº ¾ê±â°¡ ´Ù¸¨´Ï´Ù.¡±
— ¿¹Àü °°À¸¸é ±× Á¤µµ°¡ µÇ±â Àü¿¡ ´Ùµé »ç¸ÁÇßÀ¸´Ï±î¿ä.
¡°°ÅÀÇ µ¹¾Æ°¡¼ÌÀ¸´Ï±î ±¦Âú¾Ò´Âµ¥, Áö±ÝÀº º¹Áö°ü °°Àº °÷ °¡¸é, 70´ë°¡ ¡®¸·³»¡¯ Ãë±Þ¹Þ´Â ¼¼»óÀÌÀݾƿä. Æò±Õ¼ö¸íÀÌ 80´ë Áß¹ÝÀÌ°í, 90´ëµµ ÈçÇÏÁö ¾Ê½À´Ï±î. ±×·¡¼ ¾àÀ» ÀÏÂï ¸Ô±â ½ÃÀÛÇÑ ºÐµéÀº 70´ë Áß¹Ý, ´Ê°Ô ¸Ô±â ½ÃÀÛÇÑ ºÐµéÀº 80´ë Ãʹݿ¡ ¾àÀÌ µèÁö ¾Ê¾Æ ºÒÆíÇÏ°í Èûµå´Ï±î °í·É¿¡ º´¿ø¿¡ ¿Í¼ ¼ö¼úÀ» ¹Þ°Ô µÇ´Â °ÅÁÒ. °í·É»çȸ°¡ µÇ¸é¼ Àü¸³¼± ºñ´ëÁõ Ä¡·á¹ýµµ ¾à¹°Ä¡·á¿¡¼ ¼ö¼úÄ¡·á·Î Æз¯´ÙÀÓÀÌ ¹Ù²î¾ú½À´Ï´Ù.¡±
— ºÎÀÛ¿ë ¶§¹®¿¡ ¾à¹°Ä¡·á¸¦ ²¨¸®´Â À̵鵵 ¸¹´Ù°í ÇÏ´øµ¥¿ä.
¡°Àü¸³¼± ºñ´ëÁõ¿¡´Â ¾ËÆÄ Â÷´ÜÁ¦(Àü¸³¼± ±ÙÀ° ÀÌ¿ÏÁ¦)¿Í 5-¾ËÆÄ È¯¿øÈ¿¼Ò¾ïÁ¦Á¦(³²¼ºÈ£¸£¸ó ¾ïÁ¦Á¦)¸¦ ÁÖ·Î ¾¹´Ï´Ù. ¾ËÆÄ Â÷´ÜÁ¦¸¦ ¾²¸é ¿ªÇ༺ »çÁ¤(»çÁ¤ ½Ã Á¤¾×ÀÌ Ã¼¿Ü ¹èÃâµÇÁö ¾Ê°í ÀϺΠ¶Ç´Â ÀüºÎ°¡ ¹æ±¤À¸·Î ¿ªÇà)ÀÌ »ý±æ ¼ö Àִµ¥, ±×°Ç ¾àÀ» ²÷À¸¸é µË´Ï´Ù. 5-¾ËÆÄ È¯¿øÈ¿¼Ò¾ïÁ¦Á¦´Â ¾ÆÁÖ °·ÂÇÑ ³²¼ºÈ£¸£¸ó Â÷´ÜÁ¦À̹ǷÎ, ´ë´Ù¼ö ȯÀÚ°¡ ¼º¿å °¨Åð¿Í ¹ß±âºÎÀüÀ» °Þ½À´Ï´Ù. À̰͵µ ¿¹Àü¿¡´Â ¹®Á¦°¡ ¾È µÆ¾î¿ä. ´ç½Ã 60´ë Áß¹ÝÀº ¼º»ýÈ°À» ¾È ÇßÀ¸´Ï±î¿ä. Áö±ÝÀº 80 ³ÑÀº ºÐµéµµ Àü¸³¼± °áÂû¼úÀ» ¹Þ°í Åð¿øÇÏ¸é¼ ¡®¾ðÁ¦ºÎÅÍ ¼º°ü°èÇÒ ¼ö ÀÖ´À³Ä¡¯°í ¹°¾îº¸´Â ½Ã´ë¿¹¿ä. 60´ë´Â ½º½º·Î ÇÑ⶧¶ó°í ¿©±âÁÒ. ±×·±µ¥ ¾à¹° ºÎÀÛ¿ëÀ¸·Î ¡®¼º¿å °¨Å𡯠¡®¹ß±âºÎÀü¡¯À» ¾ê±âÇغÁ¿ä. ´çÀå °ÅºÎ ¹ÝÀÀÀ» º¸ÀÔ´Ï´Ù. ¡®³»°¡ Áö±Ý ´çÀå Á×´Â °Íµµ ¾Æ´Ï°í, Á¤·Â¿¡ ÁÁ´Ù´Â °Å ã¾Æ ¸Ô±âµµ ¹Ù»Ûµ¥, Áö±ÝºÎÅÍ ¾àÀ» ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´À³Ä¡¯°í ÇÏÁÒ.¡±
— TV±¤°í¿¡¼ ÀÚÁÖ Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¡®½îÆȸÞÅ䡯 ÇÔÀ¯ °Ç°±â´É½ÄÇ°Àº ¾î¶»½À´Ï±î. ±¤°í¸¸ º¸¸é Àü¸³¼± ºñ´ëÁõ¿¡ ¾ÆÁÖ ¡®Æ¯È¿¡¯°¡ ÀÖ´Â °Í °°´øµ¥¿ä.
¡°È¯ÀÚµéÇÑÅ× º°·Î µµ¿òÀÌ µÇÁö ¾ÊÀ» °Å¶ó°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù. °´°üÀûÀ¸·Î ÀÔÁõµÈ È¿°ú°¡ ¹Ì¹ÌÇϴϱî¿ä. ½îÆȸÞÅä°¡ Àü¸³¼± ºñ´ëÁõ¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â ±Ù°Å´Â ¾ÆÁÖ ¿À·¡Àü¿¡ ³ª¿Â ³í¹®Àε¥, ±×°É º¸¸é ¸ðÁý´Üµµ Àû°í Àǹ̰¡ ¾ø¾î¿ä. ±¤°í¸¦ º¸¸é ¡®Àü¸³¼± °Ç°¡¯ ¡®ÄåÄåÄ塯 ¼Ò¸®¸¸ ÇÏÁö, Àü¸³¼± ºñ´ëÁõ Ä¡·á¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù´Â ¾ê±â´Â Àý´ë·Î ¾È ÇØ¿ä. ÇÏÁö¸¸ ±×·± ±¤°í¿¡ ´ëÇؼ ºÎÁ¤ÀûÀ¸·Î »ý°¢ÇÏÁö´Â ¾Ê½À´Ï´Ù. ÀÏ´Ü ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¾øÀݾƿä. Àü¸³¼±ÀÇ Á߿伺µµ ±¤°íÇØÁÖ°í. ½Ê¼ö ³â Àü¸¸ Çصµ Àü¸³¼±ÀÌ ¾îµð ºÙ¾î ÀÖ´ÂÁö ´ëºÎºÐ ¸ô¶ú¾î¿ä. ±×·± ±¤°í°¡ ³ª¿Â ´ÙÀ½¿¡´Â ¿©¼ºµéµµ ¸ð¸£´Â »ç¶÷ÀÌ ¾øÀݾƿä.¡±
¼ö¼úÀº Á¶Á÷ ¼Õ»ó¡¤¼º ±â´É Àå¾Ö À¯¹ß
— ±×·³ Àü¸³¼± ÀýÁ¦¼úÀº ¾î¶² ´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖ½À´Ï±î.
¡°¼ö¼ú¹æ¹ý¿¡ µû¶ó ´Ù¸£Áö¸¸, ÀϹÝÀûÀ¸·Î º¸°íµÈ ³í¹®¿¡ ÀÇÇÏ¸é ¾à 40~80% È®·ü·Î »çÁ¤ Àå¾Ö°¡ ¹ß»ýÇÕ´Ï´Ù. Áö±Ý°ú ´Þ¸® ¿¹Àü¿¡´Â À̰͵µ ¹®Á¦°¡ ¾È µÆ½À´Ï´Ù. ¼º°ü°è¸¦ ¾È ÇÏ´Ï±î »çÁ¤ Àå¾Ö°¡ »ý°å´ÂÁö, ¾È »ý°å´ÂÁö ¾Ë ¼ö°¡ ¾ø¾úÁÒ. Áö±ÝÀº 70´ë ÈĹݵµ 10¸í Áß 6~7¸íÀº Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¼º»ýÈ°À» ÇÏ´Â ½Ã´ë´Ï±î ¹®Á¦°¡ µÉ ¼ö¹Û¿¡ ¾øÁÒ.¡±
— »çÁ¤ Àå¾Ö¶õ ¹» ¸»ÇÏ´Â °Ì´Ï±î.
¡°Áö·çÁõ, Á¶·çÁõ µî ¿©·¯ °¡Áö°¡ Àִµ¥¿ä, Áö±Ý ¾ê±âÇÏ´Â °Ç ¡®¿ªÇ༺ »çÁ¤¡¯ÀÔ´Ï´Ù. Àü±â Ä®·Î ÀýÁ¦ÇϵçÁö, ·¹ÀÌÀú·Î ±âÈÇؼ Á¶Á÷À» Á¦°ÅÇϵçÁö, ¹¹·Î ÇϵçÁö Àü¸³¼± ÀýÁ¦¼úÀ» ÇÏ¸é ¹æ±¤ °æºÎ´Â ¼Õ»óµÇ°í, ÀÌ ¶§¹®¿¡ »çÁ¤ÇÒ ¶§ Á¤¾×ÀÌ ¹æ±¤À¸·Î °Å²Ù·Î ¿Ã¶ó°¡´Â °Å¿¹¿ä. »çÁ¤ÇÏ´Â ´À³¦Àº Àִµ¥, Á¤¾×Àº ¾È ³ª¿À´Ï±î ¾öû³ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹Þ´Â °ÅÁÒ. ÀÇ»çµéÀº ¡®¼º»ýÈ°¿¡ ÁöÀå ¾ø´Ù¡¯°í Çϴµ¥, ½ÇÁ¦·Î´Â »ó½Ç°¨ÀÌ Å©ÁÒ. ±×·¡¼ Çϱ⠽ȾîÇÏ´Â °Å¿¹¿ä. ¼ö¼úÀº ÇغÎÇÐÀûÀ¸·Î ¡®µ¹¾Æ¿Ã ¼ö ¾ø´Â ´Ù¸®¡¯¸¦ °Ç³Ê´Â °ÅÀݾƿä.¡±
— ±âÁ¸ Àü¸³¼± ¼ö¼ú(°æ¿äµµÀýÁ¦¼ú, Àü¸³¼± ·¹ÀÌÀú ±âȼú, Ȧ·¾ ·¹ÀÌÀú ¼ö¼ú)Àº ±×·¸´Ù°í Çصµ ¼º ±â´É Àå¾Ö µîÀÇ ºÎÀÛ¿ë°ú Á¶Á÷ ¼Õ»ó ¹ß»ý·üÀ» ÇöÀúÈ÷ ³·Ãè´Ù°í ÇÏ´Â ¡®¿öÅÍÁ¬ ·Îº¿ ¼ö¼ú¡¯Àº ¾î¶»½À´Ï±î.
¡°¿öÅÍÁ¬ ·Îº¿ ¼ö¼úÀº ³ôÀº ¼ö¾Ð ½Ä¿°¼ö¸¦ ½÷¼ Àü¸³¼± Á¶Á÷À» ±ð¾Æ³»´Â °Ì´Ï´Ù. ½Åü Á¶Á÷Àº ¿¿¡ Ãë¾àÇѵ¥, ¿ÀÌ ¾øÀ¸´Ï±î ÇÕº´Áõ ¹ß»ý·üÀÌ ³·´Ù´Â Á¡À» °Á¶Çϴµ¥ ¼³µæ·ÂÀÌ Å©Áö´Â ¾Ê½À´Ï´Ù. ½Ã¼ú ½Ã°£ÀÌ Âª´Ù°í ÇÏ´Â ÁÖÀåµµ ±×·¸°í¿ä.¡±
— ¿Ö ±×·¸½À´Ï±î.
¡°¿öÅÍÁ¬ ·Îº¿ ¼ö¼úÀº Àü½Å¸¶Ã볪 ôÃ߸¶Ã븦 ÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. °í·É ȯÀÚ¿¡°Ô ±ä ¸¶Ãë ½Ã°£Àº ±× ÀÚü·Î ¡®Å« À§Ç衯ÀÔ´Ï´Ù. ½Ã¼ú ½Ã°£ÀÌ 10ºÐ Á¤µµ·Î ª´Ù°í Çϴµ¥, Àüü ½Ã°£À» ³õ°í º¸¸é ±×·¸Áö ¾Ê½À´Ï´Ù. 40~60ºÐ Á¤µµ °É¸³´Ï´Ù. ¿öÅÍÁ¬ ·Îº¿ ¼ö¼úÀº ÁýµµÀÇ°¡ ȯÀÚÀÇ Ä¡·á ¿µ¿ªÀ» ¸ÕÀú ¼³Á¤Çϴµ¥, °Å±â¿¡ 20~30ºÐ Á¤µµ °É¸³´Ï´Ù. ¸¸ÀÏ 1cm ¿òÁ÷ÀÌ¸é ´Ù½Ã ¼³Á¤ÇØ¾ß ÇÏ´Ï±î ±×¸¸Å ¶Ç ½Ã°£ÀÌ ÁöüµË´Ï´Ù. ¼ö¾ÐÀ¸·Î ±ðÀº ´Ü¸éÀÌ ¸Å²ô·´Áö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ±âÁ¸ÀÇ °æ¿äµµÀýÁ¦¼ú ±â±¸ÀÎ Àü±â Ä®·Î Á¤¸®ÇÏ°í ÁöÇ÷ÇØ¾ß ÇÏ´Ï±î ¶Ç ½Ã°£ÀÌ °É¸³´Ï´Ù. ±×¸®°í ¼ö¾ÐÀ¸·Î ±ð±â ¶§¹®¿¡ ¿ÀÌ ¹ß»ýÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù°í Çϴµ¥, ½Ã¼ú °úÁ¤ Àüü¸¦ ³õ°í º¸¸é ²À ±×·¸Áöµµ ¾Ê½À´Ï´Ù. (°ü·Ã ¿µ»óÀ» º¸¸ç) ¼ö¾ÐÀ¸·Î ±ðÀº Àü¸³¼± ´Ü¸éÀ» º¸¼¼¿ä. ³Ê´ú³Ê´úÇÏÁÒ? Çǵµ ¸¹ÀÌ ³³´Ï´Ù. ÁöÇ÷ÇÏ·Á¸é Àü±â Ä®À» ½á¾ß Çϴµ¥µµ ¿À» ¾È °¡Çϱ⠶§¹®¿¡ Á¶Á÷ ¼Õ»óÀÌ ¾ø´Ù°í ±¤°íÇÏ´Â °Ç ÀÌ·ÐÀûÀ¸·Î ¹«¸®°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ 100g ÀÌ»óÀÇ °Å´ë Àü¸³¼±À» ¼ö¼úÇÒ ¶§´Â »ó´çÇÑ ÀÌÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù.¡±
°í·É ³ëÀΡ¤¸¸¼ºÁúȯÀÚµµ ½Ã¼ú °¡´É
— ±×·¸´Ù¸é ¡®Àü¸³¼± °áÂû¼ú¡¯ÀÌ ¾à¹°Ä¡·á³ª ¼ö¼úº¸´Ù ¿ì¼öÇÑ Á¡Àº ¹«¾ùÀԴϱî.
¡°Á¶Á÷ ÀýÁ¦³ª ·¹ÀÌÀú·Î Å¿ì´Â ±âÁ¸ ¼ö¼ú¹ý°ú ´Þ¸® Á¶Á÷ ¼Õ»óÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù. ¿ä½Ç±Ý, ¿äµµÇùÂø µî ºÎÀÛ¿ë¿¡ ³ëÃâµÉ À§ÇèÀÌ °ÅÀÇ ¾ø½À´Ï´Ù. »çÁ¤ Àå¾Ö¡¤¹ß±âºÎÀü µî ¼º ±â´É Àå¾Ö°¡ ¾ø´Â À¯ÀÏÇÑ ½Ã¼ú¹ýÀÔ´Ï´Ù. ±×·¯¸é¼µµ ±× È¿°ú´Â ¼ö¼ú¿¡ ¹ö±Ý°©´Ï´Ù. ȯÀÚ ÀÔÀå¿¡¼´Â ¾àÀ» ¾È ¸Ô¾îµµ µÇ°í, °á°úµµ ¼ö¼úó·³ ²Ï ±¦ÂúÀ¸¸é¼ ºÎÀÛ¿ëµµ ¾øÀ¸´Ï±î ¼±ÅÃÇÒ ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Â ¾à¹°¡¤¼ö¼ú ´ëü¿ä¹ýÀÌÁÒ.¡±
— ½Ã¼ú ½Ã°£ÀÌ Âª°í, ÀÏ»ó»ýÈ° º¹±Í°¡ ºü¸¥ °Íµµ ÀåÁ¡ ¾Æ´Õ´Ï±î.
¡°¿¹. Àü¸³¼± °áÂû¼úÀº ½Ã¼ú ½Ã°£ÀÌ 10~20ºÐ Á¤µµ·Î ª½À´Ï´Ù. ¼ö¼ú°ú ´Þ¸® ÀÏ»ó»ýÈ° º¹±Íµµ ºü¸¨´Ï´Ù. º¸Åë ¼ö¼úÀ» ¹Þ°Ô µÇ¸é, ÅëÁõ ¶§¹®¿¡ ÁøÅëÁ¦ ¸Â¾Æ¾ß ÇÏ°í, Àû¾îµµ 3~4ÀÏÀº ¼Òº¯ ÁÙÀ» ´Þ¾Æ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ÀçÃâÇ÷ À§ÇèÀÌ ÀÖ´Â 1~2´Þ µ¿¾È¿¡´Â °£´ÜÇÑ ÀÏ»ó»ýÈ°¸¸ ÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ¿Í ´Þ¸® ¡®Àü¸³¼± °áÂû¼ú¡¯Àº ´çÀÏ Åð¿øÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ±×´ÙÀ½ ³¯ ÀÏ»ó»ýÈ° ÇÏ´Â µ¥ ¾Æ¹«·± ¹®Á¦°¡ ¾ø½À´Ï´Ù.¡±
— ±âÁ¸ ¼ö¼ú°ú ºñ±³ÇßÀ» ¶§ ÅëÁõÀº ¾î´À Á¤µµÀԴϱî.
¡°ÅëÁõÀº ¾ø½À´Ï´Ù. ½±°Ô ¾ê±âÇϸé, Ä¡¾Æ¿¡ º¸Ã¶¹°À» óÀ½ ´Þ¸é ÇÏ·ç ÀÌƲ Á¤µµ´Â ºÒÆíÇÏÁÒ. ±×·¸´Ù°í Çؼ ÁøÅëÁ¦¸¦ ¸ÔÀ» Á¤µµ´Â ¾Æ´Ï°í¿ä. Àü¸³¼± °áÂû¼úµµ ±× Á¤µµÀÔ´Ï´Ù. ¸¸ÀÏ Á¤¸» ºÒÆíÇß´Ù¸é, ½Ã¼ú¹ÞÀº ´ÙÀ½ ³¯¿¡ »ç¶÷µéÀÌ °ñÇÁ Ä¡·¯ °¡Áö´Â ¾Ê°ÚÁÒ.¡±
— ´Ù¸¥ º´¿ø¿¡¼´Â ³°¨ÇØÇÏ´Â °í·ÉÀÚ, ¸¸¼ºÁúȯ º¸À¯ÀÚµµ º°´Ù¸¥ ¾î·Á¿ò ¾øÀÌ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù°í ÇÏ´øµ¥¿ä.
¡°Àü¸³¼± °áÂû¼ú ½Ã¼úÀº ³»½Ã°æ ¹æ½ÄÀ¸·Î ÁøÇàµÅ ¼ö¼ú ÈÄÀ¯ÁõÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù. ºÎºÐ¸¶Ã볪 ªÀº ¼ö¸é¸¶Ãë·Î °¡´ÉÇÏ´Ï, Àü½Å¸¶Ã볪 ôÃ߸¶Ãë·Î ÀÎÇÑ ºÎÀÛ¿ëÀ» ÇöÀúÈ÷ ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Àü¸³¼± ºñ´ëÁõÀÌ ½ÉÇѵ¥µµ ¸¶Ãë ÀÚü¸¸À¸·Îµµ À§ÇèÇØÁú ¼ö ÀÖ¾î¼ ¼ö¼ú¹ÞÁö ¸øÇÏ´Â °í·É ȯÀÚ, ½É³úÇ÷°ü ÁúȯÀÚ µî ¡®°íÀ§Ç豺 ȯÀÚ¡¯µµ ½Ã¼ú¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Àü¸³¼± °áÂû¼úÀº ¡®ÃÖ¼Òħ½ÀÀû ½Ã¼ú¡¯À̹ǷΠÇ×ÀÀ°íÁ¦(Ç÷Àü¿ëÇØÁ¦)¸¦ º¹¿ëÇϴ ȯÀÚµµ ¾à¹° Áß´Ü ±â°£ ¾øÀÌ Ä¡·á¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.¡±
— °í·É ȯÀÚµéÀÌ ¡®Àü¸³¼± °áÂû¼ú¡¯ ½Ã¼úÀ» ¸¹ÀÌ ¹Þ½À´Ï±î.
¡°ÁÖ·Î °í·ÉÃþÀÌ ¸¹ÀÌ ¿Í¿ä. ¼ö¼úÀ» ÇØ¾ß Çϴµ¥ ¸¶Ãë ¶§¹®¿¡ ´Ù¸¥ º´¿ø¿¡¼ ²¨¸®´Ï±î ¼ö¼Ò¹®Çؼ À̸® ¿À´Â °æ¿ì°¡ ²Ï ÀÖ¾î¿ä. Ä¡·áÇÏ´Â µ¥ ¸ñµ·ÀÌ µé±â´Â ÇÏÁö¸¸, ¼ö¼ú ÈÄ ¾à ¾È ¸Ô°í Áö³¾ ¼ö ÀÖ°í Ä¡·á È¿°ú´Â ¼ö¼ú¿¡ ¹ö±Ý°¡´Ï±î¿ä. ¾ó¸¶ Àü¿¡´Â 1925³â»ý, ±×·¯´Ï±î ¸¸ 98¼¼ µÇ½Å ºÐÀ» Ä¡·áÇß½À´Ï´Ù. ±×ºÐÀº º° ¹«¸® ¾øÀÌ ½Ã¼ú ´çÀÏ¿¡ ¹Ù·Î Åð¿øÇß½À´Ï´Ù.¡±
¡®20ºÐ¡¯ ½Ã¼ú·Î ¡®20³â¡¯ »ì ¼ö ÀÖ¾î
— Àü¸³¼± °áÂû¼ú ½Ã¼úÀÌ ºÒ°¡´ÉÇÑ °æ¿ì´Â ¾ø½À´Ï±î.
¡°ÀþÀº ¼ºÀÎ ³²¼ºÀÇ Àü¸³¼± ¹«°Ô´Â º¸Åë 15~20g Á¤µµÀÔ´Ï´Ù. 50~60´ë°¡ µÇ¸é ³ëÈ¿Í ³²¼ºÈ£¸£¸óÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î º¸Åë 35~40gÀÌ µÇ´Âµ¥, °£È¤ 100g ÀÌ»ó µÇ´Â °æ¿ì°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ·± ¡®°Å´ë Àü¸³¼±¡¯ÀÏ °æ¿ì ½Ã¼úÇϱ⠾î·Æ½À´Ï´Ù. ºñ¿ëÀº ¸¹ÀÌ µé¸é¼µµ Ä¡·á È¿°ú°¡ Å©Áö ¾Ê±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. Àü¸³¼± Áß¿±ÀÌ ºñ´ëÇØÁ® ÀÖÀ¸¸é¼ ¹æ±¤ ¾ÈÂÊÀ¸·Î ¸¹ÀÌ Æ¢¾î³ª¿Â °æ¿ì¿¡µµ ¸¶Âù°¡ÁöÀÔ´Ï´Ù. º¸°Çº¹ÁöºÎµµ 100g ÀÌÇÏÀÎ °æ¿ì¿¡ ½Ã¼úÇÏ´Â °É ±ÇÇÕ´Ï´Ù. Á¦ °æÇè»ó 80g ÀÌ»óÀÎ °æ¿ì °á°ú°¡ ¸¸Á·½º·´Áö ¾Ê¾Æ¼, Ư¼öÇÑ °æ¿ì°¡ ¾Æ´Ï¸é ¡®°Å´ë Àü¸³¼±¡¯¿¡´Â ½Ã¼úÇÏÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.¡±
— Àü¸³¼± °áÂû¼ú ½Ã¼ú È¿°ú´Â ¿µ±¸ÀûÀԴϱî.
¡°Àü¸³¼± Á¶Á÷Àº ³²¼ºÈ£¸£¸ó ¿µÇâÀ» ¹Þ¾Æ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÀÚ¶ø´Ï´Ù. °áÂû¼ú È¿°ú´Â ¿µ±¸ÀûÀÌÁö ¾Ê°í, Àü¸³¼± ºñ´ëÁõÀÌ Àç¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ±âÁ¸ º¸°í ³í¹®À» º¸¸é, Àü¸³¼± °áÂû¼úÀÇ °æ¿ì 5³â ³» Àç½Ã¼ú ½ÃÇà·üÀº 13.6%ÀÔ´Ï´Ù. °æ¿äµµÀýÁ¦¼úÀ̳ª ·¹ÀÌÀú ±âȼúÀÇ °æ¿ì(9.3%)º¸´Ù ¾à°£ ³ô½À´Ï´Ù¸¸, ±×·³¿¡µµ ¡®³»°¡ ÀÌ°Å ÇÏ°í ³ª¼ 5~6³âÀÌ¶óµµ ¼º ±â´É Àå¾Ö °°Àº ºÎÀÛ¿ë ¾øÀÌ Áö³»°í, ¼Òº¯ ½Ã¿øÇÏ°í º¸°í ½Í´Ù¡¯¸ç ÇÏ´Â ºÐµéÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. ¾ÆÁ÷ Àå±â°£ È¿°ú¿¡ ´ëÇÑ Á¤È®ÇÑ º¸°í´Â ¾øÁö¸¸, 10³â µÚ Àç¹ß·üÀº 20~30%, 15³â µÚ Àç¹ß·üÀº 30~45% Á¤µµ°¡ µÉ °Å¶ó°í ÁüÀÛÇÕ´Ï´Ù. ¹Ù²ã ¸»Çϸé, Àü¸³¼± °áÂû¼úÀ» ½Ã¼ú¹ÞÀº ȯÀÚ 3ºÐÀÇ 2´Â Áö¼ÓÀûÀÎ È¿°ú¸¦ º»´Ù°í »ý°¢ÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.¡±
— ±âÁ¸¿¡ ¹¾ú´ø ½ÇÀº ³ªÁß¿¡ Àç½Ã¼úÇÒ ¶§ ¹®Á¦ µÇÁö ¾Ê½À´Ï±î.
¡°¾Æ´Õ´Ï´Ù. ±âÁ¸ °áÂû»ç¸¦ Á¦°ÅÇÏÁö ¾ÊÀº »óÅ¿¡¼ Ãß°¡ ½Ã¼úÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ÇÊ¿äÇÏ´Ù¸é ½±°Ô Á¦°ÅÇÒ ¼öµµ ÀÖ½À´Ï´Ù.¡±¢Á